Dudu idẹ ti ọti ni ọti oyinbo ti o ni igbadun fun awọn gourmets otitọ, eyi ti yoo da awọn alejo lọpọlọpọ pẹlu awọn ohun itọwo ti igbadun, arora ati ọra alarawu. Ti o ni idi ti loni a yoo pin pẹlu awọn onkawe si awọn ilana ti o yatọ fun igbaradi ti pepeye ni ọti ati awọn aṣayan fun itọju rẹ. Ohun ti o wu julọ julọ ni pe awọn satelaiti le ṣee ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹṣọ, ati laisi rẹ.
Ati ṣaja akọkọ ti a ṣe yara lati ṣe itùnọrun rẹ, jẹ adiye ti a ti yan ni ọti oyinbo, ge si awọn ege.
Ohunelo Duck ni ọti
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- ọti ọti - 400 milimita;
- bota - 50 g;
- Awọn turari ati awọn ewebe tuntun - lati lenu.
Igbaradi
A ti fo ọbọ, ti mọtoto ati ge sinu awọn ege kekere. Nigbamii ti, apakan kọọkan wa ni iyọ daradara, ti o nipọn ati ki o fi sinu ọti oyinbo, lẹhinna a fi ọti pamọ. A fi awọn pepeye silẹ fun wakati mẹwa ni ibi ti o dara. Ni opin akoko yii, fi pan pẹlu eye lori ina ti ko lagbara ati mu o si sise. A ṣun ọbọ wa fun wakati kan. Lẹhinna a yọ awọn ege ti o ni irọlẹ ati ki o fry wọn daradara lori bota ti o ṣan ni ẹgbẹ mejeeji, gbogbo bayi ati lẹhinna, nti ọti oyin wa lati inu pan. Ṣaaju ki o to sin, a ṣe ẹṣọ awọn satelaiti pẹlu awọn ọṣọ tuntun tuntun.
Nigbati o ba sọrọ ti awọn adan ọṣọ, iwọ ko le ranti ohunelo atijọ ti o ṣe fun awọn ọti oyinbo ni ọti pẹlu awọn apples.
Duck ni ọti pẹlu apples
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- apples - 7 awọn ege;
- ọti ọti - 1 l;
- iyo, ata, coriander - lati lenu.
Igbaradi
A wẹ awọn pepeye naa daradara, gbẹ o ki o si ṣe e ni gbogbo ẹgbẹ pẹlu iyo, ata ati coriander. Wọn ti wẹ awọn apẹ, ti mọtoto lati mojuto ati ki o ge sinu orisirisi awọn ẹya nla. Nigbana ni a fi awọn ẹiyẹ bii ẹyẹ pẹlu awọn apples ati pe a so awọn ẹgbẹ ti ikun pẹlu awọn abọ tobẹrẹ. Nigbana ni a gbe ọbọ naa sinu brazier, fi eso ti o ku silẹ ki o kun fọọmu naa pẹlu ọti oyin.
Nisisiyi bo ekun pẹlu ideri ki o gbe sinu adiro adiro si iwọn 200 fun wakati kan ati idaji. Lẹhin ti a jade kuro ni pepeye, fifọ jade ni idaji ọra ti ọti ati ọti pẹlu pọọlu, mu ki eye naa pada ki o si fi i sinu adiro fun idaji miiran ni wakati kan, ṣugbọn laisi ideri. Lẹhin ti pepeye pẹlu awọn apples , ni ipari, browned, tan o lori satelaiti ki o si mu awọn apples ati ki o sin o lori tabili.
Bayi o mọ bi a ṣe ṣe ọti ọti ninu ọti, nitorina o yoo ṣoro lati ṣe ohun iyanu fun ọ. Sibẹsibẹ, a ni ohunelo nla miiran fun ipẹtẹ pepeye ni ọti kan pẹlu apagbe ẹgbẹ kan.
Duck ṣun ni ọti pẹlu ọṣọ
Eroja:
- duck - 1 nkan;
- iyo, ata, curry - lati lenu;
- apples - 6 awọn ege;
- ọti ọti - 1 l.;
- Iwe Bulgarian - 7 PC.
- alubosa - 2 PC.
- iresi - 2 agolo;
- Parsley ọya - lati lenu;
- epo ewebe - 2 tbsp. l.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to sise, ibọsi ipara ni omi fun wakati meji kan. Awọn apẹrẹ ti a ti wẹ ati ti mọtoto lati aarin, kọọkan ti ge sinu awọn ege nla. Ata jẹ tun dara mi ati wẹ lati awọn irugbin, ge sinu awọn oruka idaji pupọ. Alubosa ti wa ni bibẹrẹ ati ki o ge sinu awọn oruka, sisun ni pan-frying, ti o ya pẹlu epo-ajẹpo titi ti o fi gba imọlẹ ina. Lehin naa a wẹ adan naa, gbẹ, ti o ba jẹ dandan, a jade awọn ohun inu ati, bi awọn ilana ti tẹlẹ, a gba eso ọti oyinbo.
Lẹhinna a jade, a jẹ ẹiyẹ pẹlu iyọ ti a ṣọpọ pẹlu ata, fi sinu ọpọn ti o yan, ti a fi ṣa-greased pẹlu epo-eroja. Nigbana ni a sọ gbogbo nkan pẹlu adalu salọ apples ati awọn ata bẹbẹ.
Ni ayika ọti ti dubulẹ alubosa sisun, lori ọya tuntun, awọn ku ti awọn apples ati awọn ata. A tan iresi lati oke, podsalivayem. Nisisiyi fi idaji gilasi kan ti omi si m ati ki o bo pelu irun. Ṣe eran ni adiro, kikan si iwọn 200 fun wakati meji. Logokore aruwo iresi. Ṣaaju ki o to sin, o le tú satelaiti pẹlu ayanfẹ ayanfẹ rẹ ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ẹka ti ọya tuntun.