Ooru jẹ akoko ti o tayọ, ọlọrọ ni orisirisi awọn ẹfọ ati awọn eso. Awọn ẹja ti o wọpọ julọ ti o dagba ninu agbegbe wa jẹ, dajudaju, awọn cucumbers ati awọn tomati. Gbogbo awọn blanks ti o gbajumo fun igba otutu ni wọn ṣe. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu awọn ilana fun ṣiṣe awọn cucumbers pẹlu ketchup chili. Itọju idaniloju yi yoo ṣe itẹriba pẹlu ọran rẹ ti o jẹ ẹrẹ ti o pọju ti o si n ṣe itọlẹ gbigbọn. Idena awọn cucumbers pẹlu ketchup chili ko gba ọ ni ọpọlọpọ akoko ati ipa. Nitorina, rii daju lati gbiyanju lati ṣawari yii.
Kukumba ti a fi sinu akolo pẹlu ketchup
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 2 kg;
- ata Vitamini ti o dun - 16 PC.
- leaves ti dudu currant - 10 PC.
- root arose - 100 g;
- Bay leaves - 5 PC.
- eweko eweko - 2 tsp.
- ọya ti dill - ti o ba fẹ.
Lati kun:
- omi - awọn ohun kan 5;
- ketchup chili - 200 g;
- suga - ohun kan;
- kikan - ohun kan;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn ohunelo fun sise cucumbers pẹlu ketchup jẹ ohun rọrun. Fun canning jẹ ti o dara julọ lati yan kanna ni iwọn ati kukumba kekere. Ni awọn iwọn to gaju, ṣaaju ṣiṣe, wọn le ge sinu awọn ẹya pupọ. Nitorina, ya kukumba, fara wọọ ki o si gbẹ pẹlu aṣọ toweli. Si isalẹ awọn agolo ti a ti pese tẹlẹ, ti o ṣan jade bunkun bayi, peppercorn dudu ti o tutu, eweko ti o nipọn, horseradish circles, ọṣọ dill ati fo leaves duducurrant. Lẹhinna, lẹhin ti o tan gbogbo awọn turari, kun awọn ọkọ pẹlu cucumbers ki o si ṣeto wọn ni akosile.
Jẹ ki a tẹsiwaju si igbaradi ti o kun. Ni kan saucepan tú tutu boiled omi, fi awọn kikan, iyo ati suga lati lenu, fi eti to ketchup chili. A fi iyọ si ori ina ti o lagbara ki o mu omi-omi naa wá si sise. Fi ifarabalẹ tú awọn àkara wa ti a daa pẹlu awọn cucumbers wa ati ki o ṣe awọn sterilize awọn ikoko lori ooru kekere fun iṣẹju mẹwa lẹhin omi ti a fi omi ṣetan, lẹhinna yiyi.
A sin cucumbers pẹlu ketchup lori tabili, nipa ọjọ mẹta lẹhinna, bi ipanu fun ounjẹ tabi awọn ounjẹ ounjẹ.
Awọn cucumbers marinated pẹlu ketchup
Awọn ounjẹ ti a ṣe ni kukun ni ibamu si ohunelo yii ni a ṣe ni iyọye ti oṣuwọn, die-die die, die-die ti o fẹra, crunchy ati ipon.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- ata ilẹ - 10 awọn ohun elo;
- Dill, leaves currant ati cherries, leaves horseradish - lati lenu;
- ata Vitamni ti dun.
Fun marinade:
- kikan - 200 milimita;
- suga - ohun kan;
- omi - 3 l;
- ketchup chili - 6 tbsp. spoons;
- iyọ - 4 tsp.
Igbaradi
Awọn ifowopamọ dara fun mi, ni isalẹ sọ gbogbo awọn turari silẹ: Dill, horseradish, currant, cherry, etc. Cucumbers fara mi, gbẹ, ge pa ẹgbẹ kọọkan ti awọn italolobo ati ki o fi sinu wọn ni awọn agolo ti a pese. Ninu ọkọ kọọkan a ṣabọ diẹ ninu awọn cloves ti a mọtoto ti ata ilẹ ati 2-3 Ewa ti dun ata. Ninu ikoko, tú omi, fi iná ti o lagbara mu ki o mu ṣiṣẹ. Lehin, tú awọn cucumbers pẹlu omi farabale ki o fi fun iṣẹju marun. Lẹhin eyi, rọra omi lati inu
Awọn ile-ifowopamọ pẹlu cucumbers ti a fi sinu kọn sinu omi tutu ti o kún fun omi, mu lati sise ati ki o sterilize fun iṣẹju 10. Nigbana ni a gbe awọn ikoko soke pẹlu awọn ọpọn ti o ni ifo ilera, tan-an ni isalẹ ati ki o fi ipari si i daradara titi ti o fi tọlẹ patapata. Ni ọjọ kan a yọ itoju ni apo ile tabi firiji fun ibi ipamọ, kukumba pickling ni ọna yi yoo ṣe iranlọwọ lati tọju wọn fun igba otutu gbogbo.
O dara!