Awọn alubosa onioni jẹ ipanu ti awọn ile-ọti, eyiti o lọ lati England ni ayika agbaye. Awọn ohun ọṣọ alubosa olokiki yoo lenu ani awọn ti ko le farada alubosa. Ti o daju ni pe ti awọn oruka ba wa ni daradara ati ti a ti wẹ daradara, alubosa naa wa sinu ibi-mimọ puree kan, eyiti o npadanu itọwo to lagbara ati itọri olutọ ti aṣewe ajara. Nitorina, fojuro yi agbegbe ti o jẹ alabọpọ ti o ni ayika crispy, airy, batter goolu. O wa jade pupọ dun.
Ohunelo fun awọn ohun alumọni alubosa ni oruka ninu batter
Eroja:
- alubosa (tobi) - 1 PC.
- epo ewebe - fun frying;
- iyẹfun - 150 g;
- esu lulú - 10 g;
- omi ti a ti ni carbonated - 180 milimita;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn alubosa ge sinu awọn oruka nipa igbọnwọ kan nipọn. Ni afẹfẹ tabi awọn fryers, o tú epo epo ati ki o tun ṣan rẹ. Lakoko ti epo naa n mu imunna soke, jẹ ki a bẹrẹ sise batter. Fun u, ni akọkọ o yẹ ki o ṣan iyẹfun pẹlu iyẹfun yan, fi iyọ diẹ kun ati ki o dapọ daradara gbogbo awọn eroja ti o gbẹ. Lẹhin eyi, si iyẹfun naa, a bẹrẹ sii ni iṣọọkan tú omi ti a ti ni iyasọtọ, lai duro lati dapọ gbogbo awọn eroja. Lọgan ti claret di nipọn ati aṣọ - o le bẹrẹ sise.
A fi awọn oruka alubosa pupọ lori wọn ki o si fibọ sinu adalu, jẹ ki iṣan ti n kọja lọ si fi epo ti o gbona. Fẹ awọn alubosa alubosa titi di brown brown, lẹhin eyi jẹ ki isan epo ti o pọ lori iwe toweli iwe ati ki o sin ipanu kan.
Ohunelo fun awọn alubosa ni oruka ninu batter
Eroja:
- epo epo - 1 l;
- alubosa - 1 PC.
- iyẹfun - 1 1/2 awọn ohun kan;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon;
- eyin - awọn ege meji;
- wara - ohun kan;
- akara breading - 1 tbsp.
Igbaradi
Ooru epo ni irun frying. A gige awọn alubosa ki o si pin wọn sinu awọn oruka nipa igbọnwọ kan ninu sisanra. Ni ekan kan, darapọ awọn eroja ti o gbẹ: iyẹfun, iyẹfun ati iyọ. A tun fi awọn ẹyin ti a ta pẹlu wara - alubosa fun awọn ohun elo alubosa ti šetan. Ni awo miran a fi iṣẹdi akara.
Ni kete ti epo naa ba ni igbona soke, a kọkọ fi awọn ohun elo alubosa sinu fifọ, ati lẹhinna gbera ni awọn breadcrumbs . Ni kiakia yara jẹ apẹja ni epo ti o gbona, titi o fi jẹ brown brown.
Ohunelo fun awọn ohun elo alubosa pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ni batter
Eroja:
- alubosa - 3-4 PC.
- awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ - 1 Pack;
- ounjẹ oyinbo - 1 ohun kan;
- omi ti a ti ni carbonated - 180 milimita;
- iyẹfun - 150 milimita;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Awọn alubosa ti a ge sinu awọn oruka ni 1 cm A fibọ awọn oruka ni obe obe ati ki o jẹ ki egbin naa n silẹ. Ni ayika kọọkan ohun elo alubosa a fi ipari si awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu awọ gbigbọn kan ati ki o ṣe idaduro awọn ehin. A ṣe ounjẹ ounjẹ, jọpọ iyẹfun pẹlu omi onisuga. A fibọ awọn oruka ni batter, jẹ ki ṣiṣan nṣan lọ ati ki o fry ohun gbogbo ninu epo-epo ti o gbona. A ṣe itọju ipanu kan, ti a fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn lemon, pẹlu ketchup tabi eweko daradara.
Alubosa ndun ni ọti oyin
Eroja:
- alubosa (tobi) - 2 PC.
- iyẹfun - 1 1/2 awọn ohun kan;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- Tún ata ilẹ - 1/2 tsp;
- Alubosa sisun - 1/2 tsp.
- ata cayenne - 1/4 tsp.
- dudu dudu - 1/2 tsp;
- ọti - ohun kan;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Ero epo ti a jẹ ki o to iwọn 180 ninu fryer jin. Awọn alubosa ge sinu awọn oruka, ọkọọkan ti wa ni yiyi ni idaji gilasi ti iyẹfun. Iyẹfun ti o ku lẹhinna jẹ adalu pẹlu fifọ oyin, paprika, alubosa ati alubosa, ati iyọ ati iru awọn ata mejeeji. Nisisiyi, nigbagbogbo gbe afẹfẹ gbigbẹ, fi ọti pamọ sinu erupẹ ti o nipọn - ọpọn ọti fun awọn ohun elo alubosa ti šetan. A fibọ awọn oruka alubosa ninu ikoko ati ki o din-din wọn ni sisun-jinna titi brown fi nmu. A fi awọn oruka ti a ti pari lori awọn apamọ iwe lati fa excess sanra.