Chickpeas - eyi jẹ ọkan ninu awọn orisirisi legumes, ti a lo lati ṣetan awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ ounjẹ. O jẹ ọlọrọ ni akoonu amuaradagba giga ati awọn vitamin B1, B6. Jẹ ki a wa nipa awọn ilana fun sise awọn chickpeas.
Awọn ohunelo fun bimo pẹlu chickpeas
Eroja:
- awọn chickpeas ti a fi sinu akolo - 400 g;
- seleri - 3 stems;
- oṣoo ewebe - 2 l;
- poteto - 3 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- boolubu - 1 nkan;
- epo epo;
- oje tomati - 1 tbsp.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ gba boolubu naa, sọ di mimọ ati ki o ge o sinu cubes kekere. Ata ilẹ, ju, lọ, tabi squeezed nipasẹ awọn tẹ. A ṣe sọtọ Seleri ni awọn ege ege. Nisisiyi ninu ipasẹ frying kan ti o ti yanju fry awọn alubosa pẹlu ata ilẹ titi idaji jinde, lẹhinna fi seleri ati ki o tẹsiwaju lati ṣun gbogbo papọ fun iṣẹju 5 lori ooru kekere. Nigbamii, tú omi tomati sinu apo frying ki o si dapọ daradara. A ṣe akoko idẹ pẹlu ayanfẹ rẹ turari ati iyo lati lenu. Ni igbadun pẹlu ẹfọ oṣufulawa ti a ṣe itọlẹ a jabọ poteto ti o ni ẹyẹ ati ki o ge wọn, ṣe wọn ni idẹ, ati lẹhinna tan agbọn ti a ni sisun ati pee oyin ti a fi sinu oyinbo. Pa ideri ki o jẹ ki awọn bimo pẹlu chickpea pọnti fun ọgbọn išẹju 30. Ṣaaju ki o to sin, ṣe ẹṣọ satelaiti pẹlu ewebẹ ati ki o sin pẹlu ekan ipara.
Atunṣe ti awọn eso-igi adie
Eroja:
- chickpea - awọn ohun kan meji;
- boolubu - awọn ege meji;
- akara funfun - 100 g;
- iyo, hops - suneli, ata dudu - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Ehoro gbigbẹ ni omi tutu fun wakati 6, fa omi, fi omi tutu, iyọ ati sise awọn Ewa titi o fi jinna. Lẹhinna pọn lọ pẹlu ounjẹ ati alubosa ni Isọdapọ kan tabi yi lọ nipasẹ olutọ ti ounjẹ. Ninu agbara ti a gba ti a fi awọn turari ati iyọ si itọwo. Lati ibi-ti a gba ti a ṣẹda awọn akara kekere, a sọ wọn silẹ ni awọn akara ati ki o din-din ni epo-nla ti epo pupọ. A n ṣe awọn adẹtẹ adie pẹlu chickpeas ati ekan ipara ati ẹfọ.
Ohunelo fun Pilau pẹlu chickpeas
Awọn adie oyinbo ti a ṣun ni ọpọlọ jẹ awọn ohun ọṣọ ti o jẹun ti o dara ati ilera ti o ni ibamu pẹlu eyikeyi ẹran, eja tabi awọn ounjẹ ounjẹ.
Eroja:
- chickpea - 350 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun sise chickpeas ni a multivarquet jẹ ohun rọrun. Soak awọn Ewa fun alẹ ni omi tutu. Ni owurọ, fa omi naa silẹ ki o si fi awọn chickpeas sinu ekan ti multivark. Ti wa ni ata ilẹ ti o ti kọja nipasẹ awọn tẹtẹ ati ki o fi kun si ekan. Fún gbogbo rẹ pẹlu omi tutu ki o le pe chickpea patapata. A ṣe sisẹ satelaiti lori ipo "Plov" fun wakati meji.
Hummus ohunelo lati chickpeas
Eroja:
- koriko Peas chickpeas - ohun kan;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- epa bota - 2 tbsp. spoons;
- Parsley tuntun;
- Pasita "Tahini" - 1 tbsp. sibi;
- Sesame lẹẹ - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- odaran paprika kekere - lati lenu.
Igbaradi
Ohunelo fun ṣiṣe hummus lati chickpeas jẹ ohun rọrun. Lati ṣe eyi, awọn Ewa Turki ti wa ni akọkọ fi sinu omi gbona ati ki o fi silẹ lati bii fun wakati 8, ki o mu ki o pọ si iwọn didun. Lẹhinna ṣaju awọn chickpeas laisi afikun iyọ si iru ipo yii pe awọn oyin yoo jẹ fifẹ ni rọọrun ninu poteto ti a ti mashed pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. Maa o gba to wakati meji. Ṣaaju ki o to opin
Lilo ẹrọ isise ounjẹ tabi iṣelọpọ kan, tan awọn Ewa sinu puree ki o si fi awọn "Tahini" pasita si ibi-ipade, ti a ṣapa nipasẹ tẹtẹ ata ilẹ, lẹmọọn lemon ati lẹẹkansi lọ si isọmọ. Ti ibi ba wa nipọn pupọ, ṣe dilute o pẹlu kekere diẹ ninu omi, ninu eyiti a ti jin awọn chickpeas. Nigbana ni a tú bota ọpa ni puree ati ki o dapọ gbogbo ohun soke si laisi. Nigbati o ba ṣajọ silẹ, omi humus pẹlu bota ọra, akoko pẹlu lẹẹpọ shati, kí wọn pẹlu paprika ati parsley ti o dara.