Okun omi Shanji jẹ awọn pies ti o ṣii pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Ni ọpọlọpọ igba wọn ko ni nkan ti o ni ounjẹ pẹlu nkan ounjẹ, wọn kan n pa ọ. Ayebaye kọnrin ti o dajọ aṣa lati iwukara aiwukara esufulawa. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe ṣun awọn ounjẹ ti o dara, ti o jẹ ọlọrọ ati ọlọrọ shanji.
Awọn ọdunkun ẹbun
Eroja:
Fun opary:
- wara - 300 milimita;
- iwukara iwukara - 25 g;
- iyẹfun - 150 g.
Fun idanwo naa:
- suga - 100 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- bota - 200 g;
- iyẹfun - 300 g.
Fun awọn nkún:
- poteto - 500 g;
- ekan ipara - 150 g;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Ni wara ti o gbona, akọkọ tu ipari ati iwukara. Lẹhinna tú ninu iyẹfun naa, mu ki o yọ ẹrún oyinbo ni ibi ti o gbona. Ni akoko yii, a ni awọn ẹyin yolks pẹlu gaari ati ki o dapọ ibi-pẹlu awọn opa ti o jinde. Fikun iyẹfun ati bota. A darapọ daradara, bo pẹlu toweli ati ki o fi sii fun wakati 1,5 ni ibi gbigbona kan. A ṣe itọju poteto, ṣe itọju ni puree, fi wara, bota ati whisk ṣe. Lubricate atẹ pẹlu epo. Lati idanwo a dagba awọn bulọọki - shanji. Tọọ awọn akara lori apọn ti yan ki o bo pẹlu awọn irugbin ilẹ ti a fi oju tutu . Mimu ipara ti o jọpọ pẹlu orita ati ki o tan itan fẹlẹfẹlẹ pẹlu erupẹ kekere lori oke ti kikun.
Fi awọn buns sinu adiro ati beki fun iṣẹju 15. Daradara, ti o ṣetan shank pẹlu poteto !
Omi ti Shangui - ohunelo
Eroja:
- suga - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun alikama - ohun kan;
- bota - 100 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- yan lulú - 1 teaspoon.
Fun awọn nkún:
- ekan ipara - 50 milimita;
- iyẹfun - fun pọ.
Igbaradi
Ọna miiran ti o rọrun bi o ṣe le ṣan Shanki. Iyọ ati suga tuka ni gilasi kan ti omi, fi awọn eyin ati bota. Gbogbo adalu ati ni sisẹ, a tú iyẹfun ti a fi oju ṣe pẹlu iyẹfun ti a yan, ṣe ikorọ kan nipọn esufulawa. Nisisiyi awa yoo pese kikun naa: dapọ ipara oyinbo pẹlu iyẹfun.
Lẹhinna ge awọn esufulawa si awọn ege, ki o si yiyọ kọọkan sinu akara oyinbo kan. Ni arin, fi ohun elo kekere kan sii, gbe awọn ẹgbẹ ti esufulawa, ki o si ṣe awọn boolu. Tanka lori ibi ti a yan ati fi sinu adiro. Bake buns fun iṣẹju 20 ni 180 iwọn. A sin awọn eeyan ipara ẹmi boya bi iyọtọ lọtọ tabi bi awọn akara fun awọn ounjẹ akọkọ.