Awọn onjẹweran ni imọran awọn eniyan ti o fẹ lati tọju si onje ti o tọ, jẹ bi ọpọlọpọ awọn ẹfọ akoko bi o ti ṣeeṣe. Ṣugbọn ni igba otutu ati orisun omi tete pẹlu ipilẹṣẹ akojọ aṣayan ti o da lori iṣeduro yii, awọn iṣoro le dide. Lẹhinna, ko si awọn irugbin ogbin ti o ngbin awọn irugbin ni akoko yii. Ati awọn ti o kù ninu awọn iṣọn fun ibi ipamọ, ti tẹlẹ ni itun ti o jẹun. Ati lẹhinna igbadun "igba otutu" ti o rọrun ati igbadun ti o dara pupọ - vinaigrette - wa si iranlọwọ ti awọn ile-ile. O tun le pe ni isuna-owo, nitori pe ohun kikọ ti vinaigrette ni gbogbo awọn ẹfọ ti ko ni owo, pẹlu ọkan ninu awọn aami ti onje wa - sauerkraut. O le jẹun ati ki o jẹun ni gbogbo ọjọ, nitori o ṣeun si awọn ọna ilana pupọ fun satelaiti yii, ko ni gbami.
Vinaigrette tun le ṣe ẹṣọ tabili ounjẹ, nitori pe o wulẹ pupọ. Ati, ti o ba fẹ, irisi rẹ le ṣee ṣe diẹ sii wuni, fun apẹẹrẹ, nipa sisẹ pẹlu awọn ododo lati awọn Karooti ati awọn beets ti a pọn. Boya, o jẹ ṣee ṣe lati ṣe afiwe rẹ ni awọn ofin ti gbaye-gbale pẹlu Olutira arosọ. Nikan ni idakeji si igbehin arakunrin rẹ ti o ni ẹgbọn jẹ kere si caloric ati diẹ wulo. Iye agbara ti vinaigrette jẹ 122 kcal fun ọgọrun giramu ti ọja. O le jẹ awọn eniyan ti o n wo oju ara rẹ lailewu, ṣugbọn fun awọn ti o padanu iwuwo, o jẹ dandan funni. Ati nigba ti o ni gbogbo awọn nkan pataki lati inu triad of "protein-fat-carbohydrates".
Kini nkan ti o wa ninu gbigbasilẹ ti vinaigrette?
Yi saladi ti a ṣe lati ẹfọ nikan ati ṣe afikun wiwọ. Awọn ohun ti o wa pẹlu ti awọn ti o wa ni ti o ni awọn alubosa ti o ni awọn alubosa titun, poteto poteto, awọn Karooti ati awọn beets, sauerkraut, cucumbers marinated, peas, Awọn ọna ti awọn eroja jẹ nigbagbogbo lainidii, botilẹjẹpe aṣẹ-aṣẹ ni lati fi wọn pamọ ni iye kanna. Ṣugbọn gbogbo eniyan le pinnu fun ara wọn bi wọn ṣe fẹran rẹ daradara: diẹ sii - diẹ eso kabeeji ati cucumbers, diẹ ẹ sii - diẹ ẹ sii beets ati Karooti, diẹ sii ni mimu - diẹ alubosa ati epo. Ti o da lori eyi, akoso kemikali saladi le yatọ. Ti o ba fi epo kun diẹ sii si i, lẹhinna yoo fi kun awọn ọmu, ti o ba jẹ ni poteto, lẹhinna awọn carbohydrates, bbl
Iye onjẹ ti vinaigrette
Awọn akopọ ti awọn vinaigrette jẹ oto, nitori o jẹ daradara iwontunwonsi. O nmu nọmba ti o tobi pupọ ati awọn nkan to wulo pupọ. Ni akọkọ, o ṣe akiyesi niwaju awọn ẹya pataki mẹta - awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati awọn carbohydrates - ni vinaigrette. Ọpọ julọ ninu awọn saladi ti ọra ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi - 10 giramu, awọn carbohydrates kekere die - 6.6 giramu, ati awọn ọlọjẹ nikan 1.4 giramu. Awọn agbo ogun carbohydrate ti wa ni agbekalẹ ni apẹrẹ ti awọn mono ati awọn ijabọ, sitashi. Ni afikun, awọn irinše ti satelaiti ni omi ti o pọju - 75,6 giramu, ounjẹ
O ṣeun si ẹda ti o ni Ewebe, awọn kemikali ti ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti o fẹrẹ gbogbo iru: Ẹgbẹ B, Vitamin A , PP, C, E, N. Nkan tun wa awọn ohun elo pataki, irin, Inc., iodine, epo, manganese, chromium, fluoride, molybdenum ati irufẹ. Ati lati awọn macroelements ti wa ni gbekalẹ kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, ati bẹbẹ lọ. Belu iye nla ti awọn carbohydrates ati awọn ọmu, akoonu caloric ti saladi jẹ kekere. Ati pe o le dinku diẹ si ti o ba ya, fun apẹẹrẹ, poteto ati bota fun atunse, rọpo pẹlu eweko tabi soy obe. Iwọn kekere awọn kalori ko ni dawọ ṣiṣe vinaigrette orisun orisun agbara to dara julọ. Ẹrọ yii jẹ ọlọrọ to, ṣugbọn o rọrun fun ikun. Eyi jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ounjẹ ọsan-aarọ tabi ale ale.