Nigba ti diẹ ninu awọn ro awọn alailẹgbẹ lati jẹ iyọọda ti o da lori kvass nikan , awọn miran n da lori aṣayan pẹlu kefir ni ipilẹ. Fun gbogbo awọn admirers ti awọn ọja wara ti fermented, a pinnu lati gba awọn ohun ti o dara julọ ti o dara julọ ti okroshka okiki lori kefir jọ.
Awọn ohunelo fun okroshki lori kefir pẹlu soseji
Afikun afẹyinti si okroshka le jẹ ohunkohun, lati inu eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ si isinisi turari deede. Ninu ohunelo yii, a pinnu lati duro lori aṣayan keji.
Eroja:
- kefir - 630 milimita;
- omi - 340 milimita;
- kan iwonba ti alubosa alawọ ati dill;
- radish - awọn ege mẹfa;
- kukumba titun - 130 g;
- eyin - 5 PC.
- poteto - 270 g;
- boiled soseji - 290 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to Cook okroshka lori kefir, fi awọn ọdunkun ọdunkun ọdunkun ati eyin. Nigbati awọn eroja ṣetan, pe awọn poteto naa ki o si ge wọn sinu awọn cubes, pe awọn eyin ti o mọ. Lori awọn cubes kekere, pinpin ati soseji obe, ati pẹlu rẹ cucumbers titun. Ti o da lori bi o ti sọ ọ yoo fẹ lati ni itọwo itọwo ti radish, tẹ ẹ si ori grater tabi ge o nipasẹ ọwọ. Darapọ gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ, papo adalu pẹlu awọn ewebe titun, lẹhinna tú kefir ati ki o dilute pẹlu omi. Ti o dara ju okroshka lori kefir ti šetan, o maa wa nikan lati akoko o ati ki o ṣe itura. Ti o ba fẹ ṣe itọwo ti satelaiti diẹ sii, ki o si sin obe pẹlu eweko ati erupẹ.
Igbaradi ti Ayebaye okroshka lori kefir
Ilana ti o wa lagbaye ti okroshki a yoo ṣetan pẹlu afikun afikun eroja ti kii ṣe-aye-ede. Sibẹsibẹ, lati ropo eran koriko, ti o ba fẹ, o le eyikeyi diẹ sii ifarada.
Eroja:
- kukumba nla kan - 1 nkan;
- eyin - awọn ege mẹta;
- shrimps - 190 g;
- kan ikunwọ ti ọpọn dill;
- ekan ipara - 115 g;
- kefir - 470 milimita;
- omi 260 milimita.
Igbaradi
Ni akọkọ, pese awọn eroja fun okroshka lori kefir: ge kukumba titun pẹlu awọn cubes kekere, gige awọn eyin, ṣan ati ki o pe awọn iru eegun. Gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ ni a gbe sinu apẹrẹ kan pẹlu dill gege, lẹhinna tú awọn adalu ipara oyinbo pẹlu kefir ati ki o dilute pẹlu omi. Nigbati o ba šetan okroshka, fi si itura fun wakati meji kan, tabi tú u lori awọn apataja ni ẹẹkan, ṣugbọn ninu ọran naa, nigbagbogbo gbe awọn cubes gilasi kan diẹ sii.
Afikun si bimo ti a pese silẹ le jẹ eweko tabi awọn ege lẹmọọn diẹ kan.