Berry mousse jẹ apẹrẹ ti o rọrun julo ti a ti jinna gangan ni kiakia ati pe o ṣiṣẹ lalailopinpin, ati pe, pẹlu iṣẹ ti o yẹ, gẹgẹbi ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ. O le ṣaju ẹfọ mejeeji lati awọn ajara tio tutun ati awọn irugbin titun, eyi ti o jẹ ki o jẹ apẹrẹ gbogbo aye ni eyikeyi igba ti ọdun.
Bawo ni a ṣe le ṣetan igbadun Berry ti a yoo sọ ninu ohunelo yii.
Sugaberi mousse - ohunelo
Eroja:
- ẹyin eniyan alawo funfun - 3 PC.
- suga - 50 g;
- Sitiroberi - 300 g;
- ekan ipara - 142 milimita.
Igbaradi
Berries ti wa ni fo ati ki o rubbed lilo kan Ti idapọmọra. Ṣetan lati Berry puree sweetened, ti o ba wulo.
Whisk ẹyin eniyan alawo funfun pẹlu gaari titi awọn oke ti o ga julọ (ni eyi o le ṣe atilẹyin ọrọ " Bawo ni o ṣe pa awọn alawo funfun "), ati ki o si dapọ pẹlu ipara ti o tutu ati iru eso didun kan puree. A tan itọati lori kremankam tabi awọn gilaasi ati ki o tutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Berry mousse lati ṣẹẹri - ohunelo
Eroja:
- ṣẹẹri (laisi awọn pits) - 350 g;
- gelatin - 7 g;
- suga - ¾ ẹsẹ. 2 tbsp. spoons;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- ipara iyẹfun - 3 tbsp.
Igbaradi
Gelatine fi sinu ¼ ago omi ati ki o fi si swell. Ni akoko yii, a ṣe awọn cherries pẹlu iṣelọpọ kan. Ni Berry puree tú suga ati ki o fi awọn lẹmọọn oje. Gelatin swollen adalu pẹlu 3/4 Berry puree ati fi kun si ipara ipara, dapọ daradara.
Mousse ti wa ni jade lori kremankami, tú awọn poteto mashed, fi ninu firiji fun wakati 3. Ti o ba ni ọpọlọpọ awọn cherries, ati pe o ko mọ ohun ti o ṣe pẹlu rẹ, lẹhinna mura ṣẹẹri ni chocolate .
Mousse ti raspberries - ohunelo
Eroja:
- rasipibẹri - 170 g;
- suga - ¾ ẹsẹ;
- iyọ - ẹyọ kan;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- Crimson jelly - 1 ½ tbsp. spoons;
- ipara fun fifun - ½ tbsp.
Igbaradi
Ninu igbasilẹ a gbe awọn raspberries, suga ati iyo, tọju adalu naa ni ina titi o di omi ti o si bẹrẹ si nwaye. Lẹhinna, a ṣe awọn ohun ọgbin ni ifunda silẹ, ati ki o dara si mash ti o bajẹ.
Jelly raspberry ti wa ni diluted ni iye deede ti omi titi pari pipin. A ṣe afikun jelly si ekan ipara ti a ṣopọpọ pẹlu ipara ti a ti tu tẹlẹ, o tú ninu apo Jam ti a tutu, dapọ mousse daradara. A tú jade ni ohun idalẹnu lori awọn tartlets, itura fun wakati 3, lẹhinna ṣe ọṣọ pẹlu gbogbo raspberries ati awọn chocolate.