Sugar syrup jẹ ohun ti o rọrun ati ni akoko kanna ohun elo ọtọtọ, laisi iru igbaradi ati ọṣọ ti ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, bii awọn cocktails ati awọn ipilẹ ti ile, gẹgẹ bi awọn compote tabi Jam , ko le ṣe. Awọn iṣedede pataki ti omi ṣuga oyinbo fun idi eyi tabi idi naa ni a de nitori akiyesi awọn iye ti gaari ati omi ti a pinnu nipasẹ ohunelo, bakannaa akoko igbasilẹ rẹ.
Ni isalẹ a yoo ṣe ayẹwo awọn aṣayan oriṣiriṣi fun ṣiṣe iṣuga omi ṣuga oyinbo ati ki o fi han awọn asiri fun gbigba ipinnu aṣeyọri.
Bawo ni lati ṣe omi ṣuga oyinbo fun apregnating bisiki ni ile - ohunelo
Eroja:
- giramu granulated - 150 g;
- omi ti a wẹ - 140 milimita;
- cognac, ọti tabi ọti - 20-40 milimita.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn impregnation fun bisiki, dapọ vodichku ti o mọ pẹlu gaari ati ki o ṣe gbigbọn adalu naa titi awọn kirisita suga ti wa ni tituka patapata, ti o ba yẹ lati yọ ikun, ṣugbọn ko ṣe itun. Jẹ ki omi ṣuga oyinbo ti a pese silẹ tọ si iwọn otutu ti o to ọgbọn si meje si iwọn ogoji, ati pe lẹhinna fi agbọn, ọti tabi ọti-lile ati illa jọ. Ti o ba tú oti sinu omi ṣuga oyinbo ti o gbona, yoo padanu awọn ohun-elo ti o dara julọ, fun eyi ti a fi kun si impregnation.
Ṣe apẹrẹ awọn akara tutu ti o dara pẹlu omi ṣuga oyinbo ti a tutu patapata lati yago fun razmokaniya.
Igbaradi gaari omi ṣuga oyinbo fun buns
Eroja:
- giramu granulated - 120 g;
- dudu tii - 1 teaspoon;
- omi ti a wẹ - 120 milimita.
Igbaradi
Buns dara ju lubricate pẹlu omi ṣuga oyinbo, ti a da lori ilana awọn leaves tii. Lati ṣe eyi, tú teaspoon tii pẹlu omi farabale ti o ga ati ki o jẹ ki o pọ fun iṣẹju marun. Lẹhinna fa awọn leaves tii, fi suga, gbona titi gbogbo awọn kirisita gigulu ti wa ni tituka ati jẹ ki o tutu si isalẹ diẹ. Tan pẹlu iru omi ṣuga oyinbo kan ti a ṣe silẹ tabi awọn oyin ti o ṣeun ati fi lọ sinu adiro fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju.
Lati ṣe ayẹdùn sweeting fun buns, o nilo lati mu omi kan ati idaji igba diẹ sii ju omi, sise omi ṣuga oyinbo, ifunra, titi ti a fi gba pe aṣeyọri ti o le ṣe iyipo aye ti omi tutu lati inu omi ṣuga oyinbo, silẹ sinu omi tutu. Nigbati o ba ti ṣederu iwuwo ti omi ṣuga oyinbo, fi sibẹrẹ oun lemoni ni oṣuwọn ti ọgọrun mẹwa fun ọgọrun ati aadọta milliliters ti omi, eyi ti o ya ni ibẹrẹ fun igbaradi ti fondant.
Bawo ni lati ṣeto omi ṣuga oyinbo fun Jam?
Eroja:
- gaari ti a gbin;
- omi ti a wẹ.
Igbaradi
Iduroṣinṣin ti omi ṣuga oyinbo fun Jam da lori boya awọn berries tabi eso pẹlu ohun ti o jẹ ki o jẹ acidity, o le yato lati ọgọrun mẹta si marun ọgọrun giramu gaari fun lita ti omi wẹ.
Akoko akoko ti ni ipinnu ti o da lori gbigba ti omi ṣederu ti o fẹ lori iwuwo. Ti o ba jẹ compressing ati ki o ṣe iyokuro awọn ika ọwọ ti omi tutu ti omi tutu, o fẹlẹfẹlẹ kan ti o nyara, ti o nyara ni wiwa, lẹhinna a lo omi-omi omi bẹ bẹ