Boya ẹran oyinbo pẹlu ẹran ẹlẹdẹ jẹ ohun-elo ti o wulo pupọ. O le ṣe ipese pẹlu lilo awọn ilana ti o yatọ, yan gbogbo awọn eroja ti o le baramu fun imọran kọọkan ti ile-iṣẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe obe obe pẹlu eran?
Lati ṣe iyan oyinbo ti o dùn lori koriko ẹlẹdẹ, ipo pataki kan ni lilo awọn eroja ti a yan daradara. A ṣe iṣeduro pe ki o san ifojusi si awọn atẹle wọnyi:
- Fun sise, o le lo awọn eso didun titun tabi ti o gbẹ. Ninu ọran igbeyin, ẹya paati yi dara lati mu ge, bi o ti n ṣanwo kiakia.
- Ni orisirisi awọn ilana o le lo awọn oriṣiriṣi onjẹ ẹran: o le jẹ awọn egungun ẹlẹdẹ, ọpa, brisket, awọn ẹsẹ.
- Awọn tomati, elegede tabi seleri yoo mu ohun itọwo ti ounjẹ naa mu. Boya ẹran pẹlu ẹran ẹlẹdẹ gbọdọ wa pẹlu awọn ọya ti a fi kun ati awọn breadcrumbs.
Ewa bii pẹlu awọn egungun ẹlẹdẹ ti a mu
Ohunelo ti igbasilẹ fun ohun tutu ati ounjẹ ti o wuni, eyiti o jẹ nla fun ounjẹ ọsan - afẹfẹ oyin pẹlu awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ. Biotilẹjẹpe o nlo awọn eroja ti o ni eroja pupọ fun igbaradi rẹ, o jẹ kaakiri akọkọ-kalori. Awọn iyatọ ni a gba laaye pẹlu lilo ti eran malu tabi awọn ẹgbẹ mutton.
Eroja:
- Ewa - 200 g;
- egungun - 200 g;
- poteto - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
- Ribs w, Cook fun nipa iṣẹju 40.
- E wẹ wẹwẹ, fi kun si onjẹ, ṣe ounjẹ fun mẹẹdogun wakati kan.
- Karọọti ati alubosa, din-din.
- Ge awọn poteto sinu cubes.
- Ni pan fi awọn ẹfọ sii, iyọ ati sise fun mẹẹdogun wakati kan.
Eje oyinbo lati inu ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
Bọ ti o jẹ pẹlu ọmu ẹran ẹlẹdẹ jẹ pipe fun ile-ọdọ awọn ọrẹ. Bakannaa o yoo jẹ aṣayan nla fun ounjẹ ounjẹ ẹdun kan. Awọn itọwo ti a ko le daju ti ounjẹ yoo fun ẹran ẹran ẹlẹdẹ. Lati tọju satelaiti lati inu itanna pato ti Ewa, o yẹ ki o kun fun wakati meji.
Eroja:
- shank - 350 g;
- Ewa - 1 gilasi;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- poteto - 4 PC.
- seleri - 100 g;
- iyo.
Igbaradi
- Ṣi sise naa fun iṣẹju 40.
- Isubu awọn ewa dudu. Ge awọn poteto sinu cubes ki o si fi sibẹ.
- Karooti, seleri ati awọn alubosa, din-din ati so pọ si satelaiti.
- Fi satelaiti naa kun. Yọ kẹkẹ, ge ati firanṣẹ pada.
- Bọbẹ ti o dùn pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ṣe itun fun iṣẹju 5.
Eje oyinbo pẹlu awọn egungun ẹlẹdẹ
Ko si iyatọ ju awọn ti iṣaju lọ tẹlẹ lọ, jẹ iyọ oyin pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ohunelo ti o wa pẹlu iru paati gẹgẹbi brisket. Ti o ba ṣetan satelaiti ti tọ, gbogbo ikoko yoo jẹ ni ọjọ meji, nitoripe o le jẹ ounjẹ meji ni ọkan joko. Ṣaaju ki o to sin o jẹ dandan lati fi ipin ti o tobi julọ ti dill gege ni awo kan.
Eroja:
- brisket - 500 g;
- Ewa - 1 gilasi;
- poteto - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
- Ewa lati wa fun wakati meji.
- Igbaya kan jẹ ogbon fun iṣẹju 40.
- Eran gbe jade, ge, omi ọgbẹ.
- Ge awọn poteto sinu cubes. Alubosa ati Karooti din-din.
- Tú eso sinu Ewa, ṣun fun wakati 1-1.5.
- Idaji wakati kan ki o to imurasilẹ lati fi kun zazharku, ata.
- Jabọ awọn poteto, sise fun iṣẹju 15.
Eje oyin pẹlu awọn ẹran sisun
Ẹrọ oniruru, eyiti o dara julọ fun akoko itura kan, jẹ bimo ti o fẹ pẹlu awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ. O le ṣetan ounje ni wakati 1,5 lati ipo ti a ṣeto deede ti awọn ọja. Oun yoo fẹ awọn ti o tẹle awọn kalori. Pẹlu ọna yii ti sise, a yoo ṣẹ pe awọn ounjẹ, ati awọn bimo nipasẹ aitasera yoo dabi awọn irugbin poteto.
Eroja:
- Ewa - 400 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- poteto - 3 PC.
- iyo ati ata.
Igbaradi
- Peas Cook fun iṣẹju 40.
- Ge eran naa sinu cubes, din-din lori ooru giga.
- Fi alubosa si ẹran, din-din fun iṣẹju 5.
- Fi awọn Karooti ati simmer fun iṣẹju 15.
- Ge awọn ege egekun, fi kun si Ewa.
- Tú 1 lita ti omi tutu lori oke, iyọ.
- Akara oyin akara pẹlu ẹran ẹlẹdẹ lori ooru ti o dara fun iṣẹju 15.
- Fi awọn turari si eran, tẹ pọ si iṣẹju mẹwa miiran ati pe gbogbo awọn eroja jọpọ.
Ẹbẹ ti ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
Ọkan ninu awọn ọna atilẹba bi o ṣe le jẹ obe omi oyin pẹlu onjẹ ni lati ṣe pẹlu afikun awọn ẹsẹ ẹran ẹlẹdẹ. Sisọ-awọ awọ-oorun pẹlu itọwo iyanu yoo fi ẹbẹ si gbogbo awọn ti o sunmọ ọ. Lati ṣe itupalẹ ilana sise ati ki o fi akoko pamọ, o le fi ọpọlọpọ iṣiro ranṣẹ si iṣẹ naa. Awọn ẹrọ yoo ṣe gbogbo iṣẹ, ati awọn ile-iṣẹ yoo nikan ni lati pese awọn ọja.
Eroja:
- Ẹsẹ ẹlẹdẹ - 1 nkan;
- Ewa - awọn gilaasi 0,5;
- poteto - 4 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
- Lati inu eran lati ṣun ọbẹ.
- Fi eso Ewa kun ati ki o ṣun titi o ti ṣee.
- Ge ọbẹ sinu awọn ẹya, fi sinu ọpọn.
- Ge poteto sinu cubes ati ki o din-din alubosa.
- Gẹẹti Grate ati ki o darapọ pẹlu alubosa. Gbe jade titi o fi jẹ asọ.
- Jabọ agbọn ni bimo, fi iyo kun, sise fun iṣẹju 5.
Ewa balẹ pẹlu ragout ẹran ẹlẹdẹ
Ayẹtẹ oyin kan pẹlu onjẹ ati awọn eroja miiran ti a ṣe ni irun ipẹtẹ yoo fi ounjẹ gbigbona ti o wuwo pupọ. O le lo awọn ewa alawọ ewe ati awọ ewe, nikan ni paati gbigbona gbọdọ jẹ ki o ṣaju ati ki o pa ni tutu ni gbogbo alẹ. Awọn Pia ti o ni ẹrẹlẹ ti wa ni sisun nigba ti a ṣun omi.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 600 g;
- Ewa - 500 g;
- poteto - 4 PC.
- tomati - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- ata didun - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- iyo.
Igbaradi
- Ewa lati wa fun wakati meji.
- Sise eran, iyọ.
- Ge awọn poteto ati fi kun si ẹran pẹlu pẹlu awọn Ewa.
- Grate awọn Karooti, fi kun.
- Vitamin tú omi farabale, dimu fun iṣẹju kan, pa ese, ge ki o si so mọ ẹfọ pupọ.
- Bọrẹ ti o dara pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ṣe itun fun iṣẹju diẹ 3.
Bawo ni a ṣe le ṣe obe obe pẹlu eran?
Iyanfẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn iyatọ ti awọn satelaiti yoo jẹ bimo ti oyin pẹlu puree ati ẹran ẹlẹdẹ. Nitori awọn aiṣedeede rẹ, yoo ṣe ẹbẹ fun awọn agbalagba nikan, ṣugbọn fun awọn ọmọde. Lati ṣe itọwo diẹ diẹ sii, o niyanju lati jẹ ki awọn bimo ti o ni ki o to ṣiṣẹ fun iṣẹju 5-10. O le ṣe ẹṣọ ọṣọ kọọkan pẹlu awọn ẹja ati awọn ewebe ti a ge.
Eroja:
- Ewa - 300 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- poteto - 4 PC.
- iyo.
Igbaradi
- Peas Cook fun iṣẹju 40.
- Ge eran ati ki o din-din.
- Fi alubosa ti a ge si eran, din-din fun iṣẹju 5, fi awọn Karooti ati ki o pa lori ina fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Gbogbo awọn irinše gbọdọ wa ni adalu ni iṣelọpọ kan.
- Poteto fi si Ewa, sise. Fi awọn irinše miiran kun.
- Eronu Cook lori egungun ẹran ẹlẹdẹ lori ina dede fun mẹẹdogun wakati kan.
Sise akara oyinbo pẹlu ounjẹ ati poteto
Iyatọ ti o rọrun julọ yoo jẹ ohunelo fun igbaradi ti bimo ti omi pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, fun eyiti ẹran ẹlẹdẹ ti ya. Ni idi eyi, iye ti o kere ju ni yoo lo lori sise onjẹ, ati bi abajade, aṣeyọri ti ajẹsara yoo han, eyiti ko jẹ diẹ si bi awọn ọna iṣaaju ti sise. Awọn ọna ti awọn iṣẹ yoo jẹ bakannaa bi awọn iṣẹ akọkọ akọkọ.
Eroja:
- Ewa - 300 g;
- onjẹ - 300 g;
- poteto - 4 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo ati ọya.
Igbaradi
- Eran ṣe ounjẹ fun iwọn idaji wakati kan.
- Fi awọn Ewa kun, ṣe itun fun mẹẹdogun mẹẹdogun kan.
- Karooti ati alubosa lati din-din.
- Ge awọn poteto sinu cubes kekere.
- Ni pan fi awọn ẹfọ sii, iyọ ati sise kan bimo ti ajẹ oyin pẹlu ẹran ẹlẹdẹ fun mẹẹdogun wakati kan.
Ewa bii pẹlu onjẹ ati ki o mu soseji
Ewa bii pẹlu onjẹ ati soseji yoo jẹ ti lata pupọ ati kii ṣe satelaiti arinrin. O ni ohun itọwo ti o ni otitọ, ọpẹ si afikun ohun paati gẹgẹbi awọn sausages ode. Wọn ti darapo pọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati ki o fun apẹja naa ni ọlọrọ, akọsilẹ ti o ṣe akiyesi. Bibẹkọ bẹ, ọna ti sise baamu pẹlu ibile.
Eroja:
- Ewa - 1 gilasi;
- sausages - 200 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 200 g;
- poteto - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo.
Igbaradi
- Ewa lati ṣa fun wakati mẹrin, lẹhinna ṣa o ni liters 3 ti omi pẹlu eran ti a ge fun wakati 1.
- Fikun poteto ati sise fun iṣẹju 5.
- Awọn ẹwẹ ti a fi sinu awọn ila, fi si ọpọn, tẹ fun ọsẹ mẹẹdogun ti wakati kan.
- Fẹ awọn alubosa ati awọn Karooti, fi si bimo ati ki o tẹ fun iṣẹju mẹwa 10.
Ewa bimo pẹlu olu ati eran
Awọn ọna ti eyi ti o jẹ ti omi oyin pẹlu onjẹ ti jẹ ailopin. O le wa ni sisun lati awọn mejeeji gbẹ ati alabapade, ati paapaa awọn Vitamini ti a fi sinu oyinbo. Gẹgẹbi paati akọkọ, o le lo eran malu, ọdọ aguntan, adie tabi ẹran ẹlẹdẹ. Iyipada iyatọ kan jẹ apẹja pẹlu afikun awọn irugbin tutu tabi ti o gbẹ.
Eroja:
- eran - 1 kg;
- Peas ti a fi sinu akolo - 500 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ata didun - 1 nkan;
- poteto - awọn ege meji;
- olu - 200 g;
- iyo.
Igbaradi
- Oun sise, lorekore yọ foomu.
- Peeli omi lati inu Ewa ati ki o fi broth. Iyọ ati ki o Cook o fun ọgbọn išẹju 30.
- Awọn ẹfọ fun sisun ati ki o mọ, ge, din-din.
- Ge poteto pẹlu awọn okun ati ki o so pọ si Ewa. Nibo lati fi pan-frying kan ranṣẹ.
- Olu ge, fi kun si pan.
- Tun bimo naa fun idaji wakati kan.
Boya ẹran oyinbo pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ni ọpa-ọpọlọpọ
Iyipada iyatọ ti ohunelo ti o jẹ deede yoo jẹ bimo ti o jẹ pẹlu ounjẹ ni oriṣiriṣi . Dahun nikan ti ọna yii ti sise ni pe o gba akoko pipẹ ṣaaju ki ohun elo naa ṣetan sita. Awọn afikun ni pe ile-ogun kii yoo ni anfani lati tẹle awọn eroja ninu ilana sise.
Eroja:
- onjẹ - 300 g;
- Ewa - 2 agolo;
- alubosa -1 pc.;
- Karooti - 1 nkan;
- poteto - 3 PC.
- iyo.
Igbaradi
- Fun ẹran naa fun iṣẹju 20.
- Gbẹ alubosa ati Karooti, fi kun si onjẹ, din-din iṣẹju mẹwa.
- Fi awọn poteto ti a ti ge, wẹ awọn Ewa, eran, din-din, iyo sinu ekan ti multivarker. Tú ohun gbogbo pẹlu omi wẹwẹ.
- Ṣeto ipo "Titipa" si wakati meji.