Reari gaari jẹ gidigidi gbajumo loni, laisi iye owo ti o pọju ti a fiwe si beet. Ipalara ati awọn anfani ilera ti igbadun suga brown ti wa ni daradara iwadi nipasẹ awọn onisegun ati awọn nutritionists.
Anfani ati ipalara ti aarun ayọkẹlẹ ti a ko le yan
Njagun fun gaari suga ni o jẹ ki ibanujẹ aṣiṣe ti o gbooro pe o wulo diẹ fun sisẹ iwọn ati mimu iṣọkan ti nọmba naa. Iroyin yii jẹ eyiti awọn olukọjajẹ ti npa, fifun iru data bẹẹ: akoonu awọn kalori ti gaari brown jẹ kere ju iye agbara ti awọn oyin funfun, nipasẹ 10 kcal ati 377 kcal fun 100 g.
Lilo lilo ti ko ni iyasọtọ gaari ko ni ninu awọn akoonu caloric kekere, ṣugbọn ninu ohun ti o ṣe iyebiye diẹ. Awọn ounjẹ ti ko ṣatunkọ nigbagbogbo ni awọn vitamin diẹ sii, awọn eroja micro-ati eroja ju awọn ti a ti yan ti a ti mọ. Reari ga, ni pato, jẹ ọlọrọ ni vitamin B, potasiomu, iṣuu magnẹsia, kalisiomu, irawọ owurọ, sinkii, soda ati irin. Ni gaari funfun, awọn nkan wọnyi jẹ mẹwa mẹwa kere. Pẹlupẹlu, ni gẹẹ ni glucose ati diẹ si sucrose ju funfun lọ.
Awọn anfani miiran ti suga brown jẹ pe o, laisi funfun, ko fa idasile ti mucus ninu ara. Lilo deede ti iye kekere ti aarun suga n ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ti awọn ọlọ ati ẹdọ mu.
Tita gaari jẹ ipalara fun awọn eniyan ti o ni iwuwo pupọ. ko si awọn nkan ti o wulo ti ko le san owo fun akoonu caloric pupọ. Ṣugbọn paapaa lewu julo pe eyikeyi suga le ni ipa ti o ni awọn ilana iṣelọpọ ti o niiṣe ati ti o ṣe alabapin si idinkuro ti ọra ati iṣelọpọ carbohydrate. Fun awọn ọmọde, lilo gaari ti o tobi ju ti jẹ pẹlu awọn nkan ti ara korira.
Ni ibere ki o má ṣe še ipalara fun nọmba ati ara bi pipe, awọn onisegun ṣe iṣeduro ṣe iṣiro iye iye gaari run nitori pe iye owo caloric rẹ dinku ju 10% ninu iye akoonu kalori ojoojumọ ti ounjẹ.
Bawo ni a ṣe le mọ iye ti gaari koriko?
Iwọn didara koriko ni awọ brown ti o yatọ si ekunrere (da lori awọn orisirisi) - lati wura si fere dudu. Awọ fun u ni awọn irun-oju . Ṣugbọn ti o ba fi abawọn giramu gidi sinu omi, o yoo pa laisi idaduro omi naa. Ti omi ba ṣe iyipada awọ - eyi ni o ṣeese kan gaari ti a ti mọ.
Ṣiṣebẹrẹ, gaasi ọgbin gidi ko le jẹ daradara paapa, pẹlu awọn irugbin kanna ti iyanrin. Ọja didara le wa ni awọn ọna ti awọn cubes ti apẹrẹ alaibamu tabi awọn kirisita ti ko ni ihamogene ti awọn titobi oriṣiriṣi.