Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ọ oyin oyinbo ti o gbin ni ori didun ti o dùn ati ekan obe jẹ ohun elo alaragbayida ti o le tan imọlẹ fun ọsan ounjẹ kan tabi ni akojọ aṣayan ajọdun. Ma ṣe reti ohunkohun lati awọn alejo rẹ! Aṣeyọri aseyori ti satelaiti yii fun ọ. Onjẹ tutu tutu, awọn ege ti oyin oyinbo ati ẹyẹ tutu tutu kan! Jẹ ki a wa bi o ṣe le ṣetan satelaiti dani pẹlu akọsilẹ Kannada - ẹran ẹlẹdẹ ni dun ati ekan obe.
Oran ẹlẹdẹ ati ekan pẹlu oyin oyinbo
Eroja:
- Ope oyinbo ideri (awọn ege) - 1 ikoko kekere;
- sitashi - 55 g;
- epo-olomi laisi ọran ti o sọ - 120 milimita;
- ẹran ẹlẹdẹ (kii ṣe ọra pupọ) - 630 g;
- Soy obe - 45 g;
- tomati obe - 3 tbsp. spoons;
- Adie adie adie - 1 PC.
Igbaradi
Eran ge sinu awọn ege kekere, tú soy obe. Ṣiṣẹ daradara, kekere diẹ ti o pa awọn obe sinu eran. Nisisiyi fibọ awọn ege sinu ẹyin, eyi ti a ṣafihan pẹlu ẹda. A fi eerun kọọkan apakan ni sitashi.
A mu epo naa ni iyẹfun frying ati ki o din-din ẹran ẹlẹdẹ si erupẹ awọ. Fry fun iṣẹju 13-15, lẹhin ti o gbe eran kalẹ lori awo. Nigbamii ti, mu awo frying ti o mọ, o tú omi ọpara oyinbo sinu rẹ ati fi awọn obe tomati kun. Gbiyanju gbogbo ohun kan nipa iṣẹju diẹ lẹhin ti õwo. Fi awọn ege ẹran sinu apẹrẹ ti a pese ati simmer fun iṣẹju 8-10. Fi awọn ege ope oyinbo silẹ. Pa miiran iṣẹju 6-7. Awọn obe yẹ ki o thicken. Ṣiṣẹ si gbona ina, o dara julọ!
Bawo ni o ṣe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ọ oyin oyinbo ni Kannada ni ẹdun ati oyin?
- ẹran ẹlẹdẹ (dara ọrun) - 380 g;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- Atalẹ;
- ata ilẹ - 4-5 lobulo;
- Pineapples fi sinu akolo (awọn lobule) - 1 kekere le;
- sitashi - 55 g;
- iresi kikan - 45 g;
- ketchup (apẹrẹ fun ile) - 4 tbsp. spoons;
- soyi obe - 25 g;
- ẹyin kan jẹ dara julọ, adie - 1 PC.
Igbaradi
Eran ge sinu awọn cubes kekere ki o fi kun si eiyan, nibẹ ni a ṣaṣa awọn ẹyin, fi soy sauce, sitashi ati iyo. Illa ohun gbogbo ki o si pinnu fun wakati kan ninu firiji. Lakoko ti o ti gbe eran jẹ, ge awọn ata si awọn ege ege, gbe awọn Atalẹ lori grater, gige awọn alubosa ati ata ilẹ. Pẹlu itẹ oyinbo a ma ngbẹ oje, a nilo rẹ fun obe.
Lọwọlọwọ, a yoo bẹrẹ sise ohun-ẹdun-dun obe fun ẹran ẹlẹdẹ: agbọn ketchup ti a ṣepọ pẹlu gaari, iresi kikan, sitashi ati fi omi kekere kan lati ọti oyinbo. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o fi sii.
A tan ọpọlọpọ iye epo sinu pan ati ki o gbe jade kan nkan, din-din iṣẹju 2-3. A mu eran naa ki a fi si ori apẹrẹ awọn iwe, ki excess sanra lọ kuro. Lẹẹkansi, lori ina ti o lagbara, gbona bota ati letusi awọn alubosa, fun iṣẹju 2-3, lẹhinna fi alawọ ati ata ilẹ kun. Nigbamii wọn jẹ ata didun kan. Ṣiṣe tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju ati fi ope oyinbo. Nigbana ni a ma dapọ nigbagbogbo. Fọwọsi obe ti a pese tẹlẹ ati simmer fun iṣẹju 5-7. Nisisiyi a fi ẹran ẹlẹdẹ ṣe ẹran, a tun dapọ ohun gbogbo daradara. A jẹ ki ẹran mu pẹlu arokan ti obe, ki o si pa ina naa. Awọn satelaiti ti šetan! Garnish yan kan didoju, apere dara firibi iresi.
Ẹran ẹlẹdẹ ni ẹdun didùn pẹlu ope oyinbo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ọrun) - 620 g;
- soyi obe - 155 milimita;
- oje tomati (laisi ti ko nira) - 160 milimita;
- Karooti - 1 nkan;
- ata didun (owunda) - 1 nkan;
- iyẹfun ni / s - 55 g;
- sitashi - 50 g;
- akara oyinbo ti a fi sinu akolo (oruka) - 150 g;
- funfun gaari, kekere - 65 g;
- iresi kikan - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ti gige ẹran ẹlẹdẹ sinu cubes kekere. Ni apoti ti o yatọ, ṣaja soy sauce, sitashi potato ati iyẹfun alikama. Ṣe idaniloju adalu eran, lọ kuro lati gbe fun iṣẹju 15.
Nibayi, awọn Karooti ati awọn ata ti wa ni ge sinu awọn okun kekere, awọn akara oyinbo ninu awọn cubes kekere. Ni apo frying, gbona omi daradara, din-din awọn Karooti, fi ata kun, ati lẹhin iṣẹju mẹta ti ọdun oyinbo. Kó din din-din ki o si fi ohun gbogbo sori awo naa.
Ni kanna frying pan din-din awọn eran ti a ti marinated si crispy erunrun. Lọtọ illa oje tomati, suga, kikan ati pẹlu ẹfọ fi si ara. Ọla ni iṣẹju 10-12. Solim ati ata.
A sin isinmi gbona pupọ pẹlu ẹgbẹ sita ti ko ni dido.