Odi ti awọn Ewa ti a ti pese ni awọn ọgọrun ọdun sẹhin, ṣugbọn o ko padanu ibaraẹnisọrọ akọkọ rẹ titi di oni. Isuna yi, ṣugbọn ohun elo ti o ni itẹlọrun pupọ ti o ni ounjẹ pupọ ti ni iriri ọpọlọpọ awọn atunṣe ninu itan rẹ, kọọkan pẹlu awọn ohunelo "igbasilẹ" tirẹ. Awọn tọkọtaya kan ti awọn wọnyi a yoo jiroro ni ọrọ yii.
Bọti ti o fẹsẹfẹlẹ Ayebaye
Ọkan ninu awọn ilana igbasilẹ fun abere oyin jẹ ti a ṣetan lori broth ọlọrọ lati inu koriko. Ti o ko ba ṣakoso lati de ọdọ rudder, o le paarọ rẹ pẹlu eyikeyi eran ti a mu.
Eroja:
- mu shank - 1,2 kg;
- stalks ti seleri - 4 PC.
- Karooti - 145 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- waini funfun funfun - 65 milimita;
- alubosa - 230 g;
- adiye adie - 2,8 l;
- itemole Ewa - 820 g;
- Laurel fi oju silẹ - 2 PC.
Igbaradi
Pa diẹ ninu awọn ọra lati inu ẹja ati ki o yo o ni brazier tabi eyikeyi satelaiti pẹlu awọn awọ ti o nipọn. Lori awọn ọra ti a ti warmed, fi awọn ege seleri, alubosa ati awọn Karooti, fi awọn ata ilẹ ati Loreli ranṣẹ si wọn, ki o si tú ninu waini funfun ki o si jẹ ki omi ṣan kuro patapata. Ninu ikoko, fi ọfin sinu inu ọbẹ ki o si fi si ori ooru ooru fun wakati kan ati idaji. Bibẹrẹ ṣe ẹda ohunelo ti aṣa yii fun iyọ bii ni ilọsiwaju kan, ẹrọ le wa ni titan si ipo "Quenching" ati gbagbe nipa broth fun wakati kan ati idaji. Lehin igba diẹ, yọ awọ-awọ naa kuro ki o si tutu o, ati ninu itun o ni itọ awọn Ewa fun wakati kan. Lati gba bimo ti o dara julọ, awọn ewa le ṣe idapọmọra pẹlu iṣelọpọ kan. Yọ Loreli, fi ẹran naa kun lati ọdọ si bimo ati akoko idẹ si fẹran rẹ.
Eje oyinbo - ohunelo ti aṣa pẹlu adie
Eroja:
- mu adie adie - 480 g;
- alubosa - 135 g;
- awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ - 6 PC.
- poteto - 340 g;
- itemole Ewa - 95 g;
- Karooti - 135 g;
- eyikeyi ewebe tuntun lati lenu;
- Laurel fi oju - 2-3 PC.
Igbaradi
Cook awọn broth lori ẹsẹ adie. Jade awọn adie, tutu ati ṣaapọ awọn ti ko nira si awọn okun. Ni igbon ti o gbona, fi awọn Ewa ti o wẹ ati ki o ṣe e ni fun iwọn idaji wakati kan. Lehin igba diẹ, fi awọn ege ti awọn poteto duro ki wọn di asọ.
Ṣetan bimo ti afẹfẹ bii ti a ti ro lati awọn Karooti ati alubosa pẹlu afikun awọn ege ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Fi awọn leaves ti laureli naa silẹ, yi lọ sinu agbọn ki o si fi awọn ege adie adie sii. Duro titi awọn õwo iṣan ati yọ bimo ti inu ina. Afikun awọn satelaiti pẹlu ipinfunni oninurere ti awọn ewebe titun nigba iṣẹ.