Loni a fẹ lati fun ọ ni awọn ilana ti ko ni ibamu fun igbaradi ti awọn cucumbers ni obe gbigbẹ chilli.
Awọn cucumbers marinated pẹlu obe obe - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 2,3-2,5 kg;
- omi mimo - 1,4 liters;
- Giramu granulated - 110 g;
- ibi idana ounjẹ - 2,5 awọn ounjẹ ṣaati;
- kikan - 130 milimita;
- didasilẹ ketchup (ata) - 280 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- awọn leaves currant - 6 PC.
- umbrellas ti dill - 3 PC.
Igbaradi
Awa dubulẹ ni ibamu si awọn ikoko ti a ti ni sisun (ni adiro), awọn leaves leaves ti a wẹ, agboorun ti awọn dill tuntun, ati pẹlu ehin ti ata ilẹ ọdọ, eyiti a ti ṣaju sinu meji pipẹ gigun. A ti fọ awọn ara koriko ni ọna ti o ṣọra julọ ati ni densely a fi wọn ṣe apẹrẹ wọn ninu apo kan pẹlu ewebe ati ata ilẹ.
Ni omi ti a fi omi ṣan, a tan iye ọtun gaari, iyọ idana ati ketchup chili. Nigbati abajade obe ba tun awọn õwo, tú sinu kikan tabili ki o si ṣe itọ gbogbo nipa iṣẹju 4. A n tú obe gbigbẹ ti o gbona lori awọn agolo ti o kún fun cucumbers kukuru, lẹhinna gbe wọn sinu awọn apoti ti o ni omi to gbona lori adiro naa. Bayi, a jẹ awọn cucumbers ti o dara fun iṣẹju 18-20. A fi edidi awọn ikoko pẹlu awọn ohun elo ti a ni sisun ati ki o tọju wọn labẹ iboju ti o gbona ṣaaju ki o to tutu si isalẹ.
Pick cucumbers pẹlu Ata obe lai sterilization - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- ọdọ cucumbers - 3.2 kg;
- adiye adie - 320 g;
- omi mimu - 1,8 liters;
- gaari daradara - 140 g;
- iyo - 3,5 spoon spoon;
- tabili kikan - 160 milimita;
- ata didun ati dudu - 8 PC.
- ata ilẹ - 8 eyin;
- Isoro-ajara - 1 PC.
Igbaradi
Awọn cucumbers kekere fi sinu ikoko nla kan ati ki o fi wọn kún omi tutu. A fi awọn ẹfọ sinu fọọmu yii ni ibikan fun wakati 5-6.
Ni isalẹ ti kọọkan, ti a ṣetan silẹ fun itọju siwaju sii, a gbe awọn epo meji ti awọn ege meji, meji ti a fi ẹyẹ balẹ ati awọn ti o ni gbongbo ti o ti gbẹ. Fọwọsi gbogbo aaye ti o wa ni awọn apoti pẹlu cucumbers. Fọwọsi ọkọ kọọkan pẹlu omi omi ti o fẹlẹfẹlẹ ki o jẹ ki wọn duro fun o kereju iṣẹju mẹwa 15, lẹhin eyi ni a ṣe fa omi naa patapata ki a tun ṣe itumọ rẹ. A tun ṣe ilana yi ni awọn igba diẹ, lẹhinna, lẹkan si omi omi, o tú omi funfun daradara, iyọ idana ati ketchup chili. Mu okun naa wa, fi si ori apẹja ati lẹhin ibẹrẹ ti igbasẹ ti o fẹrẹ fun iṣẹju 5-7. Fun iṣẹju meji ṣaaju ki o to igbaradi ti a fi tabili kikan wa. A tú awọn ti o ti pari obe lori cucumber kún pẹlu cucumbers, lẹsẹkẹsẹ kü wọn ki o si fi wọn ranṣẹ fun alẹ labẹ iboju.