Awọn ewa di olokiki ni ọrundun 16, ṣugbọn a lo lẹhinna fun awọn ohun ọṣọ, bi o ṣe jẹ pe o dara julọ igi ọgbin. Akọkọ, nikan ni a lo ọkà fun ounje. Pods akọkọ pinnu lati gbiyanju ni Italy. Awọn olugbe ti orilẹ-ede yii fẹràn itọwo ti awọn adiba ti ko ni ara wọn, nwọn si mu jade awọn orisirisi awọn ewa - pods. Nigbamii, tẹlẹ ni France, awọn irugbin ni a gbin. Gegebi abajade, awọn alawọ ewe alawọ ewe ati awọ ewe ti awọn ewa alawọ ewe han, ti o ni imọran akoonu amuaradagba kekere, ṣugbọn diẹ ti wa ni idaduro pẹlu awọn vitamin, eyiti ara wa nilo pupo.
Elo ni awọn kalori wa ninu awọn ewa alawọ?
Ni ọna kika, akoonu kalori ti awọn ewa alawọ le yatọ laarin awọn ifilelẹ ti 23-32 kcal fun 100 g ọja. Ṣugbọn o yẹ ki o ko ni je aise, niwon o ni awọn kekere iye ti awọn oloro ti o ti wa ni neutralized nigba itọju ooru. Lẹhin ti sise, o ni iwọn 80% ti awọn oludoti ti o wulo, ṣugbọn ọna ti sise, dajudaju, yoo ni ipa lori akoonu awọn kalori ikẹhin ti awọn ewa alawọ.
Bayi, akoonu caloric ti awọn ewa alawọ ewe alawọ ti o yatọ laarin 47-128 kcal fun 100 g ọja. Eyi ni ìrísí jẹ nla fun fifi si awọn saladi, omelettes, le ṣee lo bi sẹẹli ẹgbẹ kan ati pe o yẹ fun eyikeyi onje.
Aṣayan ti ko dara julọ fun awọn eniyan ti o fẹ padanu iwuwo ni awọn egbọn awọn sisun, nitori awọn akoonu caloric le de 175 kcal fun 100 g ọja.
O tun le ṣaṣe awọn ewa nipa sisun o. Ni fọọmu yi ni akawe pẹlu awọn ewa ti sisun jẹ diẹ ti ijẹun niwọnba, ṣugbọn sibẹ o ga julọ diẹ ninu awọn kalori boiled awọn ewa ati steamed. Ẹrọ kalori ti awọn ewa awọn ẹfọ fun 100 g ti ọja de ọdọ 136 kcal.
Awọn akoonu caloric ti awọn ewa alawọ ewe ti a tio tutun fun 100 g ọja jẹ nikan 28 kcal.
Bayi, aṣayan ti o dara julọ fun ounjẹ ti ounjẹ ni awọn ounjẹ alawọ ewe ti a ti pọn ati ti o tutu, akoonu caloric ti o kere ju.
Awọn ohun elo ti o wulo fun awọn ewa alawọ ewe
Awọn ewa awọn okun jẹ ọlọrọ ni vitamin E, A, C, B, folic acid. Ni afikun, o ni awọn iyọ ti potasiomu, iṣuu magnẹsia, zinc, ati iron, calcium, chromium ati sulfuru. Eyi ni ìrísí jẹ ọlọrọ ni okun , eyi ti o ṣe eto eto ounjẹ.
Iwọn ti o pọ julọ fun awọn oludoti ti o wulo ni awọn ewa alawọ ni iranlọwọ lati ṣe okunkun ajesara, mu awọn ipaja ti ara wa ni ija lodi si awọn ohun ti nfa iparun ti ita. O ni ipa iyipada, o mu ki o rọrun lati gbe awọn egboogi àkóràn ati awọn ẹdọforo ti ko ni ipa awọn iṣẹ ti n ṣe ounjẹ, niwon awọn kalori ti awọn ewa awọn okun ni kekere kan.
Nitori agbara lati ni ipa ti o ni ipa ti n ṣe awọn erythrocytes, a ni iṣeduro lati lo o ni ipele ti a ti sọ silẹ ti ẹjẹ pupa ati ẹjẹ. Awọn ewa awọn iwọn normalize awọn ipele suga ẹjẹ, eyiti awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ jẹ pataki.
Awọn ewa okun ti a mọ ati awọn ipa agbara antimicrobial wọn, pe
Ipalara awọn ewa alawọ ewe
Maa ṣe ni imọran lati jẹ awọn ounjẹ lati awọn ewa okun si awọn eniyan ti n jiya lati acidity giga ti oje ti inu, colitis, pancreatitis, ulun ati pestric. Awọn eniyan ti awọn ifunpa ko ṣiṣẹ ni aiyẹwu ko yẹ ki o jẹ ounjẹ lati awọn ewa ni awọn ipin nla tabi ni ojoojumọ.