Akara oyinbo "Shu"

Awọn akara "Shu" ni o wa pẹlu awọn akara oyinbo wa, wọn ti ṣetan lati ọdọ custard ati bi fifun ni wọn. Ṣugbọn wọn yatọ si ni ifarahan. Gẹgẹbi ofin, awọn "Shu" ni aṣeyọri apẹrẹ. Ni iṣaju akọkọ, wọn jẹ ohun ti ko ni irọrun, ṣugbọn nibi wọn lenu ni Ibawi. Atunṣe alaye fun igbaradi ti "Shu" a yoo sọ fun ọ nisisiyi.

Akara oyinbo "Shu" - ohunelo

Eroja:

Fun idanwo naa:

• iyẹfun - 1 gilasi;
• eyin - 5 PC.
• bota - 100 g;
• omi - 1 gilasi;
• iyo - fun pọ.

Fun ipara:

• iyẹfun - 5 tbsp. spoons;
• eyin - awọn ege meji;
• bota - 100 g;
• wara - 750 g;
• suga - 350 g;
• Vanillin - lati lenu;
• iyo - fun pọ.

Igbaradi

Akọkọ, pese ipara: lu awọn eyin 2, suga, idaji gilasi ti wara ati iyẹfun. Fi iṣọọra tú adalu ti o dapọ sinu wara ti o dara, igbiyanju nigbagbogbo, mu sise, sise fun iṣẹju diẹ tabi bẹẹ. Lẹhinna yọ kuro lati ooru, fun diẹ ni itura ati ki o fi vanillin ati bota ti o tutu. Gbọn gbogbo alapọpo ki o fi ipara naa ranṣẹ si firiji.

Nisisiyi awa ngbaradi esufulawa: sise omi naa ki o si tu bota sinu rẹ, ki o si tú iyẹfun naa laiyara, ki o si gbero, ki o duro lori kekere ina fun iṣẹju kan titi ti esufulawa fi sẹhin ogiri. Nigbamii ti, a tẹ 1 ẹyin sinu esufulawa, igbiyanju nigbagbogbo. O yẹ ki o gba esufulawa iparapọ ipara. Sibi awọn esufulawa sinu apẹkun ti a yan pẹlu awọn ipin boolu. Lati ọdọ awọn ọja yii, wọn yẹ ki o jẹ awọn ege 12-15. Ṣeun ni iwọn otutu ti o to iwọn 200 titi ti awọn boolu naa yoo di rosy. A ge awọn akara ti a pari ni oke ati ki o fọwọsi o pẹlu ipara. Ati ni ipari, awọn ohun ọṣọ "Shu" ti a ṣe ṣetan le ṣee fi omi ṣan pẹlu suga suga, awọn akara oyinbo agbon tabi ti a dà pẹlu awọn chocolate. Nipa ọna, dipo custard, o le lo ipara ti a nà, ipara ti wara ti a ti rọ pẹlu bota tabi eyikeyi miiran, ni oye rẹ.

Ni akọkọ wo, awọn ohunelo "Shu" le dabi kekere kan idiju, ṣugbọn ti o ba tẹle awọn itọnisọna kedere, o yoo ni kan ti nhu desaati.