Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe irukuru lati awọn egugun eja. Ni aṣa, a pese sile lati ẹran, warankasi ile kekere ati awọn olu ati pe a ṣe itọlẹ sisẹ naa. Sugbon ni orilẹ-ede wa, satelaiti ti yi pada o si wa sinu ipanu tutu lati inu egugun ti salted.
Ohunelo fun forcemeat lati egugun eja
Eroja:
- o ni egugun eja - 1 nkan;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- wara;
- boolubu - 1 nkan;
- awọn ewe alawọ ewe - awọn ege meji;
- ọya tuntun - fun ọṣọ;
- epo "Alailẹgbẹ" - 115 g.
Igbaradi
A ṣe ilana awọn egugun eja, ge o, fi sinu ekan kan ki o si tú wara tutu fun ọgbọn iṣẹju lati yọ iyọ iyọ. Laisi akoko asanu, sise awọn eyin ti a le ni lile ati ki o mọ wọn. Lẹhinna a kọja gbogbo awọn eroja nipasẹ awọn ẹran grinder: apple, herring fillets, eggs and butterened butter. Abajade ti o wa ni adalu ati ki o lu pẹlu alapọpo si airy aitasera. Ti ṣetan Ayebaye funshmak lati egugun eja a ma yọ fun igba diẹ ninu firiji, lẹhinna a tan jade lori awọn panṣan apakan ati ki o fi wọn pẹlu awọn ọṣọ ge.
Ohunelo itọju lati inu eja ni Heberu
Eroja:
- egugun eja lati agbọn - 2 PC.
- omi;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- poteto - 3 PC.
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- apples apples - 2 PC.
- bota - 145 g;
- turari;
- kikan.
Igbaradi
A ṣe ilana awọn egugun eja, yọ gbogbo egungun ati ki o soak fun wakati kan ninu omi. Nisisiyi a wa ni ala-ara nipasẹ ajẹmu ẹran ati pe a yàtọ. Awọn bulbs ti wa ni ti mọtoto, ti a ti da ni awọn cubes ati pe a ṣe fun iṣẹju pupọ ni bota titi ti wura. Awọn ẹyin ati awọn poteto ti wa ni ṣagbe, ti mọtoto ati rubbed pẹlu apples lori tobi grater. Ibi-ipilẹ ti a ti dapọ pẹlu mince eja, fi alubosa sisun daradara ati ki o dapọ daradara, o ṣe itunra pẹlu awọn turari ati awọn itọpọ pẹlu kikan. A n ṣiṣẹ ni agbara fọọmu tutu pẹlu awọn ege akara dudu, ti a fi sinu egungun ati awọn ohun ọṣọ pẹlu awọn ẹyẹ ti a fi we ati awọn ewebe tuntun.
Forshmak lati egugun eja ni Odessa
Eroja:
- egugun eja - 1 PC.
- apple ekan - 1 pc.;
- Ginger root - 2 g;
- shallot alubosa - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- bota - 65 g;
- lemon oje - 25 g;
- turari;
- alubosa pickled.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn egugun egungun ti wa ni ge lori fillet ki o si yọ awọ ara rẹ kuro. Wọn ti mọ awọn apẹli, ṣinde awọn koko ati ki o sọ eso ni awọn cubes. Lẹhin eyi, fi wọn ṣan pẹlu orombo oṣuwọn ati ki o tan pẹlu awọn ege ti fillet ati alubosa ninu ekan ti o fẹrẹ. Lati lenu, fi gbongbo kekere ti Atalẹ ati ohun gbogbo lọ. Lẹhin eyi, fi bota ti o ti ni irẹlẹ, ẹyin funfun ti o ṣafo ki o si tun pada si ibi-ipilẹ pẹlu iṣelọpọ kan. Bii abajade, iwọ yoo gba airẹri airy ati irẹlẹ fun. Akoko ti satelaiti pẹlu turari, gbe e sinu apo eiyan kan ki o si gbe e lọ fun alẹ ni firiji.
Ayebaye ohunelo funshmak lati egugun eja pẹlu awọn Karooti
Eroja:
- egugun eja - 1 nkan;
- Karooti boiled - 1 nkan;
- lile ẹyin ẹyin - 2 PC.
- alubosa alawọ ewe - 45 g;
- Bota - 115 g.
Igbaradi
Egungun ti wa ni itọnisọna, ge sinu awọn ọṣọ ki o si fi sinu idapọ awo kan. Fi kun ẹja ni awọn Karooti, eyin ati whisk titi o fi di didan. Lẹhinna gbe bota ti o ni irẹlẹ, dapọ daradara ki o si wọn ipanu ti o pari pẹlu awọn alubosa alawọ ewe.
Forshmack egugun eja pẹlu yoasi warankasi
Eroja:
- egugun eja - 1 nkan;
- boolubu - 1 nkan;
- apple - 1 nkan;
- ipara warankasi - 1 nkan;
- bota - 25 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- akara oyinbo.
Igbaradi
Awọn ẹyin ti wa ni boiled ati ki o ti mọtoto pẹlu awọn alubosa ati apples. Ti wa ni itọju ẹranko, a ya gbogbo egungun kuro ki a si fi ẹja naa sinu agogo amọ. Fi awọn ẹyin, apple, alubosa, wara-warankasi ati ki o whisk ohun gbogbo si ipo isokan. Lẹhin eyini, fi bota ti o ti ni irẹlẹ, dapọ ati yọ idẹjẹ inu firiji. A ti ge akara naa laisi sinu awọn ege, tan itanna funshmak ati ki o sin o si tabili.