Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan awọn alakorin lori gilasi.
Akọkọ ti a yan awọn olu. Wọn yẹ ki o jẹ kekere ni iwọn, pẹlu iyipo, apẹrẹ ti a ko le ṣoki, rirọ, pelu iwọn kanna. Lati ṣetan wọn fun sise, o kan fun 10-15 iṣẹju ni omi tutu, lẹhinna fẹlẹ (bi awọn olu ko ni igbo, o ko le yọ apẹru oke), ge awọn opin ti awọn ẹsẹ. Awọn iyokù ko nira - ani bẹrẹ awọn ọjọgbọn ti o jẹunjẹ yoo gboo bi o ṣe le din awọn olu lori irinabu. Ni igbagbogbo wọn ṣe jinna boya lori awọn skewers (iru onimọ shish kebab), tabi lori itọsi alawọ kan ninu bankanje.
Olu shish kebab
Eroja:
- lemon oje - 40 milimita;
- alabọde alabọde-titobi agboju - 600 g;
- ekan ipara ile - 1 gilasi;
- alubosa - 1 PC.
- iodized iyo - kan fun pọ;
- funfun tabili waini - 1-2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Akọkọ a pickle olu. Ti ko ba si awọn eroja ti o dara tabi o ko mọ bi o ṣe le fun awọn ọlọjẹ fun ọlọjẹ, o ko le ṣe - o kan ninu ilana frying, kí wọn awọn olu pẹlu omi pẹlu kikan, ọti-waini tabi ọti. Ṣugbọn o dara lati mu omi. Nitorina, dapọ ipara tutu pẹlu lẹmọọn lemon, waini ati iyọ, fi awọn olu sinu adalu yii. O tun le ge alubosa pẹlu awọn oruka ati tun ṣe asise kan. Lẹhin ti wakati kan a ṣe awọn olu gbigbona lori skewer ati ki o din-din lori irun-omi titi o fi jẹ ti o dùn ati dídùn.
Yi satelaiti yoo nilo obe. Ni opo, o le ṣe, ṣanṣoṣo, sin oluṣọ shish kebab pẹlu titẹ ketchup tabi mayonnaise. Sugbon o rọrun. O dara lati ṣawari obe naa funrararẹ.
Waini akara oyinbo fun awọn ere orin lori irinajo
Eroja:
- ipara ni o kere 25% sanra - 200 milimita;
- warankasi "Edam" - 120 g;
- ilẹ allspice - lati lenu.
Igbaradi
Akọkọ a pọn warankasi naa. O dara ki a ko le ṣe e, ṣugbọn ki o pa ọ ni ọbẹ. Ni omi omi gbona ipara, n ṣakoro nigbagbogbo. Ni kete bi wọn ba bẹrẹ si sise, fi warankasi sinu awọn ipele ki o si mura nigbagbogbo ki awọn obe ko ni ina. Ni ipari, fi ata naa kun. Dajudaju, a gbọdọ pese igbasilẹ ni ilosiwaju.
Ko nilo pataki alaja, ti o ba ṣetan satelaiti ni aṣa Pan-Asia. Ni idapọ awọn olu ati eja, o le ṣe iyanu fun awọn alejo nipasẹ ṣiṣe awọn aṣinilẹṣẹ pẹlu awọn ẹja ni soy obe lori irun omi. Sisọdi yii ni a pese ni yarayara, awọn ohun itọwo ni a ni idapo pọpọ, nitorina ṣe idanwo - iwọ ko ni banujẹ rẹ.
Awọn aṣaju pẹlu awọn ohun-ọbẹ ni soy obe lori ọfin idari
Eroja:
- shrimps, nla (jinna ati peeled) - 200 g;
- champignons - 600 g;
- soyi obe - 30 milimita;
- ata ilẹ - 2 ege;
- lemongrass - 1 tbsp. sibi;
- waini funfun, bakanna, igbẹhin - milimita 30.
Igbaradi
A ti mu awọn alarinrin mọ, a fi sinu apo ti o wa pẹlu ideri kan, a pese kan marinade. Ata ilẹ lilọ ni kan amọ-lile pẹlu lemongrass, adalu pẹlu soyi obe ati waini. Fi awọn olu kun ki o fi wọn silẹ fun wakati kan ati idaji, ni gbigbọn igbagbogbo. Lori irun ti a fi awọn ohun gbigbẹ ati awọn ẹfọ silẹ, faramọ apo-iwe naa ki o si fi si ori ina tabi lori ọpa. A duro iṣẹju 40 ati gbadun.