Awọn ẹja okun jẹ gidigidi gbajumo laarin awọn olugbe ti Siberia, Ni Ariwa Ariwa ati Ukraine. Ọpọlọpọ awọn ilana fun ṣiṣe esufulawa fun ipele yii: iwukara, ati bezdozhzhevoe, ati alabapade. Jẹ ki a wo diẹ ninu awọn ti wọn!
Iwukara esufulawa fun paii pẹlu eja
Eroja:
- bota - 200 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- iwukara iwukara - 5 g;
- omi ti a yọ - 30 milimita;
- suga - 10 g;
- turari;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Gbogbo iyẹfun naa ni sisọ, dà sinu ekan nla ati fi iwukara ti a gbẹ. Opara bota ṣaaju didi, ati lẹhinna fifi pa lori tobi teurochke, ni gígùn sinu iyẹfun. Gbogbo, bi o ṣe yẹ, darapọ pẹlu spatula igi titi ti a fi gba isinmi ti o yatọ. Lẹhinna ni afikun gbogbo awọn eroja miiran: suga, iyo, ẹyin adie ati omi. Fọwọkan awọn eroja ṣaju pẹlu koko kan, lẹhinna tẹ ọ pẹlu ọwọ rẹ, tú iyẹfun diẹ diẹ, ni awọn ipin diẹ. A ṣokuro titi di esufulawa fun ikaba pẹlu ẹja duro lati duro si awọn ika ọwọ. Lẹhin eyini, fi sii inu igbadun, bo pẹlu toweli mimọ ki o si fi sii ni ibiti o gbona fun iṣẹju 45, fun gbigbe. Lẹhin ti akoko ba ti kọja, a tun ṣe itọlẹ lẹẹkansi ati tẹsiwaju si Ibiyi ti yan.
Yara esufulawa fun apẹrẹ ika
Eroja:
- ẹyin adie - awọn ege mẹta;
- ekan ipara - 5 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- turari;
- iyẹfun - ohun kan;
- yan lulú - 2 tsp.
Igbaradi
Ninu ekan a fọ awọn eyin adie, fi ipara tutu, mayonnaise ati ki o dapọ daradara. Nigbana ni a jabọ kan ti iyọ iyọ, adiro itọ, diėdiė tú ninu iyẹfun ati ki o knead kan esufulawa esu. Idaji bọ sinu apẹrẹ, gbe jade ni ẹja naa ki o si tú gbogbo iyẹfun ti o ku!
Ohunelo fun batter fun ikaba ẹja
Eroja:
- kefir - 500 milimita;
- iyẹfun alikama - 2.5 st.
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga - 2 tsp.
- turari;
- omi onisuga - 1 teaspoon.
Igbaradi
Lati ṣetan iyẹfun ti a ti gbasilẹ fun ika kan pẹlu eja, awọn ọja adalu pẹlu wara-wara, tú suga ati ki o jabọ omi onisuga, eyi ti a parun pẹlu kikan. Mu adalu daradara jọ pẹlu alapọpo ati ki o maa n tú ninu iyẹfun daradara ninu rẹ, ti o dapọ esufẹlẹ kan. O yẹ ki o tan jade lati wa ni omi pupọ, iru si esufulawa fun pancakes.
Elege esufulawa fun paii pẹlu eja
Eroja:
- margarine - 100 g;
- ekan ipara-kekere sanra - 2 tbsp. spoons;
- omi onisuga - fun pọ;
- wara - 0.3 tbsp.
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, a yọ margarine ni ilosiwaju lati firiji ki o fi silẹ ni otutu otutu, kekere kan yo. A fi omi ṣa sinu ekan ipara, adalu ati osi fun idaji wakati kan ni ibiti o gbona kan. Lẹhinna fi epo si i, fi margarini, sọ iyọ ati ki o faramọ ohun gbogbo. Lẹhinna ki o tú iyẹfun alikama daradara ki o si ṣafulafọn esufẹlẹ.
Esufulafun lori ekan ipara fun paii pẹlu eja
Eroja:
- iyẹfun - 1 kg;
- ẹyin -2 awọn ege;
- omi ti a yan - 2 awọn ohun kan;
- ekan oṣuwọn kekere - ohun kan;
- iwukara ga-iyara - 1 tbsp. sibi;
- turari;
- suga - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Bawo ni lati ṣe esufulawa fun akara oyinbo ẹja? Lati bẹrẹ pẹlu, a ṣe iyẹfun iyẹfun naa ki o dara dada pẹlu atẹgun, ati esufulawa gẹgẹbi abajade jẹ diẹ sii dara julọ. Lẹhinna mu ki o di pupọ pẹlu omi tutu ati ki o tú jade iwukara iwukara. Fi adalu fun iṣẹju 15, ati akoko yi, whisk awọn ẹyin lọtọ pẹlu gaari. Nigbamii ti, a fi ipara oyinbo kan wa ati ki o jabọ kan ti iyọ. Darapọ daradara adalu idapọ ati ki o dara pọ pẹlu ipilẹ iwukara. A ṣe iyẹfun ti o darapọ, o nfun iyẹfun ti o ba jẹ dandan. Lẹhinna fi si inu igbadun, bo pẹlu toweli ki o fi sii fun iṣẹju 50 ni ibi gbigbona kan. Lẹhin ti akoko ti dopin, esufulawa ti wa ni ikun ati pe a bẹrẹ lati ṣe ounjẹ.