Kini alakoso ni o kere ju lẹẹkan ninu aṣa ajẹsara rẹ ti o ni idiyele ibeere naa: bawo ni a ṣe le ṣaati gussi ile? Ni otitọ, ko si awọn iṣoro, o nilo lati mọ diẹ ninu awọn ohun ikọkọ ati ki o ma ṣe reti lati jẹun gussi ni kiakia, bi ninu ọkan ẹmi. Oyẹ eye yi ko fẹran sare.
Bawo ni a ṣe le ṣaṣe Gussi daradara?
Ayẹyẹ ti o dara ju ti o ra diẹ ọjọ diẹ ṣaaju ki akoko ti o ni irun ati ki o sisun o yoo de lori ẹja ounjẹ rẹ. Rii daju lati yọ awọn iyokọ ti o ku. Bẹẹni, bẹẹni, laibikita bi awọn ti o ntaa ta ṣe ṣafihan gussi naa, o dara lati jẹ diẹ jowú pẹlu awọn oludari. Lẹhinna ge apẹrẹ phalanx akọkọ ni apakan kọọkan - nigba ti frying awọn gussi wọn yoo sun, ati iru satelaiti yoo jẹ. Lẹhin ti o wẹ eye naa daradara, iyọ rẹ pẹlu iyọ ati turari ati ki o gbe o si tutu fun ọjọ diẹ. Awọn awọ ara ni Gussi yoo gbẹ, awọn erunrun yoo di crispy ati wura nigbati sisun, ati awọn ẹran jẹ ti o tutu ati ki o tutu.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ Gussi ni kiakia?
Ti o ko ba ni awọn ọjọ diẹ lati duro gusi, fi eye naa ranṣẹ fun wakati meji ni tutu. Diẹ ninu awọn ọmọ ile ti o fẹran-kọnrin lati ṣe itọju nipa iṣẹju 40 ni omi ti o wa ni isalẹ tabi ọti, lẹhinna ẹran naa yoo jade juicier.
Bawo ni o ṣe yẹ lati ṣẹ oyinbo kan?
Lati gbe eja kan lori atẹgun ti a yan ni atẹle afẹyinti, bi ẹran ti ẹiyẹ ti o wa ni agbegbe ti ọmu jẹ julọ ti o gbẹ julọ, ati pe o sanra ni akoko frying yoo jẹ ki eran jẹ ki o ni ọgbẹ.
Bawo ni o ṣe le din Gussi ni adiro?
Ti o ba jẹ afẹfẹ ti aṣayan fifun ni gussi "diẹ ti o ni itẹlọrun, diẹ diẹ ẹwà", lẹhinna yi ohunelo fun gussi kan ti o yẹ ki o rawọ si ọ.
Eroja:
- Gussi - 3-3.5 kg;
- Fillet ti eran awo - 500 g;
- sanra - 60 g;
- wara - idaji ọdun kan;
- yipo - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- sanra - 1 tbsp. sibi;
- ẹyin - awọn ege meji;
- Gusi ẹdọ - 1 nkan;
- iyo, ata, nutmeg, mayonnaise - lati lenu.
Igbaradi
Wẹ lati awọn iyẹ ẹyẹ ati awọn inu ti eye naa ni irun daradara, ge awọn phalanxes ni iyẹ. Bibẹ pẹlu pẹlu iyọ ati turari ati firanṣẹ-Gussi fun wakati meji kan si tutu. Ni akoko naa, ṣetan kikun naa: bẹbẹ akara ni wara, wring jade. Awọn alubosa jẹ finely ge ati ki o sisun fun sanra. Ẹdọ gẹẹsi, eran aguntan, akara oyinbo, alubosa ati lard lẹmeji nipasẹ kan eran grinder, fi awọn eyin, akoko pẹlu turari, iyo, mayonnaise ati ki o illa daradara. Pẹlu giramu ti a ti din ni ounjẹ ti a ti din, lẹhinna tẹ daradara, di awọn ẹsẹ. Fi ẹiyẹ naa sori apẹ yan ki o si fi sinu adiro gbigbona. Frying jẹ dandan 1,5-2 wakati fun igbagbogbo agbe pẹlu awọn sanra sanra. Ṣayẹwo iwadii ti Gussi, ti o ni ideri ti o ni itọsẹ - o yẹ ki o ṣalaye ṣiṣan ti o yẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣaṣe Gussi pẹlu awọn poteto?
Elegbe gbogbo ebi mọ bi a ṣe le ṣaba gussi ti a ti pa pẹlu awọn apples, ṣugbọn o le gbiyanju lati fi kun poteto si kikun.
Eroja:
- Gussi - 3-3.5 kg;
- apples ekan - 3 PC.
- poteto - 1 kg;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Eye ti wẹ daradara, inu ati ita, ti a fi webẹ ati iyo, fi fun wakati meji ni ibi itura kan. A ṣe wẹwẹ poteto, tọbẹrẹ, ge sinu cubes ati sise titi idaji jinna. Awọn apẹrẹ ṣinṣin, awọn irugbin kuro, ati ge sinu awọn bulọọki. Furo atẹgùn ati awọn apples ati nkan na wọn pẹlu Gussi, lẹhinna yan.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ Gussi ni gusiberi?
Fun gusjatnitsy yan eye kekere kan, ki gbogbo eye le baamu ni awọn awopọ fun frying. Iyẹfun ti a pese silẹ ati ẹiyẹ ni yoo ni lati fi sinu Gussi, tú gilasi kan ti omi ati fi sinu adiro fun awọn wakati pupọ. Lẹhinna gbe jade jade ki o si gbe e lori apa idẹ pẹlu ẹhin sẹhin fun iṣẹju 20, ki awọn eye blushes, lẹhinna tan-an ki o fi fun iṣẹju 15-20 miiran fun browning.