Iwukara esufulawa n yọ

Gbogbo eniyan ni o mọ pe awọn akara ti a ṣe ni ile ti dara julọ ju itaja lọ. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ ilana fun ṣiṣe awọn buns lati iwukara esufulawa.

Ti ibilẹ ti a ti ibilẹ pẹlu iwukara esufulawa

Eroja:

• Iyẹfun alikama - 550 g;
• iwukara ti a gbẹ - 11 g;
• suga - 150 g;
• vanillin - 1 sachet;
• iyọ - ẹyọ kan;
• eyin - 1 nkan;
• ẹyin funfun amuaradagba - 1 nkan;
• yo bota - 100 g;
• raisins - 100 g;
• wara - 200 milimita.

Igbaradi

Awọn iwukara gbigbẹ ti wa ni ti fomi po pẹlu wara ti o gbona, fi awọn iyokù ti awọn eroja ṣe, ayafi epo ati raisins ki o si dapọ pẹlu alapọpo. Nigbana ni a tú sinu epo, ti o dara, tun darapọ, lọ kuro ninu igbadun. Lẹhin ti o dara, a ṣọlẹ, a ma fi awọn wiwọ ti a ti wẹ ati awọn gbigbẹ ti o gbẹ ati lẹẹkansi fi silẹ lati wa ni wiwọ. Ati nigbati o ba dide ni akoko keji, a ṣe awọn bun ati ki o fi wọn ranṣẹ si ibi idẹ. Epo ti o ga julọ ti omi tutu, adalu pẹlu milimita 20 ti wara, ki o si fi awọn iṣẹju fun 20, nitorina wọn kekere diẹ sii. A ṣẹ awọn buns ti a ṣe ni ile lati iwukara iwukara ni adiro ni iwọn otutu ti 200 ° C fun iṣẹju 15.

Awọn buns ti o rọrun lati iwukara esufulawa

Eroja:

• sifted iyẹfun alikama - 25 tbsp. spoons;
• wara - 1 gilasi;
• omi 100 milimita;
• iyẹfun iwukara - 1,5 tsp.
• epo epo - 55 milimita;
• gaari granulated - 80 g;
• iyo - fun pọ.

Igbaradi

Ni omi gbona, tú iwukara, 2 tablespoons ti iyẹfun, illa ki o si lọ kuro lati lọ. Ni awọn dà dà wara, epo epo, fi iyo, suga, iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa. O wa jade pupọ. A pin ya sinu awọn boolu, ṣe iwọn iwọn 50 giramu, pẹlẹpẹlẹ si wọn pẹlẹpẹlẹ ati fifi wọn si iyẹfun ti o dara. Ni ibẹrẹ ti o wa pẹlu ọbẹ a ṣe awọn akiyesi ki o fi iṣẹju silẹ fun 5-10 lati wa si oke. Lẹhinna, ṣẹbẹ buns fun iṣẹju 15 ni 200 ° C. Ṣetan buns lẹsẹkẹsẹ lubricated pẹlu omi tutu ati ti a bo pelu toweli.

Buns ọkàn lati kan iwukara esufulawa

Eroja:

• iyẹfun ti o ga julọ - 550 g;
• ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 5 g;
• wara - 185 milimita;
• iwukara iwukara - 25 g;
• iyanrin suga - 125 g;
• Bota - 110 g.

Igbaradi

Lati iwukara esufulawa daradara ti o yẹ, o yẹ ki o wa ni pese lati awọn ọja ti iwọn otutu yara. Ti o ni idi ti gbogbo awọn ọja pataki fun igbaradi ti iwukara buns ni ilosiwaju ya jade lati firiji. Nitorina, sisun wara diẹ, tu awọn iwukara titun ninu rẹ, tú 1 tablespoon gaari ati illa. Jẹ ki opa naa wa laarin iṣẹju 15. Yo awọn bota, ati ki o dara. Nigbati ọtẹ ba ti jinde, tú ninu bota ti o ni yo ati illa. Fi diẹ sii iyẹfun sifted ati ki o dapọ iwukara esufulawa. O yẹ ki o tan lati wa ni dipo asọ, ko ga. Ati nisisiyi a tẹsiwaju taara si iṣeto ti okan. Lati ṣe eyi, a ti pin esufula si awọn ẹya mẹrin, kọọkan ti wa ni ti yiyi pẹlu kan Layer, awọn sisanra ti ti jẹ nipa 5 mm. Kọọkan kọọkan ti wa ni parun pẹlu gaari ati eso igi gbigbẹ oloorun. Nigbana ni awo-ori kọọkan jẹ apẹẹrẹ a pin ya ni idaji ati ki o tan awọn ẹgbẹ mejeji ti Layer sinu apẹrẹ kan ninu itọsọna ọkan si ekeji. Bayi, wọn yoo pade ni aarin. Awọn iyipo ti o wa ni a ti ge si awọn ege pẹlu sisanra ti iwọn 2 cm ki o si fi ọṣọ kọọkan si apẹrẹ ti okan kan, pinka ati o gbooro si ile pẹlu awọn ika ọwọ rẹ. A fi wọn sinu apoti ti a yan, ti o ni ẹṣọ, ti o si lọ kuro ni ibi ti o gbona lati lọ. Ni 170 ° C, ṣẹ wa buns-ọkàn lati inu iwukara iwukara fun iṣẹju 20.

Gegebi ohunelo yii, o tun le ṣun awọn buns-rosettes lati iwukara iwukara. Nikan fun wọn, awọn iyẹfun fẹlẹfẹlẹ ti wa ni yika pẹlu iwe-ika kan, lẹhinna ge si awọn ege pẹlu sisanra ti iwọn 3 cm. Ilẹ ti a fa lati ṣe "dide". Ati ki a tunki wọn fun iṣẹju 20 ni 170 ° C.