Ọkan ninu awọn igbadun ti o ni imọran julọ ni itọlẹ tutu tutu jẹ tutu beetroot - afẹfẹ naa kii ṣe itumọ nikan ati itura, ṣugbọn tun imọlẹ pupọ. Gegebi okroshka , a ṣe ounjẹ yii lori eda wara wa, ṣugbọn o jẹ afikun pẹlu beetroot. Ni afikun si kefir, ekan ipara tabi wara, a tun ti bimo ti a fi fọọmu pẹlu ewebe tabi adẹtẹ adie ti o si wa pẹlu ẹyin ti a fi adẹtẹ.
Eso adi oyin gbigbẹ - ohunelo
Eroja:
- awọn beets - 320 g;
- poteto - 90 g;
- kukumba - 115 g;
- Ewebe omitooro - 470 milimita;
- yoghurt - 215 g;
- ekan ipara - 65 g;
- ọya - lati lenu;
- ohun ọti oyinbo - 1 teaspoon.
Igbaradi
Akoko ti o gun julọ ti wa ni tẹdo nipasẹ awọn beets awọn sise. Awọn ẹfọ gbongbo ti wa ni wẹ, dà omi tutu ati sosi lati ṣa fun wakati kan, titi o fi jẹ asọ, taara pẹlu awọ ara. Fi awọn poteto naa ṣiṣẹ. Nigbati awọn beet ba šetan, o ti wa ni imototo ati ki o tutu tutu. Lati ge awọn beets yẹ ki o wa ni oye rẹ: o le pin si awọn cubes kekere, awọn okun ti o nipọn tabi grate ni gbogbo. Awọn adẹdi ti a pese silẹ jẹ adalu pẹlu kukumba ti a ti ge wẹwẹ, poteto ati ewebe, ti a fi pẹlu yoghurt, ekan ipara, ti igba ati ajẹ pẹlu broth. Bọdi ti a ti ṣetan le tun le ṣun pẹlu obe ati ki o sin, ṣaaju-chilled.
Awọn ohunelo fun tutu beetroot lori kefir
Dipo yoghurt ati ipara oyinbo, o le ṣe eran tutu lori kefir. Bọti yii yoo jẹ diẹ diẹ sii omi ati ki o die-die ekan - ohun ti o nilo fun ale lori ọjọ ooru gbona.
Eroja:
- beet - 430 g;
- adiye adie - 430 milimita;
- kefir - 290 milimita;
- lemon oje - 25 milimita;
- kukumba titun - 270 g;
- alubosa alawọ ewe ati dill - lati lenu;
- eyin - 4 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan agbero beetro kan, fi silẹ lati ṣa ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o farabale, omi die-die, fun idaji wakati kan. Ya awọn beet, ki o si rọ ọ, o mọ ki o si pọn o. Nipa afiwe pẹlu awọn beets, ge ati kukumba titun. Ilọ awọn ẹfọ pẹlu awọn ewebe ti a fi ṣan, fi wọn ṣan pẹlu oun lẹmọọn ati ki o dilẹ kefir. Fi omi tutu pẹlu eruku adie ki o si tú lori awọn apẹrẹ lẹhin ti o ba dapọ. Sin bimo pẹlu yinyin ati idaji ẹyin ti a ti pọn.
Tutu beetroot lati awọn beets pickled
Awọn ounjẹ igbalode igbalode ni a maa n ṣiṣẹ ni kika kika-puree, lilo ni ipilẹ ti awọn ounjẹ ti awọn oyinbo titun ati awọn ti o ni ẹfọ.
Eroja:
- beet - 620 g;
- adiye adie - 1,1 l;
- kefir - 340 milimita;
- wara - 165 milimita;
- lemon oje - 15 milimita;
- kan pinch ti gaari;
- eyin eyin, ọya - fun iforukọsilẹ.
Igbaradi
Lẹhin ṣiṣe itọju awọn gbongbo, pọn wọn lori grater nla ki o si tú idaji oṣuwọn. Fi awọn ọti oyinbo silẹ lati simmer pẹlu koriko ko lagbara titi tutu. Akoko ti o pẹlu iyọ. Nigbati awọn baiti ṣetan, a ti tú iyokù broth sinu rẹ, suga, lẹmọọn lemon ni a fi kun ati kuro kuro ninu ina. Lẹhin ti itọlẹ pipe, a fi irun bù naa ti a si fọwọsi pẹlu keffir. Sin pẹlu awọn eyin ti a fi oju tutu ati ipin kan ti awọn ewebe tutu.
Tutu ni Belarusian pẹlu beetroot
Idaradi ti eran tutu pẹlu awọn beets ni ibamu si ohunelo yii tẹle ilana kanna gẹgẹbi igbaradi ti orisun okroshka ti kefir, nikan awọn beets ti wa ni afikun si awọn ohun elo ti o jẹ deede.
Eroja:
- beet - 390 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- kukumba - 180 g;
- kefir - 1,2 l;
- omi 540 milimita;
- poteto - 380 g.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu awọn farabale ti poteto ati awọn beets ọtun ninu awọ ara. Nigbati awọn gbongbo ti wa ni rọ, ṣaeli ati ki o lọ wọn, lẹhinna dapọ pẹlu kukumba ti a ti ge wẹwẹ ati awọn eyin ti a fi lile ṣe. Furo nkan gbogbo pẹlu kefir, fi omi ṣan ati akoko lati lenu.