Saladi "Mimosa pẹlu iresi" jẹ ohunelo miiran ti o tun ṣe fun sise kan salaye ati itan salaye fun gbogbo wa. Awọn ẹya ara rẹ ọtọtọ jẹ ifarahan ninu awọn ohun ti o jẹ ti o jẹ ti iresi, eyi ti o funni ni ohun itaniloju, ti a fiwewe pẹlu ohunelo ti o wa fun saladi "Mimosa" .
Ohunelo fun saladi "Mimosa pẹlu iresi"
Eroja:
- eja ti a fi sinu akolo - 1 ikoko;
- iresi - 0,5 awọn ohun kan;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- boiled Karooti - awọn ege meji;
- boolubu - 1 nkan;
- mayonnaise - 100 milimita;
- ọya ti dill - 1 opo.
Igbaradi
Lati ṣeto saladi "Mimosa pẹlu iresi" a mu eja ti a fi sinu ṣiṣan, dapọ oje lati ọdọ wọn ki o si fi irun pamọ pẹlu. Igi, Karooti ati awọn ọṣọ ṣaju-titi titi o fi ṣetan. Lẹhinna a mọ awọn eyin ati ya awọn ọlọjẹ lati awọn yolks. Karooti tutu, ti o mọ ki o si fi omi ṣan lori grater nla lori awo lọtọ. Dill ọya fi omi ṣan ati ki o gbẹ. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ti o ni itọra ati ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale ki o ko ni kikorò tabi isunku.
Lori apẹrẹ awoṣe a fi oruka kan ṣe pataki ati bẹrẹ ntan awọn ipele wa saladi, promazyvaya gbogbo eniyan pẹlu mayonnaise. A fi iyẹfun akọkọ ti iresi, a wọn o pẹlu dill ge ati ṣe apapo ti mayonnaise. Lẹhinna bo bo gbogbo eja mashed lati ounjẹ ti a fi sinu akolo, bọ pẹlu alubosa. Nigbamii, dubulẹ fun awọn Karooti ti a ti ni ẹfọ, awọn amuaradagba ẹyin ati pari awọn saladi itemole yolk. Kọọkan apakan ti wa ni dara si pẹlu kan sprig ti dill, a yọ oruka irin ati ki o sin awọn satelaiti lori tabili.
Ohunelo aṣa fun saladi "Mimosa pẹlu iresi"
Eroja:
- awọn ẹyin titun - 6 PC.
- eja ti a fi sinu akolo - 1 ikoko;
- bota - 100 g;
- warankasi - 150 g;
- boolubu - 1 nkan;
- mayonnaise - 200 milimita;
- iresi - ohun kan;
- turari.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le pese "Mimosa pẹlu iresi". Ni akọkọ fi bota sinu firisa ti o si bẹrẹ lati pese gbogbo awọn eroja miiran. Awọn ẹyin titun ti a fi sinu ladle, tú omi ati ṣeto lori ina ti ko lagbara lati sise lile fun iṣẹju mẹwa lẹhin ti farabale. Nipa ọna, awọn ọṣọ ti o dara julọ ti a lo pẹlu awọn yolks imọlẹ, ki saladi naa ki o ko ni igbadun nikan, ṣugbọn tun ṣe itara. Nigbamii, gbe awọn eyin sinu inu omi tutu ati ki wọn jẹ ki wọn tutu patapata. Nisisiyi mu awọn iresi oriṣiriṣi pupọ, ṣan o titi a fi jinde ni omi diẹ ti a fi salọ, lẹhin eyi a gbẹ wa ki o si tutu. Nigbana ni fi sii 1 tablespoon ti mayonnaise, bi bota pupọ, akoko pẹlu iyọ ati ata dudu, ati lẹhinna farabalẹ ohun gbogbo.
Awọn ẹyin ti o ni ẹda ti wa ni ti mọtoto lati ikarahun, pin si awọn yolks ati awọn ọlọjẹ. A mọ amulu naa, pa a daradara pupọ pẹlu ọbẹ kan, o tú omi ti o nipọn, ati lẹhin iṣẹju 15-20 o sọ ọ sinu apo-ẹri kan ki o jẹ ki o gbẹ. A ṣe awopọ koriko wa ti o fẹran pupọ lori iwọn grater. Lẹhinna a gba ẹja naa kuro lati inu agbara, yọ gbogbo egungun nla kuro lara rẹ, fi gbẹ pẹlu epo, tan jade lori aṣọ toweli iwe tabi adarọ. Lehin naa a gbe eja lọ sinu piallet ti o yatọ ati ki o ṣe igbọpọ daradara pẹlu orita tabi tẹ ẹ pẹlu iṣelọpọ kan.
Ni akoko ti a ti gbe awọn letusi ti a ti ni aro, gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ gbọdọ jẹ ti iwọn otutu kanna, nitorina ki o to ṣe eyi, o dara julọ lati gbe wọn fun ọgbọn iṣẹju ni firiji.
Nisin ko ṣe jinle pupọ, ṣugbọn apẹja pupọ ati ki o tan awọn igunfun saladi ni ọna atẹle: akọkọ akọkọ eja, lẹhinna igbẹ ti o ni imọlẹ pẹlu itita, lẹhin ti o jẹ awo-ara ti warankasi. Bayi a lubricate kekere kan pẹlu mayonnaise. Lẹhinna, a tan awọn ọlọjẹ ti a ti fọ, ati lori rẹ - gbogbo ẹja ti o ku. Lẹhinna bo pẹlu iyẹfun alubosa alubosa, girisi pẹlu mayonnaise, kí wọn saladi pẹlu idaji awọn yolks ilẹ, ki o si ṣe apẹrẹ lori kekere bota ipara ati ki o pari awọn sẹẹli pẹlu awọn yolks. Daradara, gbogbo rẹ ni, "Mimosa pẹlu iresi" ati warankasi ti šetan!