Awọn ounjẹ Azerbaijani ni igbadun pataki, paapaa nipa kikọ. Kyata Karabakh jẹ ọkan ninu awọn iyatọ ti ọpọlọpọ awọn ilana fun sise kyata. Kyat jẹ Georgian - ko, ati pe Armenian wa - gata . Loni a yoo kọ bi a ṣe beki kan kyate lori idanwo iwukara .
Eroja:
Esufulawa:
- iyẹfun - 3 agolo;
- iwukara iwukara - 15 g;
- wara - 250 milimita;
- bota 100 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- suga - 0,5 ago.
Fikun:
- iyẹfun - 1,5 gilaasi;
- bota - 100 g;
- oda powdered - 1 gilasi.
Igbaradi
Esufun fun khat ti Karabakh
Bíótilẹ o daju pe kyta kii ṣe apẹrẹ aṣa "lori ara rẹ", ohunelo fun igbaradi rẹ kii ṣe idiju rara. Fun idiwo iwukara ọtun, o nilo lati ṣeto sibi naa. Gbiyanju lati fi akoko pamọ, a yoo gba iwukara ti a gbẹ - lati inu kyat yiyọ ti Karabakh kii yoo di buru. Gbogbo awọn eroja fun esufulawa ni a dapọ daradara, rii daju pe ko si lumps. Lẹhinna, o ni lati fi wakati kan si ibiti o gbona - ki o kekere kan sunmọ.
Ni akoko yii, o le ṣe kikun. Ni ekan kan, fi bota ti a ti yan daradara, ti o kún fun iye ti o yẹ fun suga ati iyẹfun, illa. Ni ipari, o yẹ ki o gba iru ipara, reminiscent of breadcrumbs. Fi sii ni firiji fun idaji wakati kan.
Bawo ni lati beki kan kyate?
Ṣe iyẹfun naa sinu apẹrẹ kekere. Top jade ni kikun fun kyate. Paapapọ apo apo naa paapaa ki gbogbo kikun naa wa ni inu. Lẹhin ti o dabobo awọn egbegbe, fi akara oyinbo naa sori titẹ ti a yan pẹlu awọn aaye isalẹ.
A lo ilana apẹrẹ kan pẹlu orita. Ni afikun si aesthetics, o jẹ pataki ti pataki. Awọn ori lati orita ṣe iranlọwọ fun afẹfẹ lati sa kuro lode, lai ṣe idiwọ irisi ti kyate. Nigbana o yẹ ki o wa ni smeared pẹlu ẹyin yolk. Awọn ilana ti kyat, ninu eyi ti a ti fi palẹ pastẹ pẹlu adalu wara ati yolk. Bakannaa kukisi kan ti kyata, ohunelo ti o jẹ iru kanna si tiwa. Iyatọ ti o yatọ ni pe a ti fi iyẹfun tutu pẹlu nkan bura si inu eerun kan ki o si ge sinu rectangles 4x5 cm.
Bọti ni agbiro, preheated si 200 ° C fun iṣẹju 20-25. Awọn kukisi ti wa ni sisun ni ipo kanna. Sin gbona lori tabili.