Lush ati ruddy belyashi, sisun ni apo frying kan, le tan awọn aṣiṣe pupọ ti ntẹriba ti ounjẹ ilera daradara. Iyen o, bawo ni igbadun, igbadun ati igbadun wọn! O kan ma ṣe sọ ni awọn ọrọ. Ṣugbọn o dara julọ, bi wọn ti sọ, ni ẹẹkan lati ri, tabi kuku lati ṣeun ati itọwo, ju lati gbọ igba ọgọrun. Eyi ki o ṣe.
Blyashi ṣan ni sisun ni pan-frying lori kefir
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 650-700 g;
- kefir - 490 milimita;
- o tobi eyin eyin - 4 PC.
- gaari granulated - 50 g;
- omi onisuga - 15 g;
- Epo epo ti a ti fọwọsi - 35 milimita;
- iyọ - 10-15 g;
Fun awọn nkún:
- iyẹfun minced - 650 g;
- alubosa - 300 g;
- ekan ipara tabi ipara - 60 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- egbin epo ti a ti gbin fun frying.
Igbaradi
Kefir jẹ adalu ni ekan nla pẹlu omi onisuga ati jẹ ki duro fun iṣẹju marun. Lehin eyi, fi awọn ẹyẹ adie, suga, iyo, tú omi epo ti a ti mọ ati ki o dapọ daradara. Nisisiyi a wa sinu ọpọn kan pẹlu adalu iyẹfun alikama ki o si ṣan ni titi o fi jẹ asọ, ṣugbọn a ko gba iyẹfun coma ti ko ni alailẹgbẹ. Bo o pẹlu fiimu kan ki o fi silẹ lati ripen fun o kere ọgbọn iṣẹju.
Ni akoko yii a pese ipilẹ. Mu awọn ẹran mimu pẹlu awọn ti a ti mọ tẹlẹ ati yo o tabi ge alubosa ni iṣelọpọ kan. Fi iyọ, ata ilẹ dudu, bii ẹmi ipara tabi ipara ati ki o dapọ daradara.
Ṣetan iyẹfun ti o wa bayi ni a ti pin si awọn àkara alade, ti o tẹ ika kọọkan jẹ, gbe arin aarin, tẹ awọn ẹgbẹ ati yiya loke, nlọ kekere iho kan.
Ni apo-frying pan-walled, ooru kan ti o toye ti epo-eefin ti a ti mọ (nipa ika ika) ati ki o gbe awọn ọja sinu rẹ pẹlu iho kan. Bayi, a ti fi ẹran naa si igbẹ, o si fi gbogbo awọn ohun ti o wa ninu belyasha silẹ.
Lẹhin ti awọn Belyashas ti wa ni browned ni ẹgbẹ kan, tan wọn si si miiran ati ki o mu wọn si readiness ati ki o pupa lori alabọde ooru.
Lush belyashi lori panṣan frying - ohunelo fun wara ati iwukara
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 900-1000 g;
- wara - 520 milimita;
- gaari granulated - 50 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- epo epo ti a ti gbin - 50 milimita;
- iyo - 10 g;
Fun awọn nkún:
- iyẹfun minced - 650 g;
- alubosa - 300 g;
- ekan ipara tabi ipara - 60 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- egbin epo ti a ti gbin fun frying.
Igbaradi
Igbesẹ akọkọ ni lati ṣeto awọn kikun. Lati ṣe eyi, tẹ ki o ge gege bi o ṣee ṣe alubosa ti o darapọ pẹlu ẹran mimu, fi iyọ, ata dudu ilẹ, ekan ipara tabi ipara ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna, a fi ibi-ori sinu apamọ kan ati pinnu ninu firiji fun idapo. Ni akoko bayi, jẹ ki a ṣe idanwo naa.
Akarakara iwukara ni a ni idapọ pẹlu iye diẹ ti wara wara, ninu eyiti a tan suga tẹlẹ, ki o jẹ ki wọn pa patapata. Lẹhin ọsẹ meje si mẹwa, a ni iyẹfun nipasẹ kan sieve, dapọ iyọ ninu rẹ, lẹhinna fi awọn ọmọ kekere kan silẹ ni ọpọn ti o yatọ, fi sinu adẹtẹ iwukara ati ki o bẹrẹ lati ṣe adẹtẹ ni iyẹfun. O rọrun julọ lati ṣe eyi pẹlu alapọpo pẹlu awọn nozzles ti a pinnu fun idi yii. Ni opin iparapọ, fi epo epo-eefin ti a ti mọ. A gba adẹtẹ asọ ti o fẹrẹ pẹlẹbẹ. A gbe e sinu ekan kan ninu gbigbona, ti a daabobo lati ibi ifamọra, ki o jẹ ki duro fun wakati kan.
Awọn kikun ati esufulawa ti šetan, a tẹsiwaju si Ibiyi ti Belaya. Lati ṣe eyi, ke awọn ipin diẹ kuro lati esufulawa, gbe wọn sinu awọn boolu ki o fi wọn silẹ fun iṣẹju mẹẹdogun lori tabili. Ni iṣẹ, a ṣa ọwọ ọwọ ati aaye ti tabili pẹlu epo-opo.
Nigbana ni yika gbogbo rogodo sinu akara oyinbo kan ti o nipọn, fi kan kikun ni aarin, lori tablespoon pẹlu oke, ki o si ṣii awọn egbegbe, nlọ kekere iho kan lori oke. Nisisiyi fi belyasha ni pan-frying pẹlu iho ti o ni agbara ti o dara, lẹhin igbati o ba ni itunra lori ooru ooru, tan-an ki o si din-din titi o fi ṣetan lori ekeji.