Akara Duck jẹ keji julọ gbajumo lẹhin adie. Laini keji lọ si awọn ọlẹkun nitori awọn akoonu ti o gara, eyi ti o yẹ ki o ni agbara lati dara daradara, nitorina ki o má ṣe mu ẹran naa run. Ati pe ifunyẹ eye naa le beere lati ọdọ rẹ ni iriri iriri kan, lẹhinna quenching jẹ ani fun awọn olubere. Awọn ilana ti o rọrun ati ti o rọrun fun awọn ọpọn ti a ti ni ọpa, a yoo pin ni isalẹ.
Duck ti rọlẹ pẹlu apples
Duck ati awọn apples jẹ ẹya-ara ti o ni imọran ti yoo ṣiṣẹ fun ọ daradara ni idiyele ti o ko fẹ lati ni ewu ati awọn alejo idaniloju pẹlu awọn ohun idaniloju idaniloju. Ninu ohunelo yii, a yoo ṣe iranlọwọ pẹlu sẹẹli pẹlu coriander ati awọn igi igi gbigbẹ oloorun meji kan ki eye naa ni ayun oyinbo ti o ni ẹdun.
Eroja:
- awọn ewadi ẹsẹ - 2 PC.
- apples - 210 g;
- apple oje - 245 milimita;
- alubosa - 95 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 pcs.
- coriander - 1/2 tsp;
- omi 115 milimita.
Igbaradi
Gẹgẹ bi a ti ṣe akiyesi loke, pepeye jẹ ọlọrọ gidigidi ni sanra abẹ subcutaneous, nitorina ṣaaju ki o to bẹrẹ si pa, awọn eye gbọdọ wa ni sisun ki o san omi ti o buru pupọ. Ge awọn ọra lati awọn eti ti awọ naa ki o si gbe awọn ohun ọṣọ ni iyẹfun frying. Din-din titi awọ naa ko ni ni browned daradara. Fa awọn ese sinu brazier, o tú ninu omi ti o sanra ati fi awọn ege apples ati alubosa. Fi turari wa. Omi ti o ku ni a le wọ sinu idẹ ati ti o ti fipamọ nipa lilo awọn ilana miiran.
Tú awọn akoonu ti brazier pẹlu adalu omi ati oje, gbe awọn ṣe awopọ ninu lọla ki o fi ohun gbogbo silẹ si ipẹtẹ fun wakati kan ati iṣẹju mẹwa. Nigbati o ba pa awọn igba diẹ lọ, wo labẹ ideri ti brazier, rii daju pe gbogbo omi ko ni yo kuro lati awọn n ṣe awopọ. Ago ti o gbin ni awọn ege ni o wa lẹsẹkẹsẹ lẹhin igbaradi, ma ṣe gbagbe lati yọ awọn igi igi gbigbẹ oloorun.
Ipẹtẹ Duck pẹlu awọn ege ti poteto
Ohunelo ti o rọrun yii fun ipẹtẹ eye pẹlu poteto jẹ apẹrẹ fun sise ni akoko tutu. Ni akọkọ, awọn ohun elo naa le ṣe itanna ati sita rẹ ni igba otutu, ati keji, o ti pese lati inu awọn ti o rọrun julọ.
Eroja:
- duck carcass - 2,3 kg;
- ọdunkun isu - 490 g;
- parsnip - 160 g;
- alubosa - 270 g;
- bota - 35 g;
- iyẹfun - 10 g;
- omi 940 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to din idẹ ti o din awọn ege, ge eye eye naa si awọn ege ki o si wẹ wọn ni apo frying ti o gbẹ titi ti a fi sọ ọ. Drain excess fat, fi kekere bota ki o si pé kí wọn eran pẹlu iyẹfun. Lẹhin ti o dapọ, tú awọn akoonu ti brazier pẹlu omi ati ki o gba omi laaye lati ṣii. Lẹhin ti o ti wẹ awọn ẹfọ naa, ge wọn si awọn ege ti iwọn alailẹgbẹ ki o si fi wọn si awọn ọṣọ. Fi satelaiti silẹ lati ṣan lori kekere ina fun wakati kan.
Agbọntẹ Duck pẹlu awọn ẹfọ
Eroja:
- awọn ewa - 440 g;
- muusages ti a mu - 440 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 210 g;
- pepeye ọbọ - 1,8 kg;
- ata ilẹ ododo - 12 PC.
- alubosa - 160 g;
- thyme - ẹka meji;
- Karooti - 140 g;
- igi laurel - 1 PC.
- awọn tomati ninu ara oje rẹ - 285 g;
- omi - 4.4 liters;
- gbẹ waini funfun - 230 milimita;
- iwonba parsley alawọ ewe.
Igbaradi
Ṣaaju ki ibẹrẹ ti sise, ṣe awọn ewa fun gbogbo oru. Lẹhin ti ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu soseji, mu sisan sanra ati ki o dapọ awọn ege pẹlu awọn ewa. Fi awọn ata ilẹ kun, awọn ẹro karọọti pẹlu alubosa ki o si fi awọn ẹfọ rẹ silẹ brownly. Fi thyme pẹlu Loreli, ati ki o si tú ninu waini, omi ati awọn tomati. Lakoko ti omi ba de si sise, ṣan awọn ohun ọṣọ ati fifun ọra pupọ. Fi eye naa sinu agbọn si awọn ewa ki o fi ohun gbogbo silẹ lati ṣagbe ni igbọnwọ 150 si atẹgun fun wakati kan ati iṣẹju 40. Gbigbọn ipọnju ti a ṣe, o fi ọwọ kan parsley jẹ pẹlu.