Jam lati gusiberi ko ni ohun itọwo nla kan, ṣugbọn o tun jẹ orisun ti vitamin pataki, paapaa ni igba otutu. Jam lati gusiberi ti a lo fun lilo awọn oogun, nitori awọn akoonu giga ti Vitamin C, iṣuu magnẹsia ati irin. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe jam lati gusiberi.
Ohunelo fun ọba (ọba) Jam lati gusiberi
Eroja: 1 kilogram ti gusiberi, 7 gilaasi gaari, ọpọlọpọ awọn leaves ṣẹẹri. Awọn berries ti gooseberries yẹ ki o wa ni fo, iru wọn ati awọn irugbin kuro. Lati ṣe eyi, awọn berries nilo lati ṣe iṣiro kekere kan. Ṣẹẹri leaves fọwọsi pẹlu awọn agolo mẹta ti omi ti n ṣabọ ati refrigerate. Berries fọwọsi pẹlu idapo ti chilled ti ṣẹẹri leaves ati ki o fi ni ibi kan tutu fun wakati 12. Nigbana ni omi gbọdọ wa ni drained, fi ina, fi suga si o ati ki o sise awọn omi ṣuga oyinbo. Ni omi ṣuga oyinbo tutu, fi awọn gooseberries sise ati sise fun iṣẹju mẹwa 15, mu ohun kan ti o nipọn ti foomu. Lehin eyi, a gbọdọ gbe egungun pẹlu Jam sinu agbada omi pẹlu omi omi, ki o yara rọra. Eleyi jẹ dandan ki o le jẹ ki Jam lati gusiberi ṣaduro emeraldi ati ki o ipare. Cold Jam tú sinu pọn ati ki o pa awọn lids.
A ohunelo fun Jam lati pupa gooseberries pẹlu awọn eso
Eroja: 1 kilogram ti pupa gooseberries, 1,5 kilo gaari, 400 milliliters ti omi, 100 giramu ti walnuts tile. Gẹẹsi yẹ ki o wẹ, gun kọọkan Berry ati gbigbe si awọn n ṣe awopọ si. Lati omi ati suga, ṣa omi ṣuga oyinbo, tú wọn sinu berries ki o si mu sise. Lẹhin iṣẹju mẹwa, fi si ibi-ilẹ ti eso ilẹ ati yọ kuro ninu ooru. Fi Jam silẹ ni ibi itura fun wakati 6, lẹhinna mu o pada si sise. Jam lati gusiberi grẹy pẹlu awọn eso yẹ ki o dà lori agolo gbona ati lẹsẹkẹsẹ ti yiyi soke.
O yẹ ki o ranti pe Jam lati gusiberi yẹ ki o wa ni ipamọ firiji tabi ipilẹ ile. Ni ibi gbigbona, o yarayara ṣinṣin, ati awọn bèbe ṣubu.
Ni afikun si awọn ohun elo aṣeyọri fun awọn irufẹfẹ bi Jam, a lo awọn gooseberries fun ọpọlọpọ awọn idi miiran, nitoripe Berry ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo.
Awọn ohun elo ti o wulo fun gusiberi
Gooseberries pẹlu awọn vitamin: C, B1, B2, B6, P (Vitamin yii ti wa ninu dudu gusiberi). Pẹlupẹlu, Berry ti gooseberries jẹ ga ni potasiomu, iṣuu soda, iodine, irin, irawọ owurọ ati iyọ.
Ohun elo ti gusiberi:
- Awọn ti a ṣe niyanju fun awọn ẹfọ-oyinbo fun lilo ninu awọn arun ti biliary system, niwon Berry yi ni awọn ohun elo ti o dara julọ;
- gooseberries jẹ gbèndéke fun haipatensonu, aisan okan ati atherosclerosis;
- awọn eniyan oògùn nlo berries ati gusiberi fi oju silẹ bi atunse fun iko;
- decoction ti awọn leaves ati awọn berries ti gusiberi ti wa ni kà kan o tayọ egboogi-iredodo oluranlowo. Ni awọn ọjọ atijọ ti a lo lati ṣe itọju awọn awọ-ara ati àléfọ.
Awọn oriṣiriṣi ti gooseberries
Awọn julọ gbajumo ofeefee gusiberi lori agbegbe ti orilẹ-ede wa. Yellow gusiberi ni o ni awọn awọ ara kan ati ki o dun tabi ekan-dun itọwo. Ọpọlọpọ awọn orisirisi ti ofeefee gusiberi wa. Laarin awọn ara wọn, wọn yatọ ni awọn apẹrẹ ti awọn berries, itọwo ati sisanra ti awọ ara. Yellow gusiberi jẹ ti awọn ti o dara julọ.
Ko kere julo jẹ pupa gusiberi. Awọn berries ti pupa gusiberi wa ni dídùn sourish. Ni arin ti o kẹhin orundun, ọpọlọpọ awọn gooseberries "Malachite" ti a ṣe nipasẹ awọn onimo ijinle sayensi. Malachite ni awọ awọ alawọ ewe, itọ ekan, ori idagbasoke ati resistance si awọn iwọn kekere.
Gooseberries jẹ Berry ni gbogbo agbaye, ti a lo ni sise ati oogun. Honey ati gusiberi ti wa ni pese lati waini. Dun gusiberi jẹ dara ni eyikeyi fọọmu, ati lati ekan o wa ni jade tayọ jams, jams, compotes ati kissels. Ohun to daju ni pe fun igba pipẹ ni agbegbe ti CIS " eso kiwi " ni a npe ni "Gusiberi gẹẹsi" .