Ekuro adaba ni adiro

Awọn ẹtan ọti pẹlu ọna ti o tọ le wa ni tan-sinu ayẹyẹ gidi ati isinmi isinmi kan. A nfun awọn aṣayan fun ṣiṣe iru ẹiyẹ pẹlu awọn poteto ati sọ fun ọ bi a ṣe ṣa o pẹlu osan ati seleri.

Bawo ni lati ṣe itọju ẹsẹ kan ninu adiro pẹlu kan ọdunkun - ohunelo

Eroja:

• ọti ẹsẹ - 750 g;
• poteto - 980 g;
• cloves ata ilẹ - 2 PC.
• Ofin ti sunflower ti a ti mọ - 55 milimita;
• turari fun adie;
• gbẹ ewebẹ gbigbẹ;
• Fresh ground ilẹ ata dudu;
• iyo ti o wọpọ.

Igbaradi

Wẹ ati ki o si dahùn o adiye ti o ni idẹ ṣaaju ki o to yan fun igba diẹ, gbe, ti o ni iyọ pẹlu iyo, ata ilẹ dudu ati awọn turari fun adie. Nigba ti a ti mu ẹran naa jẹ, a mọ awọn poteto, ge wọn sinu awọn ege tabi cubes, wọn wọn pẹlu iyo ati ohun itọwo ti o ba fẹ, ni afikun pẹlu awọn ewebẹ ti o gbẹ.

Mura ẹsẹ ti o dara julọ pẹlu poteto ni adiro le wa ninu apo tabi ni bankan. Bayi, omira ti eran ati ounjẹ yoo wa ni idaabobo. A seto awọn irinše ti satelaiti lori ibi idẹ, ṣajọpọ ni ilosiwaju sinu ọkan ninu awọn ohun elo ti a pinnu, ati pe a firanṣẹ fun fifẹ ni adiro ti o gbona. O to wakati kan ati idaji ti ounjẹ ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 220, a tan awọn egbegbe ti apo tabi apofẹlẹ ni apa kan ki a fun ọ ni opo ati brown brown.

Bawo ni lati ṣẹtẹ ori ọti oyinbo ni adiro pẹlu oranges?

Eroja:

• duck thigh - 580 g;
• oranges nla - 3 PC.
• awọn igi ti seleri - 3 PC.
• lẹmọọn - 140 g;
• omi oyin - 60 g;
• waini ọti-waini - 40 milimita;
• olifi epo laisi adun;
• Oji ti o gbẹ - 1 fun pọ;
• adalu Ewebe Provence - 1 fun pọ;
• Fresh ground ilẹ ata dudu;
• iyo iyọ.

Igbaradi

Duck thighs wẹ ati ki o gbẹ. A ṣaba oje lati ọkan osan ati lẹmọọn, dapọ pẹlu epo olifi, fi ata, iyọ, Sage ati awọn ewebe Provence ati ki o ṣe awọn marinade ti a pese silẹ ni agbada omi ti o ṣeto fun wakati mẹfa.

Ṣaaju ki o to yan, a mọ ki o si pin eeyọ kan ki o si ge sinu awọn ege pupọ ti seleri seleri. A fi ẹsẹ ti o wa ninu ọpọn ti o wa ninu apo eiyan kan, lati oke gbe awọn osan ege silẹ ati ki o seleri ki o si fi ranṣẹ naa fun iṣẹju ọgbọn sinu adiro ti a gbona si 205 iwọn, fifa lati igba de igba pẹlu omi lati inu marinade.

Jẹ ki a ṣetan obe fun sisin. Tún oje lati ọsan osan, fi ọti-waini ati oyin ati sise ibiti o ṣe deede si omi ṣuga oyinbo.

Ni imurasilẹ a tan gbogbo ẹsẹ wa si awo-ounjẹ kan, o tú iyọ lori ati ki o sin i si tabili, ti a ṣe afikun pẹlu awọn egebẹdi tabi awọn saladi ti o mọ.