Lati jẹmánì, "forshmak" tumọ si bi ipanu. Pẹlupẹlu, awọn ara Jamani ati awọn ilu Scandinavian pese o ko nikan lati ẹja ( forshmak lati egugun eja ), ṣugbọn lati adie, ọdọ aguntan, warankasi ile, olu, lẹhinna wọn tun beki. Ṣugbọn awọn fishfish faramọ si gbogbo wa tẹlẹ ti ntokasi si onje Juu. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan fun forshmak lati awọn oriṣiriṣi eja ati eran.
Forsham ti anchovy
Eroja:
- salty hamsa - 400 g;
- apple sour - 1p.
- alubosa - 1 nkan;
- bota - 50 g;
- boiled ẹyin - 1 nkan;
- eweko - 1 teaspoon.
Igbaradi
Hamsa mi, a yọ ori wa ati awọn ẹgun. Awọn alubosa ti wa ni ge sinu awọn ẹya pupọ. Apple ti wa ni ti mọtoto lati awọn irugbin ati Peeli ati ki o tun ge ni ainidii. Gbogbo awọn eroja ti wa ni kọja nipasẹ kan eran grinder tabi ge ni kan Ti idapọmọra. Ni ibi-ipasẹ, fi bota ti o tutu, ẹrún pẹlu eweko, ki o si darapọ daradara. Ṣe awọn oṣere ti a ti ṣagbe ati fi kun si satelaiti wa. Lekan si, itọpọ ti o dara. Ṣaaju ki o to sin lori tabili forshmak lati anchovy jẹ dara lati mu ninu firiji, o le fi sibẹ ninu firisa fun ọgbọn išẹju 30. Ti o dara fun formakmak ti anchovy ti šetan!
Forshmack lati abukerekeli
Eroja:
- Akarari dudu ti a fi irun - 1 PC;
- eyin - awọn ege meji;
- poteto - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- bota - 30 g.
Igbaradi
Poteto ati eyin sise, o mọ ki a si ge sinu awọn cubes kekere. Alubosa ni kikun ati ki o din-din ni kekere iye epo epo, ki o si fi taara kan bota ni apo frying (ni opo, o le fa awọn alubosa lẹsẹkẹsẹ ni bota) lẹsẹkẹsẹ. A yọ ejakereli kuro, yọ awọn egungun kuro, ki o si ge gege si awọn cubes kekere. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu. Iru asshmak le wa ni tan lori akara, tabi o le jẹ bi saladi.
Funshmak lati iru ẹja nla kan
Ninu ohunelo yii, a le rọpo salmon pẹlu eyikeyi eja pupa miiran - iru ẹja nla kan, ẹja.
Eroja:
- die-die salmon - 300 g;
- alubosa ti awọn orisirisi dun - 1 nkan;
- oyin - 1 teaspoon;
- idaji osan;
- Dijon eweko - 1 teaspoon;
- Ginger root - 10 g;
- ọbẹ warankasi - 100 g;
- Dill - lati lenu.
Igbaradi
Lati idaji osan wa fun oje, dapọ pẹlu oyin. Gbẹ ti Atalẹ jẹ wẹ. A nilo nkan kan nipa titobi asọ ti ata ilẹ. Salmon, a fi awọn alubosa pa awọn iṣan. Gbogbo awọn eroja ti a fi sinu iṣelọpọ ati fifun. Lẹhin eyi, fi eweko ati ge dill. Sin iru funshmak lori tositi lati akara dudu tabi awọn ege ti a ti wẹ tabi awọn poteto ti a yan.
Funshmak lati eran
Eroja:
- eran malu ti a fi wẹ - 250 g;
- egugun eja die salted - 100 g;
- poteto boiled - 2 PC.
- ekan ipara - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- eyin - 1 nkan;
- yo bota - 20 g;
- grated lile warankasi - 1 tbsp. sibi;
- wara - 100 milimita;
- iyo, ata - lati lenu;
- yika akara funfun.
Igbaradi
Eran malu pẹlu egugun eja, alubosa ati poteto ti a kọja nipasẹ onjẹ ẹran. Ninu idiwo ti a gba ti a fi 1 ẹyin epo, ekan ipara, iyo, ata lati lenu ati daradara a dapọ. Akara ti a ge ni idaji, lati isalẹ a ma yọ jade, ati iyokù ti wa ni omi tutu pẹlu wara. Lati oke wa ibi-ipasọ ti o wa, o fi wọn pẹlu koriko ati ki o tú pẹlu bota ti o yo. Ṣẹbẹ ni adiro titi ti a fi browned. A sin tabili naa gbona.
Bawo ni a ṣe ṣetan fun awọn njaju lati ẹja ti a fi sinu ẹja?
Eroja:
- eja ti a fi sinu akolo - 1 ikoko;
- eyin - awọn ege mẹta;
- mayonnaise - 40 g.
- alubosa - 1 nkan;
- ipara warankasi - 1 nkan;
Igbaradi
Sisọdi yii jẹ o dara fun eyikeyi toju, o le, fun apẹẹrẹ, ya bi ipilẹ ti a pese sile ni awọn agbasọ ile . Lati inu ẹmu awa a fa omi naa kuro ki o si yọ egungun kuro. Awọn apẹjọ ṣaju lile-boiled ati ki o mọ. Eja, alubosa, eyin ati warankasi ti o ṣan ni a fọ ninu Isọdapọ kan tabi jẹ ki o jẹun nipasẹ kan ti n ṣe ounjẹ. Nigbana fi awọn mayonnaise ati ki o illa. Funshmak ni a sin si tabili ni awọn ege ti baguette, ti n ṣe ere lori oke pẹlu awọn leaves ti parsley ati awọn ege lẹmọọn.