Fun siseto awọn ipin ati awọn tabili ajọdun o jẹ dara lati ṣaja iru ohun-elo kan gẹgẹbi julienne pẹlu awọn shrimps, o jẹ julọ rọrun lati ṣun ni awọn tartlets (o le ra wọn tẹlẹ ṣetan tabi beki ara rẹ pẹlu awọn eroja pataki ati awọn fọọmu pataki).
Ṣetan awọn tartlets ti a ṣe lati kukuru kukuru . Ni ile, o tun le ṣun awọn tartlets lati inu pastọ, awọn esufulawa lori kefir tabi ekan ipara tabi lati curd. A yoo tẹsiwaju lati otitọ pe iṣoro pẹlu awọn tartlets ti tẹlẹ ti ni idasilẹ ni ọna kan tabi omiran. O le, dajudaju, beki ati ki o sin julienne ni awọn irin mii ti irin - eyi jẹ tẹlẹ ọrọ kan ti awọn ara ẹni ti o fẹ ati awọn iṣẹ-ṣiṣe.
Nisisiyi sọ fun wa bi o ṣe le ṣetan julienne pẹlu awọn ohun elo. Nigbati o ba yan awọn shrimps, maṣe gbiyanju lati ṣaakiri fun awọn titobi nla, awọn ẹkun ariwa jẹ tastier ati kii ṣe ni pato ni awọn ipo iyanilenu, laisi awọn ọja European ti o ni itọju didara (ti ka awọn akọsilẹ lori package).
Awọn igba otutu igba ni wọn n ta ni ipara-ipara-jinna, ma ti ṣaṣere tẹlẹ, ati aṣayan yi jẹ julọ rọrun. Ti o ba ra ede olokun-unpeeled - wọn le ṣee ni sisun ati ti o mọ. A gbọdọ ni oye, a yoo dojuko pẹlu eyi, ọna kan tabi omiran.
Ohunelo fun julienne pẹlu shrimps ati olu
Eroja:
- ati awọn ti o ni awọn ẹbẹ;
- alubosa;
- epo epo tabi sanra;
- ilẹ turari gbigbẹ;
- ata ilẹ;
- titun olu (champignons, funfun, gigei olu);
- warankasi jẹ lile;
- ọya tuntun wa yatọ.
Igbaradi
Awọn alubosa ati awọn olu yoo jẹ finely fin. Fi awọn alubosa sinu apo frying ni epo, fi awọn olu ati awọn ẹṣọ, igbiyanju, fun iṣẹju 20 (awọn ege ti a ko le ṣe dinku jade, ṣugbọn diẹ die ni a ṣafikun). A ṣe igbadun adalu aluminiomu pẹlu awọn turari ati ilẹ-ilẹ ti a fi ilẹ ṣan. A ṣafọ o lori kan sieve lati yọ omi to pọ.
Fọwọsi pẹlu adalu alubosa-agbọn ti tartlet tabi agbon, fi wọn pẹlu warankasi grated, lori oke-ori 2-3 ti o da silẹ (da lori iwọn). A ṣafihan awọn tartlets ti o kun tabi awọn agbongbo lori ibi idẹ ti gbẹ (ti o ba jẹ awọn tartlets, lẹhinna o jẹ dara lati tan-an pẹlu iwe ti a yan).
Ṣeki fun iṣẹju 8-15 ni lọla, kikan si iwọn otutu ti iwọn 180 iwọn C (ko ṣe deede fun, nitori gbogbo awọn ọja ti ṣetan, ati warankasi yẹ ki o yo, ki o ma ṣe ṣiṣan ati ṣifofo). A adorn awọn julien pẹlu olu pẹlu leaves ti greenery.
Julian pẹlu iru ẹja nla kan ati awọn ohun-ọbẹ
Eroja:
- ati awọn ti o ni awọn ẹbẹ;
- Salmon ina-salted tabi aise (o le awọn ege kekere);
- pupa pupa pupa;
- ata ilẹ;
- ile ilẹ pupa pupa pupa ti o pupa;
- warankasi jẹ lile;
- ọya tuntun wa yatọ.
Igbaradi
Ni eyikeyi idiyele, a gige awọn oluba ni awọn ege kekere, eyi ti a tun dubulẹ pẹlu akọkọ Layer ni tartlet tabi cocotte, pẹlu ata ti o dùn, ge sinu awọn kukuru kekere. Ti eja jẹ aise - kan fi iyọ kun si. Wọ omi pẹlu ata pupa tutu ati ata ilẹ ti a fi finely (ni kekere pupọ). Ti o ba jẹ iru ẹja nla kan ni aṣeyọri, firanṣẹ awọn ẹja ni awọn tartlets lori iwe ti o yan ni adiro fun iṣẹju 15-20. Nigbana ni kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o tan awọn ede (bi ni akọkọ ohunelo, wo loke). Ṣeki fun miiran iṣẹju 5-8. Ti eja ba wa ni salọ, o le fi ibọ-kọn wa lẹsẹkẹsẹ, ati lori oke ti o da apẹrẹ ati ki o yan
Niti tẹle atunṣe kanna, o le mura julien lati eyikeyi ẹja miiran pẹlu ede tabi squid ati ede, tabi lati adie pẹlu ede. Squids yẹ ki o ṣaju ni ilosiwaju fun iṣẹju 3 ni julọ ati ki o ti mọtoto ti awọn fiimu (tabi ni aṣẹ iyipada), lẹhinna ge si awọn okun kukuru.
Dajudaju, eran adie jẹ tun ṣaju akọkọ. Lati zhulenam o dara lati sin funfun funfun tabi awọn ẹmu Pink, diẹ ninu awọn ọti oyin.