Loni o ti di asiko lati rọpo gaari deede pẹlu awọn analogues rẹ, eyiti a ṣe igbega nipasẹ awọn oniṣẹ bi ailewu ati kekere-kalori. Lati ọjọ, awọn ẹgbẹ meji ti awọn adun adun jẹ: adayeba ati sintetiki, ipalara tabi anfani ti eyi ti o wa lati wa.
Awọn ti o ro pe ara wọn ko ni imọ pẹlu awọn analogs suga jẹ aṣiṣe, nitori iru awọn afikun bẹẹ wa ni awọn ohun elo oniruuru - awọn sose, awọn pastries, buns, sweets, sauces, mayonnaise, etc. Awọn afikun awọn adayeba pẹlu xylitol, isomalt, sorbitol, fructose , stevia, ati awọn ohun elo ti o niiṣe - cyclamate, aspartame, acesulfame, sucralose, saccharin, etc. Awọn akọkọ jẹ diẹ diẹ ẹ sii caloric ju keji, nitorina a ṣe alaye siwaju sii ni awọn analogues ti artificially synthesized. Awọn olupese ṣe iwuri fun awọn eniyan lati lo wọn, nini awọn iṣoro pẹlu nini iwọn apọju lati padanu iwuwo.
Awọn iyọ suga gaari fun awọn eniyan
Sibẹsibẹ, ohun gbogbo ko rọrun rara nibi. Lilo awọn olutẹruba ti kii ṣe adayeba ni o ni ipa pẹlu idakeji ninu ifẹ lati padanu iwuwo. Lẹhinna, ti o ba jẹ ki gaari deede wọ sinu ara, iṣelọpọ insulin yoo waye ati ipele glucose ninu ẹjẹ yoo dinku. Awọn carbohydrates, eyini ni, agbara, ko pese awọn carbohydrates pẹlu agbara, nitorina n ṣe igbiyanju wọn lati fa wọn lati awọn ounjẹ miiran, ati ninu ijọba ti o dara sii, eyiti o han ni lẹsẹkẹsẹ lori nọmba naa. Ni afikun, wọn tun ṣe igbadun ara wọn, eyi ti o tun mu wahala ti o wa lọwọ sii.
Nitorina, awọn ti o nife ninu, ipalara tabi lilo ninu iwọn idiwọn mu nkan didun kan, o tọ lati ṣe akiyesi aaye yii. Ni afikun, ọpọlọpọ ninu wọn ni ọpọlọpọ awọn ipa miiran, ti o ni ewu si ilera. A kà pe Saccharin jẹ apaniyan ati o le fa iṣan akàn. Aspartame di majele ti a ba gbona ki o si lo pẹlu lilo pẹrẹpẹrẹ, awọn iṣọn ounjẹ, orififo, ati be be lo. Suclamate jẹ ara korira ti o lagbara, xylitol ni awọn abere nla ti nmu cholecystitis, ti kii ṣe akàn ti o gallbladder.
Cyclamate jẹ iṣuu soda ati kalisiomu. Ni igba akọkọ ti o jẹ ewu fun awọn eniyan ti n jiya lati ikuna akẹkọ. Acesulfame potasiomu ko ni fa ẹhun, ṣugbọn o ni awọn methyl ether, eyi ti adversely ni ipa lori okan. Ni afikun, o mu ki awọn eto aifọkanbalẹ mu.
Awọn anfani ti awọn gaari ti o pọ
Awọn ariyanjiyan nipa awọn anfani ati awọn ipalara ti suga ga fun ara eniyan ko dẹkun titi di isisiyi. Nibayi, awọn eniyan ti o ni arun ti eto endocrine, ni pato, awọn ọgbẹ suga , nìkan ko le ni idaniloju lati lo suga ti o wọpọ ati pe a fi agbara mu lati yipada si awọn iyipo. Ṣugbọn ti o ba ṣakoso iṣakoso wọn ati pe ko kọja iwọn lilo ojoojumọ, wọn kii yoo ṣe ipalara fun ara, ṣugbọn eyi kan nikan ni awọn analogs ayewo. Laisi ipalara si ilera, o le lo iru awọn didun bi stevia, sucralose. Akọkọ kii ṣe iṣoro awọn iṣoro nikan pẹlu iṣọn-ara ati isanraju, ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ lati ni idamu pẹlu iṣelọpọ agbara, atherosclerosis ati arun inu ọkan ati ẹjẹ.
A ti lo Sucralose fun mẹẹdogun ọgọrun kan ati ni akoko yii, kii ṣe otitọ kan ti o jẹrisi idibajẹ rẹ. Sorbitol n mu iṣẹ ti ikun jẹ, xylitol njà lodi si awọn arun ti eyin. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ ninu wọn ni o dùn ju gaari lọ, nitorina ni wọn ṣe lo ni awọn abere kekere. Ni pato, fructose le jẹ diẹ ẹ sii ju 30 giramu fun ọjọ kan, stevia - 35 giramu, ati sorbitol - 40 g Ni ibere lati ṣe iyipada suga laiseniyan, o jẹ dandan lati ṣe ayẹwo awọn ilana fun lilo ati aami ọja, ati awọn ti o mu iru awọn afikun bẹ gẹgẹbi awọn itọkasi, o gbọdọ kọkọ pẹlu alakoso kan.