Akoko elegede ti wa ni fifun kikun, nitorina o jẹ akoko lati lo ohun elo alawọ kan bi ipilẹ fun awọn ilana ayanfẹ rẹ. Pẹlú pẹlu awọn pilasita ati awọn ẹja elegede, awọn elegede elegede ko kere julo, awọn ti a le ṣe apejuwe ni nigbamii le ni a npe ni tarts, nitori pe iyatọ ti o wa ni Pumpkin America jẹ ipilẹ ti o nipọn ti kukuru-kukuru ati eleyi ti o dara.
Ere Afirika Pumpkin Paati Ayebaye
Ohunelo yii ni a le pe ni igba atijọ, ṣugbọn o jẹ diẹ ti o tọ lati ropo yii pẹlu "Ayebaye." Paapaa pelu gbogbo awọn iṣọkan awọn ohun itọwo ti o rọrun, elegede elegede ko dẹkun lati ṣe oniye awọn onibara pẹlu irọrun rẹ.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 195 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 75 g;
- granulated suga 35 g;
- omi - 15 milimita.
Fun awọn nkún:
- ohun ọgbin suga - 130 g;
- omi 75 milimita;
- ipara (sanra akoonu ti 33%) - 480 milimita;
- Elegede puree - 410 g;
- ilẹ atalẹ, cloves, muscat - 1/2 teaspoon kọọkan;
- Ilẹ igi gbigbẹ oloorun - 1 1/4 tsp.
- eyin - 4 PC.
Igbaradi
Bẹrẹ igbaradi yẹ ki a fun ni lati inu ipilẹ iyanrin: yipada si epo epo pẹlu iyẹfun ati gaari granulated, lu ninu awọn ẹyin, tú ninu omi ati ki o tun dara pọ. Ṣetan awọn esufulawa ti o gba ni ajọpọ kan ati ki o fi ipari si rẹ pẹlu fiimu kan. Fi ipilẹ silẹ ni firiji fun akoko kikun.
Tita suga ninu omi ti o ni omi tutu ki o si pa omi ṣuga oyinbo lori ina fun o kere ju iṣẹju mẹwa 10 lati ṣe wura. Lẹhin ti o dinku ooru, o tú ninu idaji ipara, aruwo, fi ipara ti o ku ati jẹ ki adalu ṣa fun iṣẹju 5. Nibayi, lu elegede puree pẹlu ewebe. Fi awọn caramel creamy, dapọ ati ki o jẹ ki itẹsiwaju dara si isalẹ diẹ ṣaaju ki o to ṣaja awọn eyin.
Gbe jade kuro ni iyẹfun esufulawa, bo isalẹ ati awọn apa ti mimu pẹlu rẹ, ki o si tú elegede ti o kún fun rẹ. Gbe ipara Amerika ti ibile ni iwọn ila-oorun 180 ti o fẹju iwọn fun wakati kan. Lẹhin igba diẹ, itura itọju fun o kere ju wakati meji ṣaaju ki o to gige.
Amerika Pumpkin Pie pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun - ohunelo
Ti o kún fun awọn ounjẹ ti oorun, ounjẹ jẹ diẹ sii ju igbagbogbo lọ ni akoko tutu. Igi elegede yi pẹlu asọye elege, o da awọn eroja eso igi gbigbẹ oloorun ati bourbon - apẹrẹ fun Igba Irẹdanu Ewe.
Eroja:
- kukuru kukuru ;
- ipara fun fifun - 240 milimita;
- wara - 240 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- Elegede puree - 470 g;
- fanila - 1 1/2 tsp.
- ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 2 tsp;
- gaari ti a fi sinu granu - 135 g;
- maple syrup - 60 milimita;
- bourbon - 30 milimita.
Igbaradi
Ṣe jade awọn pastry kukuru, pin kaakiri pẹlu fọọmu ti a yan ati ki o fi si ṣunbẹ titi o fi ṣaṣeyọri ni iwọn 190. Ṣe itura ipilẹ ati ki o gba lori kikun. Darapọ ipara, wara ati eyin pọ pẹlu awọn yolks. Lọtọ illa elegede puree, pẹlu fanila, eso igi gbigbẹ oloorun, suga ati omi ṣuga oyinbo. Tú sinu adalu elegede ti elegede ati fi ohun gbogbo sinu ina fun iṣẹju 15. Diėdiė tú wara si elegede puree ki o duro titi adalu yoo tun di iṣẹju diẹ. Diẹ dara itọju naa ki o si tú u sinu ipilẹ ti esufulawa. Fi akara oyinbo naa sinu adiro 200 igba ti o ni iṣẹju 30-35.
Ero ti elegede Amẹrika pẹlu wara ti a ti rọ
Eroja:
- iṣakojọpọ ti kukuru-esufulawa;
- Elegede puree - 390 g;
- wara ti a ti tura - 530 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 tbsp. spoons;
- ilẹ cloves, Atalẹ - 1 teaspoon.
Igbaradi
Fi ipilẹ iyanrin ni agbiro fun iṣẹju 20 (iwọn otutu - 185 awọn iwọn). Darapọ gbogbo awọn eroja fun kikun papọ ki o si tú wọn lori ipilẹ iyanrin ti o tutu-diẹ. Da akara oyinbo pada si adiro fun iṣẹju 45 miiran. Ṣaaju ki o to gige chill.