Igba wo ni ọjọ kan salad ti cucumbers ni Korean fun igba otutu jẹ eyiti o gbajumo. Idi fun igbasilẹ jẹ rọrun: kan pato fọọmu ti slicing, opo ti turari ati iyẹfun ti o dara ati ti omi tutu kan fun Ewebe akọkọ ti gbogbo awọn ayẹyẹ ti Russian ti adun Asia, ati apapo pẹlu Karooti, awọn ata ati awọn tomati - awọn anfani lati diversify awọn ohun itọwo.
Bawo ni lati ṣe kukumba cucumbers ni Korean?
Gbigba awọn cucumbers ni Korean fun igba otutu ni ohun ti o rọrun julo ti awọn ile-ile ni lati dojuko nigba akoko itoju, nitori gbogbo imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ ni pe awọn ẹfọ naa jẹ ti ge wẹwẹ, ti o tẹriba fun awọn wakati meji ni iyẹfun ti ibile ti epo, ọti-waini, iyo ati suga, ti a gbe jade ni awọn bèbe, ti ni igbẹẹ ati ti yiyi.
- Iyẹfun ti o ti tọ silẹ daradara yoo ṣe saladi igba otutu kan ti awọn cucumbers ni itọsi Korean ati ti oorun didun. O yẹ ki o gbe ni lokan pe kikankan ni agbara lori akoko lati mu alemu ti ẹti naa, ki ohun akọkọ kii ṣe lati kọja rẹ.
- Saladi lati awọn cucumbers ti o tobi ju ni Korean nbeere igbaradi-ẹfọ ti awọn ẹfọ: lati awọn cucumbers ti a ti ge wẹwẹ o nilo lati fa omi oje ni akoko, bibẹkọ, itoju yoo di kikorò.
- Nigbati o ba ntan saladi lori agolo, o jẹ dandan lati fi aaye kekere kan silẹ lori oke, bi ninu ilana ti sterilization, kukumba secrete oje.
Cucumbers ni Korean fun igba otutu laisi sterilization
Awọn ti o fẹ lati yara soke igbaradi, a le ni imọran ọ lati pa cucumbers ni Korean laisi sterilization. Pẹlupẹlu, ilana tikararẹ jẹ rọrun ati iyatọ lati inu awọn gbigbe kukumba, nikan ni ilana ti gige. O nilo lati fi awọn ẹfọ naa ṣinṣin, seto wọn sinu awọn ikoko ti o wa ni isunmi, fi omi omi gbona gbona tutu ati ki o lẹsẹkẹsẹ yipo si oke.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- ori ata ilẹ - 2 PC.
- iyọ - 150 g;
- epo - 230 milimita;
- kikan - 100 milimita;
- suga - 200 g;
- omi - 900 milimita.
Igbaradi
- Awọn Cucumbers ati awọn ata ilẹ ti npa gege.
- Agbara, akoko ati ki o tan lori awọn pọn.
- Fi suga, iyọ, epo si omi ati ki o ṣetẹ fun iṣẹju meji.
- Tú ninu kikan, illa.
- Tú awọn marinade kukumba.
- Rọdi saladi kukumba ni Korean fun igba otutu pẹlu awọn lids ni ifo ilera.
Awọn alawọ koriko pẹlu koriko Korean fun igba otutu
Cucumbers pẹlu seasoning fun Korean Karooti - dun ati igbadun daradara. Ti o daju ni pe awọn ohun elo ti o ṣe itọnṣe (ata ilẹ ti o gbẹ, dudu ati awọn ilẹ ilẹ pupa, coriander) ni a yan ni ọna bẹ pe igbaradi lesekese gba idiwọn piquant, nitorina o ṣe iranlọwọ fun awọn ile-ile ti nilo lati ra turari kọọkan.
Eroja:
- kukumba - 3 kg;
- Karooti - 750 g;
- suga - 160 g;
- epo - 230 milimita;
- kikan - 100 milimita;
- iyọ - 25 g;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- igba fun awọn Karooti ni Korean - 20 g.
Igbaradi
- Cucumbers ati Karooti thinly gige.
- Yọpọ epo, kikan, iyo, suga, igbagbọ ati ata ilẹ.
- Tún marinade ati ṣeto fun akosan fun wakati marun.
- Tan saladi ti cucumbers ni Korean fun igba otutu ni idẹ ati ki o sterilize fun iṣẹju 15.
Saladi ti cucumbers ati Karooti fun igba otutu
Awọn ololufẹ ti awọn ipanu multicomponent daradara dada cucumbers ni Korean pẹlu awọn Karooti. Pẹlupẹlu, awọn Karooti ti wa ni lilo pupọ ni iru awọn ipalemo: o mu daradara ni awọn omi oju omi, awọn itọju ti o dara daradara, ti o ni itọju ti o nipọn, ati nigbati o ṣe iyatọ pẹlu awọn cucumbers, yoo fun imọlẹ ni idana naa.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- Karooti - 450 g;
- epo - 120 milimita;
- kikan - 120 milimita;
- kan clove ti ata ilẹ - 7 awọn ege;
- iyọ - 25 g;
- suga - 70 g.
Igbaradi
- Cucumbers ati awọn Karooti gige.
- Fi iyọ, suga, epo, ata ati obe fun iṣẹju mẹwa.
- Tii kikan, yọ kuro lati awo ati eerun.
O si awọn cucumbers ni Korean fun igba otutu
O si awọn cucumbers ni Korean - imudaniloju piquant ipanu. O ti pese ni kiakia. Ohun akọkọ ti a beere ni lati yọ kukumba kuro ninu omi ti o pọ. Lati ṣe eyi, ge awọn cucumbers, fi wọn pẹlu iyọ ati ṣeto fun iṣẹju 20, ki o si fun pọ, ki o si dapọ pẹlu marinade lati bota, kikan, soyi obe, suga ati sesame, ki o si firanṣẹ si tutu.
Eroja:
- cucumbers - 900 g;
- iyo - 10 g;
- kikan - 40 milimita;
- Soy obe - 20 milimita;
- epo - 80 milimita;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 20 g;
- kan clove ti ata ilẹ - 4 awọn ege;
- pupa ilẹ ilẹ - 5 g.
Igbaradi
- Titi kukumba ati ṣeto fun iṣẹju 20.
- Sisan omi, akoko pẹlu kikan, bota, soyi obe, ata, suga, ata ati Sesame.
- Firanṣẹ saladi o lati cucumbers ni Korean fun igba otutu ni firiji.
Awọn cucumbers lata ni Korean
Saladi ti o ni itanna ti awọn cucumbers fun igba otutu jẹ ẹyẹ sisun ati ẹbun piquant, ẹya ti o jẹ ọpọlọpọ awọn turari ati awọn akoko. Sibẹsibẹ, sise ti Korean jẹ olokiki fun iṣeduro rẹ ati ipinnu iṣoro ti awọn eroja, nitorina ninu ohunelo yii ni iye awọn turari ti jẹ iwontunwonsi ati pe ko le ṣe ipalara, ṣugbọn yoo mu alekun nikan mu.
Eroja:
- cucumbers - 2.5 kg;
- gbona chilli - 1 PC.
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- paprika - 5 g;
- epo - 150 milimita;
- kikan - 125 milimita;
- suga - 75 g;
- iyọ - 25 g.
Igbaradi
- Ge awọn cucumbers, dapọ pẹlu ata ilẹ, Ata ati paprika.
- Fi awọn eroja ti o kù ku silẹ ati ṣeto akosile fun wakati meji.
- Sterilize awọn arodi saladi lati cucumbers ni Korean fun igba otutu 15 iṣẹju.
Kimchi cucumbers - ohunelo ni Korean
Kimchi lati cucumbers ni Korean - ọkan ninu awọn oriṣiriṣi awọn ipanu ti Asia, ti a pese tẹlẹ lati inu eso kabeeji Peking. Gẹgẹbi ofin, o gba ọjọ pupọ lati gbe iru satelaiti bẹẹ, ṣugbọn lati ṣe akiyesi agbara ti awọn cucumbers lati wa ni kiakia lopolopo pẹlu obe ati awọn turari turari, ohunelo ti o wa yii yoo jẹ ki o farapa fun awọn wakati pupọ.
Eroja:
- kukumba - awọn ege 8;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
- flakes ti ata ata - 5 g;
- eja obe - 60 milimita;
- suga - 35 g;
- Sesame - 10 g;
- omi - 60 milimita.
Igbaradi
- Awọn kukumba ti ge sinu awọn ege 4, ti o wa lati eti kan nipasẹ centimeter kan.
- Bibẹ ninu pẹlu iyọ ati ṣeto aaye fun iṣẹju 10.
- Ṣi awọn Karooti, alubosa ati ata ilẹ ni adalu gaari, Ata, Sesame, obeja ati omi.
- Tú adalu kukumba ati firanṣẹ si tutu.
Saladi ti awọn cucumbers ati awọn tomati ni Korean
Awọn kukumba pẹlu awọn tomati ni Korean fun igba otutu - ikore ti o nifẹ ti awọn ile-iṣẹ ti o wulo, anfani ti eyi ni pe a pese sile ni kiakia ati ni kiakia, ati ki o kii ṣe ẹwà nikan ati ki o ni oju lori tabili, ṣugbọn tun tọju laisi sterilization labẹ awọn ọra-iṣọn fun osu mẹrin ninu firiji, fifi pamọ si ati itọwo to tayọ.
Eroja:
- kukumba - 1,5 g;
- awọn tomati - 900 g;
- Karooti - 400 g;
- alubosa - 500 g;
- Ata - 3 awọn ege;
- iyọ - 15 g;
- suga - 45 g;
- kikan - 150 milimita;
- Ibẹrẹ ilẹ - 5 g.
Igbaradi
- Ewebe ge, akoko ati illa.
- Tan lori awọn agolo, bo pẹlu capron lids ati firanṣẹ si tutu.
Kukumba ni Korean pẹlu ata
Awọn ti o fẹ kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun ṣe itọju ti o wulo, le ṣe iyatọ saladi lati cucumbers ni Korean dun Bulgarian ata, nitori pẹlu lilo ti Ewebe yii, ipanu naa ni itun tuntun, arora ati ti wa ni idarato pẹlu awọn vitamin pataki ti o le mu awọn ohun-ini wọn jẹ paapaa lẹhin ti iṣeduro.
Eroja:
- cucumbers - 900 g;
- ata didun - 500 g;
- ata tutu - 1/2 PC.
- suga - 60 g;
- iyọ - 25 g;
- kikan - 60 milimita.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ thinly ge.
- Illa pẹlu iyọ, suga, kikan ki o si fi oju si fun wakati mẹta.
- Tan lori awọn agolo ati ki o sterilize fun iṣẹju 15.
Awọn Cucumbers ni Korean fun igba otutu pẹlu eweko
Lati fi awọn akọrun ati awọn ohun elo ti o ni arobẹrẹ si awọn ohunelo ti cucumbers ni Korean fun igba otutu, ẹsẹ ti o wulo yoo ṣe iranlọwọ. Paapa nigbati irufẹ turari bẹ bẹ ni awọn igbasilẹ ti o ni atilẹyin pupọ ni awọn ọna ẹrọ iyọ salting, nibiti o ti ṣiṣẹ nigbagbogbo bi oludaniloju adayeba ti o dara julọ, fifun kọnkan ti o da apẹrẹ rẹ, o si mu igbesi aye afẹfẹ naa pada.
Eroja:
- kukumba - 4 kg;
- eweko eweko - 40 g;
- kikan - 200 milimita;
- epo - 230 milimita;
- suga - 150 g;
- iyọ - 50 g;
- clove ti ata ilẹ - 5 PC.
Igbaradi
- Gbẹ cucumbers ati, dapọ pẹlu awọn ohun elo miiran ti o wa, ti a yà si fun wakati mẹta.
- Tan lori awọn agolo ati ki o sterilize fun iṣẹju 15.