Bi o ti jẹ pe ni akoko ti a da ẹda "Shuba" ni a ṣe apejuwe ohun elo ti awọn eniyan ti o wọpọ ati ti o wa awọn eroja ti ilu, ni akoko diẹ, saladi bẹrẹ si ṣe afikun awọn caviar ti o ni itọpa ati ki o ṣe ounjẹ lori ẹja pupa. Lori ọkan ninu awọn iyatọ ti igbalode - "Salmon labẹ apẹrẹ awọ," a yoo sọrọ ni nkan yii.
Saladi "Salmoni labẹ ẹwu irun"
Eroja:
- ẹmi salmon kekere salted - 230 g;
- ọdunkun isu - 370 g;
- alubosa - 45 g;
- beets - 180 g;
- Karooti - 145 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- mayonnaise - 290 g.
Igbaradi
Ṣayẹwo eran ara fun egungun ati, ti o ba jẹ dandan, yọ wọn kuro. Pin awọn eja ika sinu awọn cubes kekere. Ṣọbẹ awọn ẹfọ (ayafi awọn alubosa) lọtọ lati ara wọn ni taara ninu awọ ara, ati lẹhin itutu agbaiye, sọ wọn di mimọ ki o si pin si awọn ege ti iru eja iru kanna, tabi ti ko ni irọ. Cook awọn eyin ti a fi lile ṣe ati gige wọn. Awọn alubosa le tun ge gege bi o ti ṣeeṣe, ati pe a le pin si awọn semirings ti o kere ati scalded lati yọ kuro ninu kikoro. Fi awọn ẹja, awọn ẹfọ ati awọn ẹyin epo ṣelọpọ nipasẹ Layer, ti o bo oriṣiriṣi pẹlu fẹlẹfẹlẹ kekere ti obe. Ṣaaju ki o to sin, "Egungun labẹ isan irun" pẹlu salmon yẹ ki o tutu.
Saladi "Salmon labẹ apun awọ" laisi awọn beets
Ti o ko ba fẹ awọn beets, lẹhinna ko si ọkan le daa fun ọ lati ya itọju kuro ninu ohunelo igbasilẹ. Fi ohun elo ti o ti ṣaju akọkọ ati ki o ṣe iyatọ ipilẹ ipanu ti eja pupa.
Eroja:
- ọdunkun isu - 320 g;
- opo ti alubosa alawọ;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- ọya ti dill - 1 teaspoon;
- fillet salmon salmon - 290 g;
- Karooti - 130 g;
- mayonnaise - 180 milimita;
- caviar pupa fun ipese.
Igbaradi
Ṣiṣe awọn isu ọdunkun ni awọn aṣọ wọn. Lọtọ ṣinṣin awọn Karooti ti ko ni pa. Awọn ẹfọ ti a ṣan, laisi awọ ara ati grate. Pin awọn ẹja salmon sinu awọn ege kekere. Illa eja pẹlu dill ge ati oje osan. Illa awọn poteto ati awọn Karooti pẹlu mayonnaise ki o si gbe wọn si oke ti ẹja ti eja fillets. Ṣe itọju saladi pẹlu ewebe ati caviar pupa.
"Salmon labẹ ẹwu irun" - ohunelo
Eroja:
- fillet salmon salmon - 490 g;
- alubosa - 55 g;
- beets - 210 g;
- Karooti - 210 g;
- poteto - 210 g;
- eyin - 5 PC.
- ipara warankasi - 55 g;
- ekan ipara - 55 g;
- mayonnaise - 165 g.
Igbaradi
Gige awọn ẹja eja. Awọn alubosa ti wa ni tun ge gege bi daradara ati ki o ṣinṣin lati yọ kuro ninu kikoro naa. Ṣibẹ awọn ẹfọ iyokù ninu peeli, itura ati isokuso. Ṣun awọn eyin ti o ni lile, fi awọn yolks silẹ, ki o si fọ awọn ẹgẹ. Ṣetan obe lati epara ipara, ipara wara ati mayonnaise. Fi awọn eja naa gbe ati ki o bo o pẹlu awọ ti obe. Lẹhinna tun gbe awọn ẹfọ ati awọn ẹyin funfun silẹ, ti o bo ohun gbogbo pẹlu obe. O dara julọ pẹlu obe ati obe.