Currant, pupa ati funfun tabi dudu, ni ipin ti kiniun ti awọn vitamin ati awọn eroja ti o niyelori, eyiti o ni imọran lati tọju fun igba otutu ni irisi Jam tabi awọn ipalemo miiran. Ni afikun si otitọ pe awọn itọra lati awọn berries wọnyi jẹ wulo julọ, wọn jẹ tun dun ti iyalẹnu. Paapa itọlẹ imọlẹ ati agbero ti jelly ti wa ni ti a gba lati ọpa currant, pese ni ibamu si awọn ilana ti a dabaa ni isalẹ, eyi ti o le ri fun ara rẹ nipa sisẹ awọn ero kanna ni ibi idana rẹ.
Jelly-shaped jam ṣe ti pupa Currant "Pyatiminutka"
Eroja:
- pupa currant - 740 g;
- granulated sugar - 740 g.
Igbaradi
Ṣetan jabọ jelly-like kan lati inu ohun ti o jẹ ko nira. Awọn berries ti a ṣe (le ti ni idapo pelu awọn iru) ti a gbe sinu apo kan fun ọpa oyin, tú suga ati ki o lọ kuro ni ipo yara fun wakati kan. Lẹhin eyi, fi egungun pẹlu iṣẹ-ṣiṣe fun ina ti o lagbara ati pẹlu itọsiwaju gbigbọn, mu lati sise. Ni akoko kanna, ina ti sisun gbọdọ jẹ o pọju. Leyin ti o ba fẹ fun iṣẹju mẹta miiran, awọn berries ti o nipọn pẹlu gbigbọn nlanla, lẹhin eyi ti dinku ooru dinku, a pa jam fun iṣẹju diẹ, ki o si yọ kuro ninu awo. Jabọ awọn akoonu ti awọn awopọ lori kan strainer ati ki o grate o, yiya sọtọ awọn okuta ati iru. Awọn ti o tun gba awọn poteto ti o gbona ti wa ni tu lori awọn ikoko gbẹ ati ni ifo ilera ati lati lọ si itura labẹ awọn ipo yara, lai bori ohunkohun. Nisisiyi a kọn ni jamba jelly-like pẹlu awọn lids ati tọju rẹ ni ibi dudu.
Jelly dudu currant jam
Eroja:
- dudu currant - 4 gilaasi;
- gaari granulated - 4.5 agolo;
- danu omi - 0,5 agolo.
Igbaradi
Black currant fun ṣiṣe jelly-bi Jam lati o jẹ dara lati wọn pẹlu awọn gilaasi. Bakan naa, a wọn iye ti gaari ati omi ti a nilo. Bayi, awọn ti o daju julọ ṣe akiyesi awọn idiyele lati gba ede ti o fẹ ati awọn ohun itọwo ti o dara julọ ti awọn ohun ọṣọ.
Nitorina, fọ awọn iye ti berries ti o yẹ, fi wọn sinu idẹ lati ṣe ọmu, tú ninu omi ki o si fi iṣẹ-ọṣọ naa sori awo. Lẹhin ti o tẹ awọn akoonu ti o wa, ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna tú suga ati ki o dapọ fun awọn ounjẹ, ki gbogbo awọn kirisita ni a tuka. Lẹhin ti itutu agbaiye, a tú jelly Jam lori pese ti sterilized ati awọn gbẹ awọn apoti, Koki ati itaja ni ibi kan dara.
Jelly funfun currant jam
Eroja:
- funfun currant - 740 g;
- lẹmọọn - 80 g;
- iyanrin suga - 740 g.
Igbaradi
Lati wẹ ati awọn eso ti o nipọn funfun, fun pọ ni oje, o tú sinu kan saucepan, fọwọsi rẹ pẹlu gaari ati ki o fi ṣafọlẹ fo ati ki o ge wẹwẹ lẹmọọn ege. Awa gbe ohun-elo naa pẹlu iṣẹ-ṣiṣe lori adiro naa, mu awọn ohun elo ti o wa pẹlu gbigbọn lero fun awọn iṣẹju marun, lẹhin eyi ti ipalara jamba gbona lori awọn ikoko iyangbẹ ti o ni ifo ilera, isinmi ati ibiti o wa labẹ aṣọ atimẹru tabi ibọra lati ṣe ifarada ara ẹni titi ti tutu tutu.
Jellied Jam lati dudu Currant - ọna kan ti sise lai sise
Eroja:
- dudu currant - 740 g;
- iyanrin suga - 1,2 kg.
Igbaradi
Lati ṣetan jam kan lati inu awọn ọmọ wẹwẹ laisi sise, o nilo lati ṣan awọn berries ati ki o gbẹ wọn daradara. Lẹhin eyi, a dubulẹ imọran ni agbara iṣelọpọ ati fifun pa titi ti o ba ṣeeṣe pe o le ṣe itọju awọ ti a gba. Nisisiyi a n tú ninu suga, lẹẹkan si a tun ṣe ibi-pipẹ pẹlu iṣelọpọ kan, lẹhinna a gbe yiyọ sinu apo kan ki a fi silẹ labẹ awọn ipo yara fun ọjọ kan, lopọpọ igbagbogbo lati tu gbogbo awọn kirisita ti o wuwo. Nisisiyi gbe itọju naa si awọn ikoko ti o ni ifoẹ, bo pẹlu awọn lids ki o si fi ori sel ti firiji fun ibi ipamọ.