Ewa - ọja ti o wulo julọ, lati inu eyiti o ti ni ounjẹ ti o dara pupọ, ti o ni ẹdun ati awọn ti n ṣe awopọ julọ - awọn ounjẹ, awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ẹgbẹ. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo awọn ile-ile, o wa ni jade, nigbagbogbo sise awọn ewa daradara - lẹhinna o ti wa ni digested, lẹhinna o ko ni jinna. Jẹ ki a kọ ọ pẹlu gbogbo awọn aṣiri ti sise awọn Ewa ati pe awa yoo ṣe awọn ohun ti o fẹ wa dùn pẹlu awọn ounjẹ ti o ni ipilẹ ati awọn ipilẹ.
Elo ni lati ṣe ounjẹ Ewa lẹyin ti o ba ti rirun?
Nitorina, lati din awọn oyin ṣaaju ki o to jẹ ounjẹ pataki ki o le wa ni sisun diẹ sii ni kiakia ki o si tan-didùn. Soak yẹ ki o wa ni omi tutu fun wakati 7 tabi julọ gbogbo oru. Ṣaaju ki o to sise, omi ti eyi ti awọn pea duro yẹ ki o wa ni sisẹ daradara ki o si dà titun.
Bawo ni o ṣe le jẹ pe oyin?
Lati ṣe eyi, tú omi tutu sinu pan, gbe jade pee, pa ideri ki o si fi ina ti ko lagbara. Cook awọn ewa titi gbogbo omi yoo fi ṣagbe. Sibẹsibẹ, o dara ki a ko mu ina naa pọ lati ṣe igbesẹ si ọna naa. Ti a ba ti jinna daradara, ati pe ikoko si tun ni omi silẹ, lẹhinna a yo ideri kuro, fun evaporation pupọ ti omi.
Ti o ba pinnu lati ṣa akara Ewa fun bimo, lẹhinna omi ti a fi jinna rẹ - fi silẹ, ko duro titi ti o fi fẹrẹ. Awọn ewa Solim nikan ni o wulo ni opin pupọ. Ti a ba ṣe eyi ni ibẹrẹ ti sise, yoo wa ni jinna pupọ ati ki o ko ni tan-jade bẹ bii ati ki o dun. Ṣugbọn ti o ba tú epo kekere epo sinu epo ni igba sise, a yoo ṣe sisun awọn ewa ni kiakia, ati pe o fi kun obe ti bota yoo fi afikun sẹẹli kan kun ati ki o fun u ni itọwo oto.
Diẹ ninu awọn ile-ile maa n fi omi ṣan omi si awọn Ewa, ni igbagbọ pe oun yoo ṣa yara diẹ sii yarayara. Ṣugbọn o dara julọ lati ma ṣe eyi, nitori awọn ewa, ti o jẹ pẹlu omi onisuga, gba adun ti o jẹ ti o dara ati imọran kan "soda" kan.
Elo ni lati ṣe ounjẹ Ewa laisi wiwa?
O ṣẹlẹ pe awọn oyin nilo lati wa ni sisun ni kiakia, ati pe ko si akoko lati bẹwẹ rara. Ni idi eyi, ọna ti o han yoo ran ọ lọwọ. Nitorina, peeli ti wẹ daradara, tú omi tutu ki o si mu sise. Leyin na lẹsẹkẹsẹ fa omi naa, ṣe lẹẹkansi, tun pọn omi lẹẹkansi ki o tun mu sise. Ilana yii ni a gbe jade ni igba mẹta, lẹhin eyi a da awọn ewa titi ti wọn o fi ṣetan. Ni opin opin ti sise, a fi ata kun lati ṣe itọwo.
Bawo ni a ṣe ṣe obe obe pẹlu awọn Ewa?
Eroja:
- Ewa - 1 ohun kan;
- omi - 3 l;
- poteto - 5 PC.
- mu awọn ọja mu - 350 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- bota - 10 g;
- ọya, turari.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ sise titi o šetan lati mu, fa wọn jade kuro ninu broth. Lẹhinna a bo awọn epo ati ki o ṣe e, nipa iṣẹju 50. Lẹhinna yọ awọn ewa kuro, mu wọn kuro nipasẹ kan sieve, titan si ipo ti awọn poteto mashed, ki o si tun fi ibi-ipamọ sinu broth. A ti mọ mọ poteto, ge sinu awọn ila, da sinu omi ọbẹ, dawẹ fun iṣẹju 10. Bulb finely shinkuem, awọn Karooti ti n ṣabọ lori tobi grater ati ṣe awọn ẹfọ ni apo frying pẹlu afikun afikun epo epo.
Nigbana ni a fi ọpọn naa sinu broth ati ki o jẹun fun iṣẹju mẹwa miiran. Sisọlo ni satelaiti lati ṣe itọwo, fi wọn pẹlu awọn ewebe daradara, ṣa nkan kan ti epo ati yọ bimo ti inu ina. Ohun gbogbo, ounjẹ oyin wa ti šetan!
Elo ni ounjẹ Ewa?
Eroja:
- Ewa chickpeas - ohun kan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- omi.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn chickpeas ni ilosiwaju, sọ awọn Ewa ni omi tutu fun gbogbo oru. Ni owurọ, a mu omi naa, a si fi awọn ewa sinu ekan ti multivark. Tisẹ ti o ti ṣaju ti ṣapa nipasẹ tẹ ki o fi kun awọn chickpeas. Bayi tú gbogbo omi ki o pa gbogbo ọja rẹ patapata. A ṣe ounjẹ ti o wa ni erupẹ ni igba otutu fun wakati 2, ṣeto ohun elo si ipo "Plov".