Nipa tikararẹ, soy cheese tofu jẹ eyiti ko ni itọsi, ṣugbọn ni ṣiṣe ọja yi jẹ o niyelori nitori agbara rẹ lati fa gbogbo awọn eroja ati awọn itọwo ti awọn eroja miiran. Loni a yoo ṣe itupalẹ awọn ilana diẹ ti o rọrun ati ti n ṣe awari pẹlu koriko yii.
Bimo pẹlu warankasi sifu
Eroja:
- elegede - 1 kg;
- broth ti dashi (tiotuka) - 20 g;
- Soy obe - 60 milimita;
- waini ti waini - 2 tbsp. spoons;
- Toka warankasi - 100 g;
- ọbẹ - 75 g;
- adalu olu (shiitake, champignons) - 200 g;
- epo epo.
Igbaradi
Tú idaji lita ti omi ni igbasilẹ ati die-die fi iyọ si i. A fi sinu awọn omi ti salted ti elegede, tun mu omi lọ si sise ati ki o ṣe fun awọn iṣẹju 10-15. A tú awọn broth ti a fi omi ṣelọpọ ti dasha, fi soy sauce ati mirin. A fi diced warankasi sifu ati ki o ṣe gbogbo awọn iṣẹju 5.
Ni awọn iṣẹju 30 ti o kẹhin, ti a fi ranṣẹ si pan ati awọn olu ge sinu awọn ila, lẹhin eyi ni a le yọ satelaiti kuro ninu ina.
Saladi pẹlu eweko tofu ati awọn ọti oyinbo - ohunelo
Eroja:
- Toka waini - 400 g;
- epa bota - 1 tbsp. sibi;
- awọn nudulu ẹyin - 300 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- shallots - awọn ege meji;
- pea abereyo - 30 g;
- lẹmọọn oje - 1 1/2 tbsp. spoons;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Dii warankasi sifu sinu awọn cubes. Ni ipọn-frying, mu epo-ọpa ọpa ati awọn ege warankasi lori rẹ fun 1 iṣẹju lati ẹgbẹ kọọkan. Gbigbe tofu sisun si lori adiro lati fa excess sanra, ki o si bo oju-iwe ti o fẹ lati pa ooru naa.
Nibayi, ni igbasilẹ kan mu omi ti a fi omi salọ. Sise awọn nudulu ẹyin fun iṣẹju meji. Omi omi ti wa ni ṣiṣan. Nigbati awọn nudulu ti wa ni brewed, yarayara ge eso kabeeji ati Karooti pẹlu awọn okun to kere. Ṣibẹbẹrẹ ti o ti ni finely ati ki o w awọn sprouts ti alawọ Ewa. Illa awọn ẹfọ titun pẹlu awọn nudulu ti a fi wewẹ ati warankasi sisun, saladi akoko pẹlu adalu lẹmọọn lemon ati soyi obe, ki o si wọn pẹlu ata ilẹ dudu lati lenu.
Ounjẹ tofu irun - ohunelo
Ti o ko ba mọ ohun ti o le ṣawari lati warankasi tofu ati gbogbo ko ye ohun ti ọja yi jẹ, lẹhinna o dara lati bẹrẹ imọran pẹlu ohunelo fun tofu sisun. Ti a ba ni adehun o yoo ko ni idaniloju.
Eroja:
- Soy obe - 60 milimita;
- epo sita - 1/2 tsp;
- iresi kikan - 2 tsp.
- suga - 2 tsp.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- alubosa alawọ - Iwọn 1;
- tofu - 500 g;
- iyẹfun - 100 g;
- coriander - 1/2 tan ina re si;
- gbona chilli - lati lenu;
- epa ti sisun - 20 g.
Mu awọn soy sauce, epo sesame, kikan, suga ati awọn ata ilẹ nipasẹ titẹ ni tẹẹrẹ kekere kan. Gún apakan funfun ti awọ ẹyẹ alubosa ati tun firanṣẹ si wa obe.
Ge awọn tofu sinu awọn kububu pẹlu ẹgbẹ kan 5x2 cm. Darapọ iyẹfun pẹlu iyo ati ata ki o si yika warankasi ni adalu gbẹ. Ni panṣan frying tú apẹrẹ epo ni iwọn to ogorun kan. Awọn ege fifẹ ti tokara cheese fun 1 iṣẹju ni ẹgbẹ kọọkan, ati lẹhinna gbe lọ si adarọ-aṣọ lati ṣe afikun ọrá.
A ṣafa tofu ti sisun lori apẹja kan, o kan diẹ ninu awọn tablespoons ti obe ti a pese silẹ, wọn pẹlu ata, coriander, peanuts, ati awọn ti o ku obe ti wa ni ṣiṣẹ bi kan dip.
Awọn ounjẹ pẹlu warankasi tofu
Eroja:
- Soy obe - 60 milimita;
- tun - 60 milimita;
- mirin - 2 tbsp. spoons;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- grated Atalẹ - 1 teaspoon;
- Toka warankasi - 700 g;
- epo sita - 3 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- alubosa alawọ ewe, ata gbona fun sisin.
Igbaradi
Mu awọn soy sauce, tun, mirin, suga ati awọn ti o ni itọlẹ ati ki o mu awọn adalu jọ lori kekere ina. Lẹhin ti itọlẹ, duro titi ti a fi di obe ti o nipọn, lẹhinna yọ kuro lati ooru ati itura.
Fún sẹẹli ti o ni sliced pẹlu adalu idapọ ati epo satẹnti, ati marinate fun wakati 4.
A ṣe sisun tofu ti o ni irun lori gilasi fun iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kọọkan.