Jam yi yoo di idẹ ti o dara julọ, eyi ti kii yoo fi omi tutu iyẹfun, eyi ti o ṣe igbega si iṣọpọ aṣọ rẹ. Ni isalẹ a yoo sọrọ nipa awọn iyatọ ti awọn ilana fun igbaradi ti pupa pupa.
Awọn ipilẹ jẹ ọkan ninu awọn ipilẹ ti o wọpọ fun ọpa ipara. Kii jam, ni igbaradi ti Jam o jẹ iyọọda lati lo idibajẹ, ti o bajẹ tabi eso overripe, bakanna wọn ṣi iṣan ti o dara nigba tito nkan lẹsẹsẹ pẹ.
Lati gba iṣọn pupa pupa, awọn paramu dara julọ darapọ pẹlu awọn eso miiran, gẹgẹ bi awọn apples tabi pears, ti o ni ọpọlọpọ pectin.
Awọn sise ti o dara julọ ni awọn ẹda ti a fi lelẹ ti iwọn ila opin, nitorina ni ọrinrin yoo ni akoko lati yọ kuro ni iṣọkan ati ki o ni agbara. Maa ṣe gbagbe pe eso yẹ ki o ṣopọ ni igbagbogbo lati yago fun gbigbe si oju. A ṣe akiyesi jam ti o ṣetan nigbati ibi-eso eso naa ṣakoso lati ṣe itọju fere lẹmeji, ati nigbati o ba gbe ọkọ kan lọ si isalẹ awọn n ṣe awopọ, a ti ṣawari lati ṣawari lati inu rẹ laisi ati ni wiwọ.
Ohunelo fun jamba jam ni ile
Eroja:
- plums - 3,4 kg;
- suga - 2,3 kg;
- omi 230 milimita.
Igbaradi
Ṣe iṣeduro omi ṣuga oyinbo kan ti o rọrun kan nipa titọ gbogbo suga ni gilasi kan ti omi. Fi awọn plums ti o ni ṣan ni omi ṣuga oyinbo ati ki o ṣeun titi o fi jẹ. Nigbamii ti, a ṣe awọn plums ti o ni itọlẹ pẹlu iṣelọpọ kan tabi ti nmu ẹran. A pada sipo ina mọnamọna naa si tẹsiwaju lati ṣa rẹ fun wakati meji meji. Ni akoko yii, adalu ṣetọju o kere ju lẹmeji, o si n mu, o ni nkan kan.
Dajudaju, agbara ti eyi ti awọn pupa buulu naa yoo jẹ gelled da lori iru iru ifọwọ ti o lo ati ni akoko wo ni a ti ya wọn kuro ni ẹka. Awọn paramu ti o dun ati overripe ti wa ni ṣan ni Jam Elo kere ju lọpọ ati ekan.
Apple-plum Jam - ohunelo
Pọn awọn ẹranko lọtọ si iṣiro ti Jam fun igba pipẹ ati ki o rọrun, ṣugbọn ti o ba dapọ pẹlu awọn apples ti o nfa diẹ sii siwaju sii siwaju sii, lẹhinna o gba ọja ti o dara julọ, ngbaradi pupọ sii.
Awọn ohunelo jẹ rọrun ati pe o ko paapaa ni lati ranti iye gangan ti awọn eroja. Ranti ipinnu ti 1: 1: 1: 1, eyini ni, apakan kan ti inu jẹ apakan ti awọn apples, nkan kan ti suga ati gilasi kan ti omi.
Ṣaaju ki o to le ṣakoso jam jamum fun igba otutu, awọn paramu ati awọn apples yẹ ki o wa ni ti mọtoto ti awọn irugbin. Awọn igi apẹrẹ ti o dara julọ ni awọn ọna ti ko ni ilọsiwaju, ati awọn plums le wa ni idaji. A ṣe adalu adẹtẹ titi ti omi fi jẹ omi, lẹhinna o ti ṣa, a ti tú suga (o ṣee ṣe lati ṣe pupa panulu lai gaari, ti o ba jẹ eso) ati ki o ṣe ounjẹ fun o kere ju wakati kan ati idaji.
Plum jam ni ọpọlọpọ - ohunelo
Niwon igbesoke ti wa ni deede fun deede sise ni awọn iwọn kekere, o tun dara fun eso ti ko nira, eyi ti yoo gba akoko ti o kere pupọ. Fifiranṣe ilana ilana gelling yoo ran pectin ati eso deede pẹlu iye gaari.
Eroja:
- plums - 1,1 kg;
- suga - 1 kg;
- pectin - 1 sachet.
Igbaradi
Fi awọn halves ti awọn plums ni ekan ti multivarker, ṣeto ipo "Quenching" ki o si ṣe ohun gbogbo fun iṣẹju 15 pẹlu piparẹ pipade. Lẹhinna ṣii valve, ki o si mu awọn paramu kuro nipasẹ kan sieve. Awọn irugbin ti o ni mashed potatoes ti pada bọ si ekan ti o pọju, tú ninu suga ati tẹsiwaju sise lori kanna "Gigun" fun iṣẹju 15. Ti o ko ba mọ bi o ṣe le ṣaparo jamba jamba, lẹhinna kan tú awọn apo pectin si ọ, dapọ ki o duro fun iṣẹju kan, titi ibi naa yoo fi di mimọ.