Brownie, ti ohunelo rẹ jẹ ọgọrun ọdun, ti mọ igba diẹ si awọn egeb onijakidijagan chocolate . Akara oyinbo Amerika ti a ko ni iṣiro ati, ti o da lori ohunelo, gba awọ, akara oyinbo tabi akara oyinbo. Iwa ti o ni irọrun le ṣe iyipada oju, kii ṣe akoonu naa, ati pe o maa n jẹ itọju ayanfẹ aye, iwọn rẹ yatọ si gẹgẹbi itọwo ti ẹrọ-ṣiṣe.
Akara oyinbo Brownie - ohunelo
Akara oyinbo Brownie jẹ ohunelo ti o ni imọran ti o ni imọran ati pe o jẹ itọlẹ, ibiti o fẹrẹẹri ti o wa ni idoti, nitorina yan bi taara da lori didara ọja yii. O jẹ aṣa lati lo paati ti o ni 70% ti awọn ewa koko, ṣugbọn o jẹ iyọọda fun dudu ati paapaa ifunwara. Awọn lilo ti suga brown yoo ṣe afihan pupọ ati ohun itọwo ti awọn satelaiti.
Eroja:
- dudu chocolate - 200 g;
- bota - 150 g;
- suga brown - 200 g;
- koko lulú - 1 tbsp. sibi;
- vanilla jade - tọkọtaya kan ti silė;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 100 g.
Igbaradi
- Yo epo ati chocolate ninu omi wẹwẹ, tẹẹrẹ, tẹ adundùn, vanilla, koko.
- Whisk awọn eyin, darapọ pẹlu ibi, yanẹrẹ iyẹfun ati illa.
- Ayebaye Brownie ko gba ni awọn ipele ti o ni ibamu pẹlu awọn eso ati awọn berries.
- Kun esufulawa pẹlu fọọmu naa ki o gbe fun iṣẹju 20 ni adiro ni 180 iwọn.
Brownie pẹlu ṣẹẹri
Chocolate brownie pẹlu awọn cherries jẹ ọkan ninu awọn ilana imọran fun akara oyinbo olokiki. Imọpọ yii ni a mọ gẹgẹbi kilasika ati pe a ma nlo ni awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ. Awọn eso ti o wa ni aṣeyọri darapọ pẹlu awọn ipilẹ ki o si pa awọn kikoro rẹ. Akoko akoko ti ṣẹẹri gba ọ laaye lati lo ọja tio tutunini, ati awọn eroja ti o kù ni a ra laisi iṣoro.
Eroja:
- chocolate 70-95% - 200 g;
- epo - 100 g;
- koko - 30 g;
- suga - 150 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- ṣẹẹri seedless - 300 g;
- iyẹfun - 100 g.
Igbaradi
- Ni akọkọ yo awọn eroja inu omi wẹ.
- Tẹ koko, adunrin, illa ati ki o darapọ pẹlu awọn eyin ti a lu, awọn berries ati iyẹfun.
- Gbe ibi lọ si mimu ati beki ni iwọn 180 fun iṣẹju 20.
Brownie pẹlu warankasi ile kekere
Nkan brownie ti a ṣe pẹlu warankasi ile kekere - igbadun nla lati ṣe itẹwọgba ile jẹ ko dun nikan, ṣugbọn tun awọn pastries ti o wulo. Ati kii ṣe ọja ọja ifunwara, ni lilo ti eyi ti ko si iyemeji, ati ninu carob - aropo koko kan. Eyi afikun afikun ohun elo yoo jẹ ki awọn onibajẹ ati awọn eniyan pẹlu iṣọnwo iṣoro lati gbadun igbadun lai ṣe atunṣe lori ilera ati dinku awọn kalori akoonu.
Eroja:
- chocolate - 150 g;
- tan - 150 g;
- suga - 150 g + 100 g ni kikun;
- ẹyin - 2 PC. ninu esufulawa + 2 PC. ni kikun;
- awọn kerob - 60 g;
- iyẹfun - 100 g;
- yan lulú - 1/2 tsp;
- Ile kekere warankasi - 150 g.
Igbaradi
- Tan igbasilẹ chocolate ki o si lu ibi-ẹyin-ẹyin, lẹhinna darapọ adalu.
- Illa awọn eroja ti o gbẹ.
- Whisk awọn eyin pẹlu iyọ oyinbo ti o ku ati kekere warankasi.
- Ile ipara warankasi pinpin laarin awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti esufulawa.
- Brownie jẹ ohunelo kan ti o ṣe itumọ ipilẹ tutu ati sisanra ti, bẹki beki fun idaji wakati kan ni 170 ° C, ma ṣe bori.
Brownie pẹlu masarpone
Akara oyinbo Brownie pẹlu ipara mascarpone jẹ irawọ ile-iṣẹ ounjẹ. Ifilelẹ mimọ naa darapọ mọ pẹlu mascarpone ati ki o mu ki awọn pastry chocolate-cream ọja lọ si ọjọ pataki. Awọn ọja didara, wakati mẹta ti akoko ati ohunelo fun awọn iṣẹ ile-iṣẹ, yoo gbọn awọn itọwo awọn alejo 'itọwo.
Eroja:
- chocolate - 300 g;
- epo - 200 g;
- suga - 270 g;
- eyin - awọn ege 8;
- iyẹfun - 150 g;
- cornstarch - 2 tbsp. spoons;
- mascarpone - 500 g.
Igbaradi
- Ni akọkọ yo awọn eroja, darapọ pẹlu awọn eyin 6 ati 200 g sweetener ati illa.
- Fi awọn ohun elo ti o gbẹ silẹ ki o si muu titi di didun.
- Whisk the cream from a pair of eggs, mascarpone ati 70 g sweetener.
- Pin awọn ipara laarin awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti esufulawa.
- Ṣeki fun idaji wakati kan ni 170 ° C.
- Brownie maa n ṣiṣẹ ni otutu, nitorina fi sii sinu firiji.
Brownie pẹlu omi bibajẹ chocolate inu
Awọn orisirisi ilana ti ko mọ iyasọtọ: itọju ayanfẹ kan ni idapo pelu awọn berries, eso ati creams. Ẹya igbalode ti kikun lati chocolate jẹ iyipada tuntun ti awọn alagbagbọ atijọ. Pẹlupẹlu, iru ojutu yii ni awọn anfani nikan: simplicity in cooking, iyara ni yan ati wiwa owo jẹ ki o gbadun satelaiti ni gbogbo ọjọ.
Eroja:
- chocolate - 200 g;
- tan - 150 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- yolks - awọn ege mẹta;
- suga - 100 g;
- iyẹfun - 100 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to da brownie, tu itankale ati idaji chocolate ninu omi omi.
- Lu pẹlu aladapo awọn iyokù awọn eroja marun ati ki o dapọ pẹlu adalu.
- Tú apakan ti adalu sinu awọn ọṣọ, fi kikun kikun, fọwọsi pẹlu esufulawa ki o si mu fun mẹẹdogun wakati kan ni iwọn otutu 180 ° C.
- Brownie pẹlu ibi ti chocolate ni tutu fun mẹẹdogun wakati kan.
Brownie pẹlu ogede
Chocolate-banana brownie - ẹbun pipe fun awọn ololufẹ ti awọn eso igi nla. Awọn ti o bori si ọrọ ti o ni iyatọ ni fifẹ le mu awọn ogede naa yọ ki o si dapọ pọ pẹlu ipilẹ. Fun awọn ti o fẹ lati ni itara ti ẹwà ti awọ ati itọwo ti a sọ, o gbọdọ mu eso ti a wẹ fun tọkọtaya meji-aaya ninu omi ti a ti ni omi ati lẹhinna ge sinu awọn ege.
Eroja:
- dudu chocolate - 100 g;
- epo - 100 g;
- suga - 40 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 70 g;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- ogede - 1 PC.
Igbaradi
- Awọn ipele akọkọ akọkọ ti wa ni yo o ati adalu.
- Darapọ pẹlu adalu ẹyin-ipara, iyẹfun ati idibajẹ yan.
- Banana ge sinu awọn ege, dapọ pẹlu esufulawa ki o si fi sinu m.
- Beki fun iṣẹju 20 ni 180 ° C.
Awọn brownies pẹlu awọn eso
Brownie pẹlu walnuts jẹ ọkan ninu awọn igbasilẹ Ayebaye. Fi awọn eso kun si ipilẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti yan. Titi di oni, ilana yi jẹ pataki ati ki o fun ọ laaye lati yi ohun itọwo pada, da lori iru ọja. Iyatọ ati iyara ti sise ṣe atilẹyin awọn onihun lati lo ohunelo naa bi itọju yara fun dide ti awọn alaiṣe airotẹlẹ.
Eroja:
- dudu chocolate 70% - 145 g
- epo - 175 g;
- suga - 175 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- iyẹfun - 140 g;
- walnuts - 145 g.
Igbaradi
- Gbẹ awọn eso ni adiro fun iṣẹju 20.
- Pa awọn ọja meji akọkọ ti o wa lori wẹwẹ omi ki o si fi sii nipasẹ sisẹ awọn ẹya ti o kù ninu akojọ naa.
- Fi kun si ibi ti awọn eso, fi iṣẹ-iṣẹ naa sinu m ati ki o beki fun iṣẹju 15 ni 180 ° C.
- Ni awọn brownies, awọn ilana ti o yatọ, o le fi awọn orisirisi awọn eso miiran kun.
Brownie ni Iyipada
Chocolate Brownie ni ọna ọpọlọ jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣayẹwo ni "Iranlọwọ idana ounjẹ", nitori ni ipele ikẹhin o ṣe pataki ki a maṣe bori awọn ohun idalẹnu. Ẹrọ igbalode ti o daju pẹlu iṣẹ-ṣiṣe: o ṣeun si pinpin iṣuwọn ti iṣuwọn, ẹtan ko ni padanu ọna ati itọri ti o fẹra. Iru fifẹ yoo tan imọlẹ si ale fun awọn onjẹ mẹrin.
Eroja:
- dudu chocolate - 200 g;
- epo - 150 g;
- suga - 200 g;
- iyẹfun - 150 g;
- esu adiro - 2 tsp;
- ẹyin - 3 PC.
Igbaradi
- Akọkọ ọja meji yo ati ki o illa.
- Ti darapọ darapọ pẹlu awọn isinmi, whisk titi ti isokan ati ki o tú sinu ekan multivarki.
- Tan-an ni "Bọkun" ati ki o yan fun wakati kan.
- Lẹhin ifihan agbara, pa a ati mu fun iṣẹju 5 pẹlu ideri ti a pari.
Brownie ni apowewe
Ohunelo kan ti o rọrun fun awọn brownies jẹ ọna lati ṣe itọju ara rẹ pẹlu didùn ti a ṣẹda ni iṣẹju mẹwa. O jẹ pipe fun aini akoko ati aini ti adiro. Nìkan - ko tumọ si buburu, eyi jẹ ẹri ti eyi. Elege ati sisanra ti yan ti wa ni idaabobo lati sisun, ti a ṣe deedee, ṣe itọju iru-ara.
Eroja:
- epo - 150 g;
- koko lulú 65 g;
- suga - 200 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 100 g;
- vanilla jade - 1 teaspoon.
Igbaradi
- So epo naa fun ọgbọn-aaya 30 ninu apo-inifirofu.
- Ilọ pẹlu awọn iyokù ti ounjẹ ki o si tú sinu mimu.
- Cook ni 700 W fun iṣẹju 5.