Ọkan diẹ igbaradi atilẹba fun igba otutu ninu arsenal rẹ le di pate. Ọtun ọtun, ayanfẹ rẹ ẹdọ, eran tabi igbari ero le ti wa ni yiyi ninu awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o gbadun rẹ ni gbogbo Igba Irẹdanu Ewe ati igba otutu, laisi iparun ara rẹ si awọn iṣoro siwaju sii pẹlu igbaradi rẹ.
Pate ẹdọ fun igba otutu
Eroja:
- ogbe adie - 2 kg;
- bota - 300 g;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- alubosa funfun - 5 PC.
- Thyme leaves (ti o gbẹ) - 2 1/2 tsp.
- nutmeg (ilẹ) - 2 1/2 tsp.
Igbaradi
Ni apo frying, yo kan tablespoon ti bota ati ki o jẹ ki o ge wẹwẹ alubosa funfun titi ti asọ. Fikun rẹmei ti o gbẹ, ata ilẹ ati nutmeg si awọn alubosa, lẹhin eyi a tẹsiwaju sise titi awọn ege alubosa di ti wura.
Nigba ti a ti pese awọn alubosa, a yoo ṣe abojuto ẹdọ. A mii ẹdọ adẹtẹ lati awọn fiimu ati ki o gbe, lẹhin eyi a ni irun ni bota titi o fi ṣetan, kii ṣe gbagbe si iyọ ati ata daradara. A fi ẹdọ ṣe pẹlu alubosa ninu ekan sinu ekan ti idapọmọra pẹlu bota ti o ku ati whisk titi o fi di ọlọ.
Ti Pate ba wa nipọn ju - fi diẹ sii epo tabi omi. Nisisiyi o wa lati tan pate lori awọn agolo ti o ni ifo ilera, pa awọn lids ati ki o fi sterilized ni omi omi fun wakati mẹta. Bayi o le ṣe afẹfẹ awọn ikoko ti awọn lids ati awọn pate ti nmu igbi fun igba otutu ti šetan.
Nipa apẹẹrẹ, a ti pese ẹran-ara pâté fun igba otutu. Ni irisi ipilẹ fun iru Pate o dara julọ lati mu ẹran ẹlẹdẹ, ati fun kilo kan ti eran fi 3 cloves ti ata ilẹ, alubosa 2, karọọti 1, iyo, ata ati kekere rẹme. Gbìn pẹlu awọn ẹfọ, a ma npa eran si isọmọ, fifi nipa ẹkẹta ti gilasi kan ti ipara, lẹhinna gbe jade lori awọn agolo ati awọn ti a ti ni sterilized ati pẹlu pate ẹdọ .
Pate ero fun igba otutu
Eroja:
- olu - 1 kg;
- Karooti - 300 g;
- cloves ata ilẹ - awọn ege 4-5;
- epo epo - 100 milimita;
- alubosa funfun - 2 PC.
- kikan.
Igbaradi
Alubosa funfun pẹlu awọn Karooti ti ge daradara ge ati ti ge wẹwẹ ni epo ti a yanju titi o fi jinna. Fi awọn ata ilẹ kun si frying Ewebe, ati lẹhin idaji miiran iṣẹju iṣẹju meji. A ṣa ohun gbogbo jọpọ titi ti o fi jẹ pe oṣuwọn ti o pọ julọ yoo yọ kuro lati inu awọn olu, lẹhin eyi ti o yẹ ki o wa ni igba ti o dara, ti a ṣe idapọmọra ninu iṣelọpọ pẹlu epo iyokù ti o ku ati ti o wa lori awọn ikoko ti o ni ifoẹ, n ṣatunṣe kọọkan pẹlu tablespoon ti kikan. Awọn iyẹ idaji-lita pẹlu ero pate kan fun igba otutu, ti o ni iyẹfun fun wakati kan ninu omi wẹwẹ, lẹhin eyi ti wọn le ṣe agbele.