Ti o da lori awọn orisun ti amuaradagba ti a ri ninu wọn, awọn ọlọjẹ ti pin si eran, wara, ẹyin ati Ewebe (laarin eyiti ibi akọkọ jẹ ti soybean). Amuaradagba ti ajẹmu jẹ awọn oriṣi akọkọ: casein (ti a ṣe lati wara curdled) ati whey (ṣe lati inu whey). Awọn tito nkan lẹsẹsẹ ti o yarayara ati imun sinu ẹjẹ jẹ awọn ọlọjẹ whey.
O wa ero kan pe awọn ọlọjẹ jẹ ipalara si ara wa. Ṣe eyi bẹ?
Ṣe eyikeyi ipalara lati amuaradagba?
A beere ibeere yi ni otooto: Ṣe eyikeyi ipalara lati amuaradagba? Niwon ọrọ ni idi eyi jẹ nipa nkan kanna.
A akiyesi awọn wọnyi. Awọn ọkunrin le jẹ inira si ẹmu amọ, nitori igba miiran o ni awọn phytoestrogens, eyiti o jẹ irufẹ si awọn estrogens - awọn homonu ibalopo.
Ipa ipa kan le waye lori gluten - ni awọn eniyan ti eto ipilẹ oun ko woye rẹ. Ṣugbọn ninu awọn mejeeji, kii ṣe nipa ipalara ti amuaradagba, ṣugbọn nipa ẹni ko ni imọran diẹ ninu awọn ẹya ara rẹ. Iyẹn, irufẹ ajesara bẹẹ ni eniyan le wa fun awọn ọja miiran.
O wa ero kan pe awọn ipa ẹgbẹ ti amuaradagba fa ibajẹ nla si ara - ni pato, nipasẹ jijẹ awọn ọmọ-inu ati ẹdọ. Sibẹsibẹ, awọn ijinlẹ ti fihan pe iwọn lilo amọye ti amuaradagba ko ni ipalara awọn ohun-ara inu.
Amuaradagba nfa ifunni lati inu awọn kidinrin nikan nigbati arun aisan ti wa tẹlẹ (biotilejepe ko farahan ara rẹ), tabi nigba ti eniyan ba ni asọtẹlẹ ti o sọ asọtẹlẹ. Ṣugbọn awọn ipalara ti ko dara lati mu awọn amuaradagba dopin lẹhin ti o paarẹ.
Fun ẹdọ, o ṣoro fun u nigbati afikun ti amuaradagba wọ inu ara, nitori ninu idi eyi ẹdọ ti pọju pẹlu awọn ọja ti ibajẹ rẹ.
Bayi, boya iwọ yoo ni anfani lati amuaradagba tabi ipalara, da lori awọn atẹle:
- Ifarada ẹni-kọọkan rẹ ti amọye kan pato.
- Owun to le jẹ ti ẹdọ ati awọn kidinrin.
Ti o ko ba ri iru awọn iṣoro naa, ati pe o faramọ si iṣiro to dara ti mu - ko si awọn ipa ti o wa lori ẹda ara rẹ kii yoo.
Ipa ti amuaradagba
Ko kere ju awọn amuaradagba ti o pọ sii, nitori ara wa ko ṣe alaihan ati aini rẹ. Ninu ara eda eniyan, ni gbogbo igba aye rẹ, iṣoro fun iṣiro, eyiti a nyọ nipasẹ ibajẹ ati atunṣe awọn ọlọjẹ (awọn ọlọjẹ).
Ninu awọn ọmọde, ilana ilana ipilẹ amọradagba ni kiakia ju ilana iparun wọn lọ - o jẹ nitori eyi pe awọn ọmọde dagba. Nigbati aworan naa ba yipada, ati iparun amuaradagba ninu ara wa nyara sii ju awọn ẹda rẹ lọ - ti o di arugbo ati, lẹhinna, iku ti ara.
Ni gbolohun miran, ipa ti amuaradagba han ni otitọ pe o ṣe atilẹyin ilana igbesi aye fun ara wa. Sibẹsibẹ, pelu irisi pataki rẹ, amuaradagba le mu wa ni anfani tabi ipalara - gẹgẹbi eyikeyi ọja miiran. Nitorina, nigbati o ba nlo rẹ, ṣe akọsilẹ ohun ti a kọ loke, ati tun ṣe akiyesi awọn atẹle:
- Fun ilera ti o dara, eniyan nilo awọn atẹle wọnyi ninu ounjẹ rẹ: amuaradagba 30%, 10% ọra, 60% carbohydrate.
- Amuaradagba jẹ nkan diẹ sii ju igbasilẹ ti a ti mọ, amuaradagba ti a koju pẹlu awọn fats ati awọn carbohydrates.
Ẹni ti o ni awọn ere idaraya (paapaa pẹlu awọn agbara agbara) nilo meji giramu ti amuaradagba ni ọjọ fun kilo kilokulo ti iwuwo rẹ. - Ko si ipalara si protein amuaradagba ti ko dara, nitori ko jẹ kemistri.
- Lati jẹun amuaradagba jẹ deede pẹlu otitọ pe awọn ọlọjẹ ti awọn ọja ti a fi ṣẹ.
- Gbogbo awọn ọlọjẹ ni a ṣe lati awọn ọja adayeba, a si gba wọn laaye lati lo ni eyikeyi ọjọ ori.
- Kini idi ti awọn ọlọjẹ ti o ta lori tita ni irisi imu koriko? O kan nitori pe o rọrun.