Ni igba kan, ọkunrin kan wa pẹlu ọna kan lati tọju awọn kikun ni esufulawa, ati lẹhinna din-din tabi ṣeki rẹ. Ati bẹ bẹ a nlo ero yii. Awọn ilana ninu eyiti apapo ti esufulawa ati ẹran jẹ ẹya-ara ti o tobi, ṣugbọn akọkọ ni ipolowo, pẹlu awọn abọ-sisun sisun pẹlu eso kabeeji , jẹ ohunelo kan fun awọn pies ti o ni irun pẹlu ẹran.
- ọna ọna sise yii tumọ si pe ko pọju kikorọ, bibẹkọ ti yoo jẹra lati ṣe iṣakoso satelaiti;
- mincemeat gbiyanju lati ṣe diẹ diẹ ninu awọn sisanra, nipa fifi awọn alubosa sinu rẹ, broth bibẹkọ ti awọn kikun ni paii yoo ṣubu sinu kan odidi lump;
- iyẹfun fun esufulawa, lai tilẹ didara rẹ, rii daju lati sift;
- yan irufẹ iyẹfun didara julọ ti awọn oluranlowo ti a fihan fun;
- awọn iwukara iwukara sisun pẹlu ẹran jẹ diẹ airy ju awọn pies lati awọn miiran iru ti esufulawa.
Akara iwukara pies pẹlu ẹran
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- iwukara ti a gbẹ - 1 soso fun 1 kg ti iyẹfun;
- suga - 2, 5 tbsp. spoons;
- epo epo - 50 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo - 1 teaspoon;
- omi - 300 milimita;
- wara - 200 milimita.
Fun awọn nkún:
- ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 kg;
- alubosa - 2 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- broth tabi omi.
Igbaradi
Awọn pies ti a ti sisun pẹlu awọn ẹran ni a ti jinna ni ibere yii: fi esufulawa silẹ, ṣugbọn nigba ti o dara, wọn ti n ṣiṣẹ si awọn nkan.
Fun awọn iwukara iyẹfun ti wa ni adalu pẹlu iyẹfun sifted. Ayẹpọ eyin, wara, iyọ, suga ati epo ti wa ni sinu iyẹfun, ti o bẹrẹ lati ṣe adẹtẹ. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni die-die nipọn ju lori fritters. Ti o da lori didara iyẹfun, omi ti o yatọ si omi le ṣee nilo, nitorina a fi omi kun, ṣiṣe idaniloju pe esufulawa ko ni tan lati jẹ omi pupọ. Bo ki o si fi esufulawa si ibi dudu, o yẹ ki o "wa soke" ni igba meji.
A ni akoko yii yoo ni išẹ fun ounjẹ fun pies. Ko si ohun idiju nibi. Fẹbẹ alubosa, kekere diẹ lẹhinna fi ẹran minced. A mu o si idaji-ṣetan. Lẹhinna a so gbogbo awọn eroja ti o wa, fi iyọ kun, ata lati ṣe itọwo ati ki o ṣe iyọda broth.
Ti gbe ni igba keji ti a ti yọ epofulawa kuro ati "powdered" pẹlu iyẹfun, nitorina ki o maṣe fi ara rẹ pamọ. Ni taara lori tabili a gbe iyẹfun ati lo o ni kete ti ikẹyẹ bẹrẹ lati Stick. A pin pin esufulawa si awọn ege, ti o da lori ẹniti o nifẹ iwọn, ati pe a ṣe awọn pies.
Ni ipele yii ti ilana naa, o ni imọran lati so olùrànlọwọ kan. Ọkan eniyan yoo ṣe awọn pies, ati awọn keji yoo ṣọna, ki wọn ko ni sisun ati ki o pada ni akoko.
Lakoko frying, maṣe ṣe ina pupọ, bibẹkọ ti esufulawa yoo ni imọlẹ lati ita, ati sunmọ si arin yoo wa ni tutu. Ti o ko ba fẹ lati ni idotin pẹlu idanwo, lẹhinna awọn aṣayan meji jẹ ṣeeṣe: akọkọ jẹ lati lo idanwo ti a ṣetan lati ibi itaja, ekeji ni lati ṣajọ awọn palẹ sisun pẹlu ẹran lati idanwo idanimọ.
Bezdorozhevoy esufulawa fun awọn pies
Lati pies lori idanwo idaniloju ko ni lile, o nilo lati lo diẹ ninu awọn idibajẹ yan. Ninu ohunelo yii, a yoo lo omi onisuga. Ati pe ki a ko le ṣe itọsi onisuga, a yoo pa o pẹlu kefir. Omi onisuga - tumo si lati dapọ pẹlu diẹ ninu awọn acid, ninu ọran wa, awọn acid ti o wa ni kefir. Soda yoo dahun pẹlu kefir ati ni kete ti ilana yii ba pari, a kà pe o ti pa.
Eroja:
- iyẹfun alikama - awọn ohun kan 3;
- eyin - awọn ege meji;
- epo epo - 30 g;
- kefir - 1 ohun kan;
- omi onisuga - 1 teaspoon (laisi oke);
- iyo - 1 teaspoon;
- suga - 2 tsp.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun naa dandan. Gbogbo ṣugbọn iyẹfun jẹ adalu, ati fifi adalu si iyẹfun, tẹ adẹtẹ ti o tutu. Mesim ni itọju ki ọwọ rẹ ko fẹ jẹ alailẹgbẹ. Nigbana ni esufulawa lori kefir ti wa ni bo pẹlu fiimu onjẹ, ki o jẹ ki o sinmi idaji wakati kan ki o to frying.
Fun awọn pies kekere itura, bo awọn n ṣe awopọ pẹlu aṣọ toweli.