Ni idaniloju, ọpọlọpọ awọn ile-ile ni igbagbogbo beere ibeere "bi o ṣe fẹran lati ṣe ẹfọ carp?". A ti pese idahun si ibeere yii ni ọrọ oni wa, nitorina ti ọkọ rẹ tabi carp ti wa ni bo ninu firiji rẹ, lẹhinna a wa ni setan lati fun ọ ni awọn ilana ti awọn ounjẹ ti o da lori wọn, eyi ti yoo ṣafẹri gbogbo ẹbi.
Bawo ni a ṣe le ṣetan eti lati carp?
Eroja:
- carp (ori, iru, caviar);
- alubosa - 2 PC.
- poteto - awọn ege 4-5;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - lati lenu;
- ọya;
- iyo, ata.
Igbaradi
Ni kan saucepan tú 5-6 liters ti omi ati ki o fi awọn akọle ti awọn olori ti alubosa, peeled ati ki o ni aijọju ge awọn Karooti ati awọn cubes cubes. Iyọ ati ata omi, nlọ awọn ẹfọ ti a daun titi di idaji.
A mọ ori ti awọn carp lati awọn gills ati awọn oju, faramọ daradara. A fi ori wa, iru ati imu ninu omi. Ko ju pupọ yoo jẹ ẹja eja kan, tabi steak. Lọgan ti ẹfọ ati eja ti ṣetan. Fi eti silẹ lati tẹ iṣẹju mẹẹdogun labẹ ideri, lẹhinna yọ ori, iru ati imu lati inu bimo, tẹ ẹja naa pẹlu ẹru o si tun pada si pan. O wa lati kun eti pẹlu ata ilẹ ati ewebe, ati pe o le sin si tabili.
Ti o ba ni imọran bi a ṣe le ṣagbe carp ni ọpọlọpọ ọna, lẹhinna awa ni idahun: fi gbogbo awọn eroja sinu apo kan ati ki o kún fun omi, ṣeto ipo "Quenching" fun iṣẹju 40, lẹhinna gbadun eti eti.
Bawo ni a ṣe le ṣe ayọkẹlẹ carp mirror ni epara ipara?
Eroja:
- iworo carp - 1 nkan;
- alubosa - 2 PC.
- awọn tomati - awọn ege meji;
- ekan ipara - 5-6 tbsp. spoons;
- epo epo;
- iyo, ata - lati lenu;
- adalu turari fun eja - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ọkọ mi ati ki o mọ lati inu ati awọn irẹjẹ. A ṣe awọn ẹja pẹlu awọn turari lati ita ati lati inu. Ni apo frying tu epo ki o si fi eja naa sinu rẹ. Fẹ awọn carp si awọ awọ goolu ni ẹgbẹ mejeeji. Lakoko ti a ti sisun ẹja, awọn alubosa ati awọn tomati ti wa ni ge sinu oruka. Awọn alubosa ti wa ni tun-sisun titi o fi jẹ ki o jẹ ki o fi i sinu eja. Lori alubosa sisun a fi awọn idaji awọn tomati si. Lubricate fish and vegetables with a thick layer of sour cream and send it all to a oven preheated to 220 degrees ati beki titi ti wura.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ ti a fi sinu paati ninu apo?
Eroja:
- carp - 1 nkan;
- awọn ẹgbin ti o bò - 150 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- iṣedimu warankasi - 200 g;
- ọya (dill) - 1 opo;
- ipara - 100 milimita;
- iyo, ata;
- lemon oje.
Igbaradi
A ti mọ wẹwẹ, ti a fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn lemon ati rubbed pẹlu iyo ati ata.
A ṣeun awọn koriko titi o fi ṣetan ati adalu pẹlu warankasi ti o da , ipara, ata ilẹ ati ọya. A ṣabọ carp pẹlu ibi-ọti-waini ati ki o fi ipari si o pẹlu bankanje. A ṣe ego eja ni iwọn 220 iwọn 20-30 (ti o da lori iwọn), ati lẹhin eyi a fun browning lai si irun labẹ idiro.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ pancakes lati caviar?
Eroja:
- carv caviar - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 4 tbsp. spoons;
- ekan ipara - 1 tbsp. sibi;
- omi onisuga - lori sample ti ọbẹ;
- epo ewebe - fun frying;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to sise, o yẹ ki a fi omi ṣan ni aala daradara labe omi tutu. O yẹ ki a ṣe ayẹwo ayẹwo caviar ti o yẹ fun iwaju awọn didi ẹjẹ, tabi awọn irẹjẹ. A lu caviar pẹlu orita lati pàla awọn eyin lati ara wọn.
Ni apo frying, a gbona epo epo (kii ṣe pupọ, pancakes ko yẹ ki o ṣan ninu rẹ), ati pẹlu iranlọwọ ti awọn tablespoon a ṣeto awọn ipin ti pancakes. Fry fritters lori ẹgbẹ mejeeji titi brown brown, ki o si fi awọn pancakes imura silẹ lori toweli iwe iwe lati fa excess sanra. A sin pancakes lati caviar ti carp pẹlu ekan ipara ati ewebe, nigba ti wọn ṣi gbona.