Ti o ba ti ni awọn tiojẹ ti a gbin fun lilo ọjọ iwaju, lẹhinna gbogbo awọn otutu tutu ojo iwaju le di ipilẹ ti awọn koriko ti o ni imọran, ti a ṣe apẹrẹ lati ṣe itumọ ati ti o dara ni oju ojo ti o dara. Awọn diẹ ninu awọn ilana ti o wuni julọ fun igba ti a gbin pẹlu poteto, a yoo sọ fun ọ siwaju.
Mutton, gbin pẹlu ẹyin ati awọn poteto
Aṣayan Georgian atijọ ti o da lori ipẹtẹ pẹlu ọdọ aguntan ti a npe ni opo. Eyi jẹ ounjẹ ti o rọrun ati inu didun ti a pese lati awọn ọja ti o wa ti o si wa ni ile-iṣẹ ti greenery.
Eroja:
- ọdọ aguntan - 950 g;
- epo epo - 55 milimita;
- alubosa - 240 g;
- ata ilẹ - 10 awọn ohun elo;
- awọn tomati ninu oje tikararẹ - 620 g;
- waini kikan - 25 milimita;
- poteto - 340 g;
- ata didun - 340 g;
- ọwọ kan ti basil alawọ, parsley ati cilantro;
- awọn tomati titun - 420 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan awọn eweko ti o gbin pẹlu poteto, o nilo lati yọ ara rẹ kuro ni koriko lati inu kikoro, fun eyi ti o ge awọn ẹfọ naa, kí wọn pẹlu aṣeyọri iyọ ti iyo ati fi fun wakati kan. Lẹhin iṣẹju 60, fa awọn eso ti o sinmi silẹ ati ki o fọ awọn ege.
Ge awọn ọmọ wẹwẹ aguntan ati akoko pẹlu iyọ okun ati adalu ata. Ajẹ ẹran ti a fi n ṣe afẹfẹ jẹ browned ninu brazier ati ṣeto si ori apẹẹrẹ lọtọ, ati dipo, jẹ ki awọn alubosa mu oruka. Fi awọn ata ilẹ kun oju eeyan naa ki o si da ẹran pada si awọn n ṣe awopọ. Lehin, tú awọn tomati pẹlu pẹlu oje ati kikan. Lori ounjẹ ati eran, tun gbe awọn poteto ati awọn ekanbẹrẹ sii ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, sisun iyo iyọ omi kọọkan. Agbegbe jẹ satelaiti ti awọn tomati tomati titun. Tú lita kan ti omi ati ki o fi ipẹtẹ sinu adiro atẹgun 180 kan fun wakati kan ati idaji. Lẹhin ti akoko ba ti kọja, mu iwọn otutu soke si iwọn 200, gbe awọn ewebe titun ki o si tun ṣebẹ fun iṣẹju 15. Ọdunkun, ti a gbìn pẹlu awọn ọdun ati ẹran jẹ ohun ti o dara julọ ni fọọmu ti o nipọn pẹlu kikọbẹ ti akara tuntun.
Stewed eggplants pẹlu awọn poteto ati awọn tomati
Eroja:
- Ọdunkun itọdi - 340 g;
- Igba - 780 g;
- epo epo - 55 milimita;
- ilẹ kumini, cloves, eso igi gbigbẹ oloorun, cardamom, Atalẹ - 1/2 teaspoon kọọkan;
- eleyi ti alubosa - 70 g;
- akara tomati - 15 g;
- awọn tomati titun - 230 g;
- yoghurt - 65 milimita;
- omi 115 milimita;
- Laurel - 2 leaves.
Igbaradi
Ni gbigbẹ soke bota, awọn aladun pupa ati awọn ege awọn ege, awọn ti o ni iyọhin ti o kẹhin. Tan alubosa ni puree pẹlu stupa tabi Ti idapọmọra, fi ilẹ turari si o. Pẹlu lẹẹ ti a gba, akoko awọn ẹfọ ni brazier. Pa awọn tomati ṣii sinu omi ati ki o tú ojutu sinu awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ, ki o si firanṣẹ ati awọn tomati titun, ati lẹhin wọn - leaves laurel. Fi awọn ẹfọ silẹ si ipẹtẹ fun iṣẹju 20-25, ati ṣaaju ki o to yọ kuro ninu ina, akoko pẹlu wara.