Eran ti Tọki, ọpẹ si awọn ohun-ini ti o ni ẹwà ati itọwo ti o tayọ, jẹ laiseaniani yẹ ki o yẹ ki o ṣe itọju pataki ati iwuwo. Lẹhinna, pẹlu igbaradi ti o yẹ fun awọn ounjẹ lati inu rẹ ti gba laisi idije eyikeyi.
A nfun awọn ilana ti Tọki ti a ti sọ sinu ọti oyin, eyi ti yoo tun ṣe afihan otitọ yii ti o le jẹ ki o gbadun ifunni ti o dara julọ ni gbogbo awọn abala.
Tọki fillet pẹlu awọn ẹfọ ni soyi obe - ohunelo
Eroja:
- Turki fillet - 950 g;
- alubosa - 270 g;
- Karooti - 75 g;
- oro epo epo ti a ti gbin - milimita 20;
- Soy obe - 60-75 ml;
- granun gaari - 15 g;
- kan ti ṣeto awọn turari fun eye - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- awọn irugbin ti parsley tuntun.
Igbaradi
Ninu ọran yii, a fi omi ṣan ni fọọmu koriko ni awọn juices ti awọn ohun elo ti o ni pẹlu soy sauce, lẹhinna o gbin ni ile-iṣẹ kanna. O wa jade pupọ sisanra, ohun ti ko dara ati, laiseaniani, wulo.
Lati ṣe awọn ohunelo, wẹwẹ, ti o gbẹ ati ti ge wẹwẹ Tọki fillet ti wa ni adalu pẹlu awọn ẹfọ alubosa ati awọn ohun elo alubosa ti a fi ge ati awọn Karooti ti a mu. Fi ohun gbogbo kun pẹlu obe soy, fi iyọ kekere kan, suga ati awọn turari fun eye naa ki o si dapọ daradara. A fi fun wakati kan fun awọn paṣipaarọ awọn ipasẹ ati imisi ti eran pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ẹfọ ti awọn ẹfọ.
Leyin eyi, a ma nyika Tọki, pẹlu awọn ẹfọ ati marinade, sinu satelaiti ti adiro ti o gbona, lẹhin ti o ba tú epo kekere kan sinu rẹ, bo o pẹlu ideri ki o si ṣẹ ni iwọn otutu ti iwọn 200 fun aadọta si ọgọta iṣẹju.
Iru koriko yii ni obe oyin pẹlu awọn ẹfọ tun le ṣetan ni iyatọ. Lati ṣe eyi, fi gbogbo ibi rẹ sinu ekan ti o ni ẹro ti ẹrọ naa ki o si ṣeto si iṣẹ naa "Pa". Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, satelaiti yoo ṣetan, o maa wa nikan lati kun parsley kekere kan ati ki o fun kekere kan pọnti.
Abajade ikẹhin ti satelaiti yii jẹ omi pupọ ati pe o le ṣee lo bi gravy pẹlu Tọki fun fifaṣilẹ pẹlu eyikeyi ẹṣọ. Ti o ba nilo lati ni satelaiti ti o nipọn, lẹhinna lẹhin iṣẹju ogoji lati ibẹrẹ ti ilana sise, o nilo lati ṣii ideri ti awọn ounjẹ tabi awọn ẹrọ pupọ-ẹrọ ati ki o yọ kuro ninu ọrinrin.
Tọki lai egungun ni obe soy pẹlu oyin
Eroja:
- Oníwúrà koriko laisi egungun kan - 850 g;
- soyi obe - 120 milimita;
- oyin Flower - 90 g;
- tomati tomati - 30 g;
- aromatic gbẹ ewebe - lati lenu;
- epo epo ti a ti gbin - 25 milimita;
- kan ti eka ti rosemary tuntun;
- adalu ata ilẹ tuntun lati ṣe itọwo;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Lati le ṣe igbadun ohun ti o ṣe ti o ṣe apẹrẹ, o kere ju ọjọ kan ṣaaju ki a to yan ounjẹ ti onjẹ ni adiro, a ma ṣawọ ni o wa ni marinade. Lati ṣe eyi, dapọ awọn obe soy, oyin ati tomati lẹẹ ninu ekan, fi omi kekere kun, iyọ, adalu ilẹ ti awọn ata ati awọn ewe gbigbẹ ti o gbẹ si itọwo rẹ. Gbona adalu diẹ diẹ sii lori ina fun ibaraẹnisọrọ to dara julọ fun awọn irin-omi ti o wa ninu omi ati atokun ti o pọju ti awọn eroja naa, lẹhinna bi o ṣe ṣe awopọ adalu ti a ti pese pẹlu awọn ipo ti a pese tẹlẹ ti Tọki lai egungun. Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, a fi eran silẹ lati ṣaju fun ọjọ kan, bo ibiti pẹlu ohun ideri tabi fiimu kan ati gbigbe si ori sel ti isalẹ ti firiji. Fun gbogbo akoko igba diẹ ni a fi awọn ege eye naa si apa keji.
Ni opin akoko ti a ti ṣe amọ, jẹ ki eran naa duro ni iwọn otutu fun wakati kan, lẹhinna gbe e lọ pẹlu paati omi ti o wa ni apo pan, sọ awọn abẹrẹ rosemary titun lati ori oke ati gbe ninu adiro ti o ti kọja. Ipo ipo otutu ni a ṣeto ni ipilẹṣẹ ni 220 iwọn. Awọn iṣẹju mẹẹdogun lẹhinna, agbara ti ooru ti dinku si iwọn 165 ati pe a pese eye fun awọn ipo wọnyi fun wakati kan. Lati igba de igba, a fi irun awọn ẹran pẹlu marinade ati awọn juices, pẹlu eyi ti o ti yan.
Nigba ti o ba ṣetan, a sin awọn koriko pẹlu awọn poteto tabi ti a ti yan.