Spaghetti jẹ aye olokiki ti o ni ẹtan. Ifihan spaghetti, a jẹ fun awọn Italians. Fun otitọ pe iru pasita yii jẹ iru si awọn igi gbigbẹ, ni Naples, nibiti a ti ṣe spaghetti akọkọ, wọn pe wọn ni spago (twine).
Gẹgẹbi awọn idiyele aye, spaghetti - pasita pẹlu ipari ti o kere 15 cm ati iwọn ila opin 0,2 cm.
Gbogbo awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ pẹlu spaghetti tabi pesto ni o ni nkan ṣe pẹlu orisirisi awọn sauces ati awọn afikun. Ni apapọ o wa diẹ sii ju 10 ẹgbẹrun ilana ti awọn awopọ ti o da lori spaghetti. Akan pataki ti awọn orisun Itali wọn. Gbogbo ẹkun ilu Italia ni "apẹẹrẹ" pataki ti o ni ọja ti o dara, iyatọ ti itọwo naa da lori awọn afikun: eja ijẹ ni a fi ṣiṣẹ si awọn erekusu ti Sicily ati Sardinia, ẹran mimu - ni Siena, ni Romu - obe awọn tomati , awọn anchovies, olifi ati awọn awọ, ati ni Genoa - lati ata ilẹ, warankasi ati awọn eso.
Spaghetti ti di ohun-elo faramọ ni ibi idana wa. Boya awọn eroja ti o wọpọ julọ ti o ṣe afẹfẹ ni afikun jẹ warankasi. Bawo ni lati ṣe spaghetti sita pẹlu warankasi o jẹ dun gan?
A nfun ohunelo kan fun spaghetti pẹlu warankasi, eyi ti o le ṣee ṣe bi ohun ọṣọ fun onjẹ tabi adie, ati pe a le gbekalẹ bi satelaiti patapata.
Spaghetti ni Itali pẹlu warankasi
Eroja:
- ata - 1 nkan;
- Igba - 1 nkan;
- awọn tomati - 5 PC.
- spaghetti - 400 g;
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 100 g;
- olifi epo;
- Basil - awọn eka igi diẹ.
Igbaradi ti spaghetti pẹlu warankasi
Nigbati o ba n ṣiṣẹ spaghetti, o gbọdọ ṣe akiyesi pe iwuwo omi yẹ ki o wa ni ẹẹmeji bi iwuwo ọja naa, bẹẹni 400 g awọn ọja pasita nilo 800 milimita omi. Fi omi ti omi sinu ina. Lẹhin ti farabale, mura fun sise spaghetti. Maa gba eiyan ti o ni lati ṣaju ko ni awọn spaghetti patapata. Nitorina, ki a má ba ṣẹ awọn ọja wọnyi ti o dara julọ, a gbe spaghetti pẹlu opin kan ni omi farabale. Nigbati wọn ba rẹwẹsi, die-die dibajẹ wọn, nlọ siwaju, ati isẹ yii ni a ṣe titi di akoko nigbati spaghetti ko ni kikun sinu omi omi.
Awọn macaroni ti a ni itọri ti wa ni salẹ pupọ ati ki o fa gbogbo akoko naa, ni idaabobo wọn lati duro pọ. Spaghetti ni kikun ti šetan ni iwọn 10 si 12. Jabọ wọn sinu ile-iṣẹ kan ati ki o fi omi ṣan. Fi epo olifi kun ni spaghetti, gbigbọn wọn daradara.
Igbaradi ti obe
A ge ata naa sinu awọn ege kekere, din-din pẹlu afikun epo olifi. Fi awọn eggplants, diced. Ẹjẹ ẹfọ nitori abajade ti ọdẹ yẹ ki o gba hue ti nmu kan.
A ti ge awọn tomati ati ki o fi wọn sinu awọn ẹfọ miiran, pa wọn mọ titi wọn o fi rọ. Ni opin sise, jabọ awọn irun ti Basil ki o si yọ pan kuro ninu ina.
Tan awọn spaghetti lori satelaiti, sisun grated warankasi.
Ti o ba fi igi tutu ti o dara pọ pẹlu warankasi - itọwo ti satelaiti yoo jẹ patapata. Awọn ounjẹ lati inu spaghetti ni o wa nitori pe afikun ti ọkan eroja nfun ni satelaiti jẹ adun pataki, nitorina pẹlu ọja yii o le ṣe ihuwasi, fifi aworan ati itan-ọrọ han!
Awọn akoonu caloric ti spaghetti pẹlu warankasi
Fun ounjẹ ounjẹ onjẹunjẹ, spaghetti kii ṣe ọja ti o dara julọ. Awọn akoonu caloric ti o ga julọ jẹ nipasẹ pasita, eyiti a ṣe lati awọn irugbin alikama ti o tutu (wọn ṣe afiwe si akara). Sibẹsibẹ, awọn oriṣiriṣi ori tita ti o le jẹ laisi iberu ti nini awọn kilo - awọn wọnyi ni awọn spaghetti ṣe lati durum alikama.
Ni 100 giramu ti boiled pasita, ṣe lati tverdosortovoy alikama, nipa 330 awọn kalori. A yoo fi awọn giramu miiran ti o yẹ lẹẹgbẹ sii fun bota ati warankasi lile. Nitorina, paapaa pẹlu awọn iṣoro awọn iṣoro, o le ma ni ilọ diẹ diẹ ninu spaghetti, paapaa niwon wọn fa iṣan ti satiety fun igba pipẹ.
A ṣe iṣeduro mu ojuse kikun fun rira ti pasita,
Awọn ami ti spaghetti ti o dara:
- Ṣe imudani imọlẹ kan ati ki o jẹ tinge kan.
- Awọn ọja jẹ danẹrẹ, die-die danmeremere, ko si awọn itumọ.
- Ko si awọn iṣowo ti o bajẹ.
- Daradara tẹ, ṣugbọn nwọn ṣẹ pẹlu iṣoro.
- Ninu ilana ti sisun spaghetti, iṣuṣan omi duro.
- Mu iwọn pọ si nigba sise jẹ pupọ ati pe ko nilo wiwa.