Rowan jẹ eso ọgbin ti o ni imọran ti o dagba ni orilẹ-ede wa ati pe a ti lo fun igba pipẹ bi oogun. Ko dabi pupa, dudu-berry - abinibi si Amẹrika, daradara ni irọrun ninu afefe wa ati mu ikore nla ni gbogbo ọdun. O ti jẹ pipe fun ṣiṣe gbogbo iru awọn fillings pẹlu awọ didan ayẹyẹ. Jẹ ki a wo diẹ ninu awọn ọna pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣe ti ibilẹ lati rowan.
Tita ti dudu chokeberry lori oti fodika
Eroja:
- chokeberry - 1,5 kg;
- giramu ti a ti sọtọ - awọn ohun meji;
- vodka - 1,5 liters.
Igbaradi
Lati ṣeto ọti-waini lati inu aronia, awọn igi ti yọ awọn igi-igi ati awọn leaves, ti rin ninu omi tutu ati ti o gbẹ lori aṣọ toweli. A mọ, idẹ ti a ti pese silẹ tẹlẹ pẹlu awọn berries lori "hangers", lorekore gbigbọn o lati gba diẹ sii. Lẹhinna ṣubu sun oorun pẹlu suga ati ki o tú fere vodka si oke, nlọ nipa igbọnwọ meji si ọrùn, nitori nigba bakedia awọn berries yoo jinde ni ilọsiwaju ati pe wọn yoo nilo aaye diẹ. Nisisiyi awa pa idẹ pẹlu iyẹfun mẹta ti parchment, ti a ti so mọ tabi ti a bo pelu okùn capron. A fi ibusun sinu ibi ti o dara dudu fun o kere ju osu meji, ti o gbe eja kọja ni cellar kan tabi firiji. Lẹhin akoko pàtó, a ṣe idanọmọ ohun mimu sinu awọn igo tuntun daradara ati sunmọ ni wiwọ. A tọju kikun ni firiji. O yato si ti o ti ra, o jẹ itọwo kikorò-ẹtan ati igbadun didun.
Ohunelo fun ọti-waini lati rowan lai oti
Eroja:
- awọn berries ti dudu chokeberry - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 3 kg.
Igbaradi
A wẹ awọn fo ati ki o ti wa ni ṣiṣi awọn berries pẹlu kan sibi ati ki o bo o pẹlu gaari ni igo gilasi kan. Lẹhin naa bo boolu pẹlu gauze ki o fi sii fun osu 1,5 ni ibi gbigbona kan. Maa ṣe gbagbe lati illa oke eeru ni gbogbo ọjọ pẹlu kan spatula igi. Ni opin ilana ilana bakteria, a ti ṣetan tan-to-tú nipasẹ gau gau, o wa sinu igo ati a gbagbe nipa ohun mimu fun oṣu mẹta. Lẹhinna, o wa ni ọti-waini fun agbara ati ipanu.
Ile ti dudu chokeberry
Eroja:
- chokeberry - 1 kg;
- vodka.
Igbaradi
A mu awọn irugbin pọn ti aronia, ṣaju rẹ jade, wẹ ki o si gbẹ o lori apo ti a yan ni adiro ni iwọn otutu kekere. Lẹhinna a gbe awọn berries sinu igo ti o mọ, o tú vodka si oke ati pa ohun mimu titi ti a fi gba awọ amber dudu ti o ni idiwọn. Lẹhinna, ṣetọ ohun mimu ki o si fi suga kekere kan fun didun.
Awọn ohunelo fun simẹnti lati dudu-berry liqueur
Eroja:
- awọn berries ti chokeberry - 500 g;
- giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
- ṣẹẹri leaves - 200 g;
- vanillin - 2 g;
- citric acid - 1 tbsp. sibi;
- omi boiled - 1,5 liters;
- vodka - 0,5 liters.
Igbaradi
Berries ti eeru oke ati ṣẹẹri fi oju jinlẹ fun iṣẹju 15 ninu omi. Lẹhinna, laisi ṣiṣan, igara broth nipasẹ gauze. Lati gba itọwo atilẹba, jabọ vanilla diẹ, fi omi citric ati ki o tú suga. Ṣe atilẹyin fun ohun elo naa, jẹ ki a duro lori kekere ina fun iṣẹju 5. Fi omi tutu tutu pẹlu vodka, dapọ mọ ọ, tú sinu awọn apoti gilasi, ki o si dènà o.
Tita jade dudu ashberry
Eroja:
- ṣẹẹri leaves - 33 pcs.;
- awọn leaves currant - 33 pcs.
- Crimson leaves - 33 pcs.;
- chokeberry - 1 St.
- omi - 800 milimita;
- suga - ohun kan;
- citric acid - 1 teaspoon;
- vodka - 500 milimita.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn kikun, wẹ gbogbo awọn eroja, tú omi ati ki o Cook lori kekere ooru fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna jẹ ki o tutu itọlẹ, iyọda, tú suga sinu rẹ, jabọ oṣumọ lemon ati ki o dapọ mọ. Ni tutu pouring a tú ninu oti fodika ati ki o tẹda ni mimu fun 2 osu.