Idẹra ti o dara julọ fun awọn ololufẹ ẹja yoo jẹ squid, sisun ni batter. Wọn le ṣe iṣẹ fun ọti oyinbo tabi ṣe sisọ wọn di mimọ pẹlu tabili igbadun tabi igbadun. Awọn ẹbi rẹ ati awọn alejo yoo jẹ inu didun pẹlu itọwo iyanu ti satelaiti yii.
Squid oruka ni batter - ohunelo
Eroja:
- squid - 950 g;
- Epo epo ti a gbin;
Fun batter:
- eyin - 1 nkan;
- wara - 100 milimita;
- gbigbẹ parsley - lati lenu;
- oregano - lati lenu;
- iyẹfun - 150 g;
- ata dudu ilẹ - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Squid ko o ti fiimu, awọn ọpa inu ati ki o ge sinu awọn iyika. Lati ṣe iṣọra ninu itọju, o ṣee ṣe lati wọ awọn okú pẹlu omi idana, ki awọn fiimu yoo rọrun lati yapa.
Awọn ẹyin ti wa ni adalu pẹlu wara, iyọ, ata ilẹ, oregano ati sisun parsley. Tú ninu iyẹfun ati ki o illa titi awọn boolu iyẹfun ti mọ patapata. Iduroṣinṣin ti batter yẹ ki o jẹ bi idanwo pancake.
Bọtini gbigbẹ pẹlu iye topo ti epo epo ti nmu daradara daradara lori ooru to gaju. Awọn oruka Squid ti wọn sinu batter ati ki o gbe sinu epo ti o gbona. Fry akọkọ lati apa kan si Redi, lẹhinna tan-an si omiran.
A fi awọn squid ṣetan fun satelaiti naa. Ti o ba fẹ, o le fi opo pẹlu apẹrẹ tabi awo toweli lati fa excess sanra.
Squid in beer batter
Eroja:
- squid - 700 g;
- Epo epo ti a ti mọ - 300 milimita;
Fun batter:
- eyin - awọn ege 4-5;
- ọti ọti - 250 milimita;
- ata ilẹ dudu - ni ife ati itọwo;
- iyẹfun - 250 g;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Opo ti a fi peeled kún pẹlu omi ti a fi omi ṣan, a duro fun iṣẹju meji ki o si fa omi naa silẹ. A ṣe iranlọwọ fun ikun lati inu awọn ti inu inu, ti a fi pẹlu awọn aṣọ inura tabi awọn ọṣọ ti a fi sinu awọn oruka pẹlu asọ ti meje si mẹwa mimita.
Ni ekan naa, ṣaṣọ sinu awọn eyin, fi iyọ kun, ti o ba fẹ, ata ilẹ ati iyẹfun, tun tú ninu ọti ki o si dapọ pẹlu whisk tabi alapọpo si ipinle isokan ati ki o yọ awọn boolu iyẹfun.
Awọn oruka Squid ti wa ni inu batiri ati lẹsẹkẹsẹ lo si pẹlu orita lori apo ti o gbona tabi stewpot pẹlu epo-aarọ. Fry titi pupa ni ẹgbẹ mejeeji ki o jade pẹlu ariwo lori satelaiti naa.
Squid ni Kannada ti o gbin
Eroja:
- squid - 450 g;
- Soy obe - 60 milimita;
- ilẹ adalu ti awọn ata - 10 g;
- Epo epo ti a gbin;
Fun batter:
- oka sitashi - 180 g;
- omi ti o wa ni erupe ile - 200 milimita;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 10 g;
- iyẹfun - 180 g;
- esu adiro - 12 g;
- paprika ilẹ ti o dara - 25 g;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Squid ko o, tú fun iṣẹju meji pẹlu omi farabale ati imugbẹ omi. Ge apẹrẹ ti o ni awọn oruka, fi sinu obe soy, fi adalu ilẹ ti awọn ata ṣe, dapọ ati fi sinu firiji fun ọgbọn iṣẹju.
Fun batter, dapọ iyẹfun alikama, cornstarch, awọn irugbin Sesame, iyọ ati fifọ imọ ati ki o tú ninu omi ti omi ṣan. A pinpa alapọpo si isokan ati disappearance lumps ati tun fi sinu firiji. Iduroṣinṣin ti ibi-gba ti o gba gbọdọ jẹ iru si idanwo pancake.
Ni wok, panubu pan tabi panan frying ti o jin pupọ fun epo epo ati ki o ṣe itun daradara daradara. A gba
A duro titi ti o fi n ni browning ni ẹgbẹ mejeji ati ki o jade lọ lori toweli iwe iwe lati yọkuro tira pupọ.
Awọn oruka squid ti pari ti wa ni gbe lori ori itẹ, ati ki o fi wọn ṣan pẹlu paprika ti o dara.
Nigba ti o ba ni igbasilẹ frying ni batter labe eyikeyi awọn ilana, o gbọdọ tẹle awọn iṣeduro diẹ. Gẹgẹbi ofin, ni ipele frying ti satelaiti bẹrẹ si "titu" pẹlu sokiri girisi, nitorina o dara lati bo pan ti frying pẹlu iriju kan tabi ideri pataki pẹlu ihò fun sisun.