O soro lati wa ẹnikan ti ko fẹ yan. Daradara, o ṣoro gidigidi lati fi fun awọn ọmọ kekere kan ti o dun tabi bun pẹlu ago ti ayanfẹ tii kan. Ati ki o fojuinu pe eyi ko kan ra ti kan bisiki, ṣugbọn kan ti ibilẹ ... Vkusnotishcha, otun? Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn buns pẹlu awọn ọti-waini ni ile.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ buns pẹlu raisins?
Eroja:
- iyẹfun - 600 g;
- iwukara gbẹ - 2 tsp.
- wara - 1,25 gilaasi;
- eyin - awọn ege mẹta;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyọ - ẹyọ kan;
- suga - 100 g;
- raisins - 200 g.
Igbaradi
Wara yoo warmed, o yẹ ki o jẹ gbona, ko gbona. A ṣe awọn tutọ: fi iwukara si wara, idaji iyẹfun ati ki o dapọ mọ. A yọ opar kuro ni ibiti o gbona. Nigbati o ba dide, a ṣọlẹ, fi iyọ, bota ati awọn yolks ti eyin meji, lẹhinna mu afikun iyẹfun ti o ku ki o si ṣe ikunra ni wiwu eerun. A fi si ibi ti o gbona. O yẹ ki o wa ni o kere ju igba meji. Nigba ti akoko akọkọ ti o ba de, a ṣokuro o si ṣeto rẹ lati lọ lẹẹkansi.
Bayi pin awọn esufulawa sinu awọn ẹya meji. Kọọkan ninu wọn ni a ti yika jade, a tan awọn eso-ajara ati ki o ṣe eerun pẹlu iwe-ika kan. Ati lẹhin naa ge awọn iyipo si awọn ege - eyi yoo jẹ buns wa. A ṣe lubricated pan pẹlu bota, a tan buns ati pe a jẹ ki wọn duro fun iṣẹju 15-20, wọn ṣi ni lati wa soke. Nisisiyi ẹ lu awọn ẹyin ati girisi oke awọn iyipo, ṣeki ni iwọn 200 fun iwọn idaji wakati kan ki o to ṣaju. Dun buns pẹlu awọn raisins ṣetan.
Buns pẹlu awọn raisins ni onisọ akara - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun - 350 g;
- wara - 80 milimita;
- iwukara iwukara - 2 tsp;
- eyin - awọn ege meji;
- bota - 140 g;
- suga - 80 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- raisins - 100 g.
Igbaradi
Awọn eso ajara ni iṣaaju, a wẹ ati ki o tú omi ṣetan. Ni apẹrẹ ti onjẹ alakara fun bota mimu, fi awọn eyin, suga, iyo ati wara. A ṣetan iyẹfun ati ki o tun fi kun si m, wa ti iwukara iwukara. A mu eto ti akọkọ igbeyewo ikunlẹ. Lẹhin ti aago naa ti pa, fi awọn raisins kun. A tan-an lẹẹkansi fun apapo keji. Ati lẹhin naa o le tẹsiwaju ni oye rẹ: o le ṣa akara ni akara onjẹ, tabi o le - ni adiro. Ti o ba yannu ni alagbẹdẹ akara, ṣeto ipo "Baking Bọtini" ki o si ṣa titi o fi gbọ ohun kukuru kan. Ti a ba pinnu lati ṣẹ awọn buns ni adiro, nigbana ni a gba esufulawa, fi si ori ilẹ-iyẹfun-iyẹfun ati ki o bẹrẹ si fa fifa. A le jiroro ni awọn bọọlu, ati pe a le ṣe "awọn ọmọ-ọṣọ". Fun eleyi, a ti fi iyẹfun naa sinu apẹrẹ, a pin o si awọn ila, ki o si ṣe eerun kọọkan awọn iwe-ika pẹlu apẹrẹ kan. A fi awọn buns sori iwe ti a yan, jẹ ki wọn wa fun iṣẹju 20-30, girisi ẹyin ati beki ni awọn iwọn 180 fun iṣẹju 25-30. Bi awọn buns ti bẹrẹ si blush, a ṣayẹwo iwadii igbimọ kan. Ti o ba gbẹ, lẹhinna awọn buns ti o dun pẹlu awọn raisins ti šetan.
Ohunelo fun buns pẹlu ile kekere warankasi ati raisins
Akara awọn iwukara iwukara pẹlu warankasi ati awọn eso-ajara ni a npe ni "cheesecake", ti o ba jẹ pe a ko ni iyẹfun pẹlu kikun. Bawo ni lati ṣe awọn buns pẹlu awọn eso ajara ati warankasi ile kekere, a yoo sọ fun ọ bayi.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 550 g;
- wara - 150 milimita;
- suga - 70 g;
- margarine - 50 g;
- eyin - 1 nkan;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- vanillin - 1 sachet;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- raisins - 100 g;
- suga - 150 g;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- Akan ti o fẹnu - 1 sachet.
Igbaradi
A ṣe awọn tutọ: dapọ wara wara, iyẹfun idaji, iwukara ati suga. A fi si ibi ti o gbona. Nigbati agbọntẹ ba ti jinde, fi awọn ẹyin naa, margarine ti o yọ, iyẹfun, vanillin ati pinki iyọ. Awọn esufulawa ti wa ni gbin titi o fi duro duro si ọwọ rẹ. Bayi a yọ kuro ni ibi gbigbona. Nigbati o ba dide, o nilo lati wa ni ti o pọju. O ni imọran lati ṣe bẹ lẹẹkansi 2.
Nigba ti esufulawa jẹ o dara, jẹ ki a ṣe pẹlu kikọ. Lati ṣe eyi, bibẹrẹ warankasi Ile kekere pẹlu gaari ninu Isodododudu, fi gaari vanilla, iyẹfun, raisins ati illa.
Lẹhinna, a fi esufula wa lori tabili, ti a fi wọn ṣe iyẹfun. A pin si i sinu okuta. Bọọlu kọọkan ni a ṣe pẹlẹpẹlẹ, a ṣe ibanujẹ ninu rẹ ati ki o fi awọn ounjẹ wa. Ti o ko ba fẹ ki kikun naa wa ni sisi, o le dagba buns ni ọna miiran, fun apẹrẹ, gbe eerun sinu egungun, gbe jade ni kikun ati ki o fi ipari si awọn ẹgbẹ. Lẹhinna ge si awọn ipin diẹ. Nibi o le ṣe bi o ṣe fẹ.
Fi awọn buns silẹ lori apoti ti a fi greased ki o jẹ ki wọn wa soke. Lubricate oke pẹlu kan yolk ati ki o firanṣẹ si lọla. Ṣeun ni iwọn otutu ti 180-200 iwọn fun iṣẹju 25 lẹhin ti esufulawa ba pupa. Buns pẹlu warankasi ile ati awọn ọti-waini jẹ paapaa dun pẹlu wara ti o da.