Akoko ti ṣẹẹri ṣẹri jẹ kukuru, ati pe gbogbo wọn ko ni akoko lati gbadun ọpọlọpọ ti Berry yi iyanu. Awọn orisirisi ibẹrẹ ni awọn ohun elo ti o wulo, awọn okun ati pectin, ati awọn ẹya ti o pẹ ni o wa pupọ. Awọn berries wọnyi ni awọn vitamin B, A ati E, ki ṣẹẹri ni ipa ti o tun pada lori awọ ara.
Ti o ba fẹran ṣẹẹri ẹlẹwà, akoko naa si pari ni kiakia ti o ko le gba igbadun ti o pọju, tabi ti o ba ni ọpọlọpọ awọn cherries ninu rẹ dacha ni akoko kanna, o nilo lati ro bi o ṣe le tọju awọn berries fun lilo ọjọ iwaju. Dajudaju, o le gbẹ wọn, ṣugbọn o gba akoko pipẹ ati nilo diẹ ninu awọn ipa. O le ṣapa jam , ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan nifẹran dun, ati pe o ko le fi jam pa. Aṣayan ti o dara ju - jin didi. Sibẹsibẹ, awọn ṣẹẹri - Berry jẹ dipo omi, igbagbogbo awọn ibeere wa, boya o ṣee ṣe lati dinku ṣẹẹri fun igba otutu, ati bi o ba ṣee ṣe, lẹhinna bi o ṣe le dinku ṣẹẹri fun igba otutu. Jẹ ki a gbiyanju lati dahun wọn.
Lati bẹrẹ pẹlu, a yoo sọ lẹsẹkẹsẹ pe awọn orisirisi awọn cherries ko tete dara fun didi: ninu wọn ipin ti oje ati awọn ti ko nira pọ ju iwọn lọ, ki awọn berries ko ni idaduro eyikeyi ohun itọwo tabi awọn ohun elo ti o wulo. Nitorina, fun didi yan awọn cherries ti awọn orisirisi igba, nla, ipon, ara. Rii daju pe awọn berries ko ni awọn eranko ifiwe: didi ṣẹẹri ṣẹẹri, dajudaju, ko tọ. Awọn berries yẹ ki o jẹ pọn, lẹwa paapa awọ (ti o ba ti ṣẹẹri jẹ pupa tabi dudu) tabi pẹlu kan brown cask - ti o ba jẹ orisirisi awọn funfun. Lọ nipasẹ awọn ṣẹẹri, yọ awọn sisan, rotten, crumpled berries.
Bawo ni lati din awọn cherries fun igba otutu?
Eyi ni ọna fun ọlẹ. Ninu awọn eso ti a ti ni tio tutunini nipasẹ ọna yii, o dara lati ṣaṣe awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu eso ni igba otutu, ṣugbọn wọn kii yoo lọ si ika tabi akara oyinbo, nitori a ko yọ okuta kuro.
Eroja:
- ṣẹẹri - 2 kg.
Igbaradi
Awọn berries ni mi, ni ilana ti yiya wọn lati peduncle ati yiyan jade lati ya substandard. Awọn cherries ti o wẹ ni a gbe sori aṣọ toweli tabi awọn ọwẹ-ọgbọ ni awo kan. O le gba awọn irugbin tutu lati yọ ọrin ti ko ni dandan, ṣugbọn o ṣee ṣe lati ba wọn jẹ, o dara lati duro diẹ diẹ nigba ti wọn gbẹ, anfani ti ooru jẹ iyara. Gbẹ berries lori gige ṣiṣu tabi awọn gilasi gilasi ti wa ni gbe ninu firisa. Lati ṣe akopọ awọn ẹgbẹ diẹ, o le lo awọn ami-idaraya tabi awọn iṣọwọn kekere. Lẹhin ọjọ meji, ṣẹẹri tio tutunini ti wa ni awọn apo ati ti a tọju titi igba otutu ni firisa.
Bawo ni lati din awọn cherries laisi awọn olulu fun igba otutu?
Ti o ba gbero lati lo awọn ṣẹẹri ṣẹẹri lati ṣẹda awọn ọṣọ ti ajẹganjẹ, lẹhinna ọna yii ti didi gẹgẹbi o.
Eroja:
- ṣẹẹri - 1-2 kg.
Igbaradi
Ngbaradi awọn berries: iyatọ, fifọ, yọ stems, lẹhinna gbigbe. Lati awọn berries gbigbẹ pẹlu pin tabi ẹrọ pataki kan, yọ okuta (lati egungun ati oje ti o ti ṣan, nipasẹ ọna, o le lẹsẹkẹsẹ yara ni compote) ki o si fi kun si colander. Nigba ti awọn oṣan omi ṣan, a gbe awọn berries lọ si awọn ipopọ ti ile tabi sinu awọn aijinlẹ aijinlẹ ati fi sori ẹrọ ni firisa. Ni ọjọ kan nigbamii, a tú ṣẹẹri tio tutun sinu awọn apo ipamọ.
Bawo ni lati din awọn cherries pẹlu gaari?
Eroja:
- ṣẹẹri - 1 kg;
- omi - 2 agolo;
- awọn agolo-2-agolo;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Lati omi, suga ati lẹmọọn lemon, Cook syrup. Fii ati ki o si dahùn o cherries ni ipin ti wa ni fi ni omi ṣuga oyinbo farabale fun iṣẹju 5, yọ ki o si fi si awọn eiyan. A diun. Ti wa ni awọn irugbin ti o ni ẹwà inari icing.
Bi o ṣe le rii, o rọrun. Daradara, ti o ko ba le pinnu bi o ṣe dara julọ lati din awọn ṣẹẹri, o kan gbiyanju gbogbo awọn ọna.